Wie man Käse Hüttenkäse kocht
Jeder weiß, dass Kinder nur Kalzium brauchen. Das Fehlen dieses Mikroelements ist mit brüchigen Knochen, Problemen mit Zähnen und einigen anderen unangenehmen Komplikationen behaftet. Um dies zu vermeiden, kann das Kind zu pharmazeutischen Sirup oder Tabletten gegeben werden, sondern ist viel effektiver (und nützlich) zu Kalzium in dem Körper des Kindes auf natürliche Weise zu machen hätte, ist, dass mit dem Essen. Mit TV-Bildschirme Kinder Quark und Quark erzählen, mit Kalzium angereichert, die angeblich sehr nützlich für die jüngere Generation ist, aber wenn Sie lesen, was auf dem Etikett solcher Produkte geschrieben ist, klammert sich die Meinung der zahlreichen E, Verdickungsmittel, Emulgatoren, Stabilisatoren ... Sie mögen und positioniert sind Wie sicher, aber brauchen sie ein Kind? Viele Eltern antworten diese Frage negativ. Aber hier ist das Problem: gewöhnlicher Hüttenkäse, reich an Kalzium und nicht in der Zusammensetzung von zweifelhaften Verunreinigungen haben Kinder oft abgelehnt. In diesem Fall können Sie versuchen, Hüttenkäse mit Beeren oder Marmelade zu mischen, oder Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Rosinen, getrockneten Aprikosen oder kandierten Früchten zu machen. Und das Kind sollte auch andere Milchprodukte essen, die auch viel Kalzium enthalten (Milch, Kefir, Sauerrahm, Hartkäse).
Wie man Käsekuchen vom Käse machtjede Gastgeberin. Aber bei Kindern ist alles nicht so klar. Denn die erste Frage ist, wie man Käsekuchen aus Hüttenkäse herstellt, damit das Kind nicht nur zustimmt, es zu probieren, sondern alles, was auf dem Teller liegt, isst und um Ergänzungen bittet. Und dafür reicht es nicht, ein gutes Rezept zu bekommen. Natürlich sind Kinder sehr wichtig Geschmack der Gerichte, aber sie brauchen ihr schönes und ungewöhnliches Design.
Daher ist es notwendig, gleichzeitig zu antwortenzu zwei Fragen: wie man Käsekuchen aus Quark lecker macht und wie man sie so serviert, dass man das Kind interessiert. Wenn es ein bewährtes Rezept für die Herstellung von Käsekuchen gibt, ist es einfach wunderbar (es geht oft von Großmutter zu Mutter und von Mutter zu Tochter), und ansonsten findet man eine Menge Rezepte und Tipps in Kochbüchern oder im Internet. Und sie müssen durch Erfahrung getestet werden. Die Hauptsache ist, dass der Käselandkäse trocken und fett genug sein muss, damit wir uns auf eine kleine Menge Mehl beschränken können, so dass der Geschmack des vorbereiteten Gerichts nur von Vorteil ist. Schließlich sollten Käsekuchen Hüttenkäse fühlen, das ist ihr Charme! Wenn Sie Schritt für Schritt malen, wie man Käsekuchen aus Hüttenkäse macht, sieht die Anleitung so aus:
- Hüttenkäse mit Zucker vermahlen, so dass er zu einer homogenen Masse ohne Klumpen wird;
- Fügen Sie dem Hüttenkäse Ei und Salz hinzu;
- füge der resultierenden Masse Mehl hinzu und nichtIn Ordnung: was kein zuverlässiges Rezept war, müssen Sie sich zunächst auf die Situation konzentrieren, weil in einem Fall der Käse Masse sein kann und dann wird die Mahlzeit weniger;
- um Syrniki zu bilden und sie in einer Bratpfanne auf beiden Seiten zu braten.
Im Allgemeinen für diejenigen, die leichte Luft liebensyrniki kann empfohlen werden, Mehl zu einem Minimum hinzuzufügen, und diejenigen, die eine stärkere Version bevorzugen und fest - nehmen Sie das Mehl ein wenig mehr. Man kann von ungefähr den folgenden Proportionen ausgehen: für ein halbes Kilo Hüttenkäse braucht man 1 Ei, 2-3 Esslöffel Zucker (je nachdem wie sauer der Quark ist), 1 Tasse Mehl, etwas Salz und Öl zum Braten (Gemüse). Wenn gewünscht, können Sie 1-2 Handvoll gedünstete Rosinen oder getrocknete Aprikosen (fein gehackt) hinzufügen.
Aber das ist es, was schwankt, wie man Syrniki kochtaus Hüttenkäse. Und wie können sie interessant sein? Alles hängt von der Vorstellungskraft der Eltern ab. Sie können Sauerrahm, Marmelade und Beeren verwenden, um langweilige Syrniki in lustige Schnauzen zu verwandeln. Sie können auch von der runden Form abstrahieren und die Quarkkuchen in Form von kleinen Rechtecken gestalten, aus denen Sie eine Dampflok mit Kutschen auf dem Teller, wieder mit Sauerrahm, Rosinen und anderen Beeren machen können. Sie können Hüttenkäse Buchstaben, verschiedene geometrische Formen gestalten - so können Sie auch beim Essen trainieren.
Und was ist, wenn das Kind es ablehnt?solch ein ursprünglich entworfenes Gericht? Erstens, schimpfe nicht mit ihm (wie es oft vorkommt, besonders wenn die Mutter viel Mühe und Zeit in den Kochprozess investiert hat, und der Neuhuha will nicht einmal versuchen), und zweitens versuche zu versuchen, zum Beispiel den Zug oder die Mündung sich zusammenfalten zu lassen. Und das Kind kann direkt zum Prozess des Kochens syrnikov, zum Beispiel, durch gemeinsame Anstrengungen angezogen werden, einen Teig vorzubereiten und verschiedene Figuren zu formen. Und dann mit Appetit sollte kein Problem sein, denn es gibt etwas, das er gekocht hat - es ist sehr interessant!
