Wie man Garnelen anbraten kann

Dieser Artikel wird Ihnen nützlich sein, denn DankeSie werden das Geheimnis des Kochens von Garnelen lernen. Die meisten stimmen zu, dass es am besten ist, dieses Produkt zu braten. Wie Garnelen richtig gegrillt werden können, um sie schmackhaft, saftig und vor allem - nicht verkocht - zu machen, erfahren Sie in diesem Artikel.

Bevor wir erklären, wie man die Garnelen braten kann, wirerzählen Ihnen, wie man sie richtig säubert. Um dies zu tun, ist es notwendig, die Garnelen am Kopf, nach oben mit dem Bauch und sehr sorgfältig abgeschnitten die Pfoten. Übrigens, in den Beinen kann man ziemlich leckeren Kaviar finden. Sie können es versuchen.

Dann musst du dir den Kopf abreißen und die Muschel abziehen, indem du die Garnele für ihren Schwanz hältst. Sie werden ein Stück köstliches und duftendes rosa Fleisch in Ihren Händen haben.

Jetzt schauen wir uns einige Möglichkeiten an, wie Sie das könnenGarnelen kochen. Zuerst müssen Sie sie im Geschäft auswählen. Es wird geglaubt, dass kleine Garnelen die köstlichsten sind, während Tiger- und Königgarnelen nur deine Augen erfreuen werden und den Geldbeutel bedeutend leeren werden. Sie können vorgeschälte Garnelen oder Garnelen kaufen, die in der Schale sind. Für Suppe oder Salat sind die gereinigten perfekt. Willst du saftig genießen? Wähle Garnelen in einer Schale.

Fast immer auf der Verpackung schreiben sie Anweisungen darüberwie man die Garnelen braten kann. Aber wenn Sie keine haben, dann sollten Sie wissen, dass sie zuerst gekocht werden sollten - warten Sie einfach, bis die rohen Garnelen anfangen zu kochen und sie für ein paar Minuten kochen. Wie für die bereits gekochte Garnelen - nach dem Kochen, lassen Sie sie für ein paar Minuten im Wasser. Als nächstes müssen Sie sie in eine Pfanne geben, Mayonnaise oder Soßen nach Geschmack hinzufügen. Kühlen Sie die Garnelen vor dem Servieren ab.

Das Produkt verliert seinen Geschmack nicht, wenn es in einer Schale zubereitet wird. Wir präsentieren Ihnen verschiedene Rezepte zum Braten von Garnelen in einer Schale:

Rezept Nummer 1.

Diese Methode ist sehr einfach und mit ihrer Hilfe bekommen Sie sehr schnell ein einfaches, einfaches und vor allem leckeres Gericht.

Setzen Sie gefrorene Garnelen in ein Sieb undSchlage sie mit kochendem Wasser. Sie brauchen so viel kochendes Wasser, um aus den Garnelen Eis zu machen. Nachdem Sie die gefrorenen Garnelen gereinigt haben, legen Sie sie in einen Kochtopf und gießen Sie wieder kochendes Wasser. Das Wasser in der Pfanne sollte die Garnelen vollständig bedecken. Zeit dafür sollte nicht sehr lang sein - tränken Sie sie für eine halbe Minute im Wasser. Dann solltest du das Wasser abgießen, die Garnelen in eine Pfanne geben und ein paar Minuten braten - deine Shrimps sind fertig. Legen Sie sie auf einen Teller, gießen Sie Zitronensaft und laden Sie nach Hause an den Tisch! Dies ist die Methode der endgültigen Vorbereitung für rosa (fertige) Garnelen.

Rezept # 2

Überlegen Sie nun, wie Sie die Garnelen in einer speziellen Sauce braten können.

Nimm zuerst die Pfanne und gieße sie hineinein wenig Wasser, etwa das Doppelte an Garnelen. Wir machen das Feuer an. Wenn die ersten Blasen erscheinen, nimm die Hälfte der Zitrone und drücke sie aus. dann ein paar Gewürznelken (ein paar Stücke), schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie einen Knoblauchzehe oder Kunst hinzufügen. Löffel Tomatenmark.

Wenn Garnelen bereit sind (rosa Farbe), tauche sie einfach in kochendes Wasser, schließe den Deckel und schalte ihn aus. Warte 2-3 Minuten, hole es raus und lege es auf den Teller.

Shrimp gefroren roh (sie sind grau)Um zu kochen, dauert es etwas länger. In diesem Fall schalten Sie das Gas nicht aus, sondern reduzieren Sie es einfach; Decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab - verlassen Sie den Durchgang, damit Dampf entweichen kann. In regelmäßigen Abständen sollte Garnelen gerührt werden.

Um solche Garnelen vorzubereiten, brauchen Sie nur5 - 7 Minuten. Es ist sehr einfach, die Bereitschaft zu lernen - die Garnelen werden pink und auftauchen. Sie müssen sie nur holen, in eine Pfanne geben und 2-3 Minuten mit Soße anbraten. Die Sauce kann eine würzige Tomate oder zarte Creme sein - beide Optionen sind köstlich. Als nächstes das fertige Produkt auf einen Teller geben, Zitronensaft aus der zweiten Hälfte, die wir übrig haben, gießen, mit einem Löffel Oliven- oder Pflanzenöl würzen und mit Kräutern bestreuen. Sie können essen.

Vergiss das nicht nach den Regeln der Haute CuisineGarnelen sollte eine kleine Tasse Wasser serviert werden, die ein wenig Zitronensaft und eine Serviette hinzugefügt wird. In einer Tasse (nach der Garnele) Finger tauchen und dann mit einer Serviette abwischen.

Jetzt kannst du Garnelen braten!

Guten Appetit!