Bester Eintopf: Rezepte, Bewertungen. Hauseintopf. Geschmortes Huhn im Ofen

Der beste Eintopf ist ein EintopfWohnbedingungen. Wenn Sie Fleisch selbst zubereiten, kennen Sie die Zusammensetzung des Produktes, verwenden Sie keine schädlichen Farb- und Konservierungsstoffe. Deshalb möchten wir Ihnen erzählen, wie Sie sich selbst aus Schweinefleisch, Rind und Huhn zubereiten können.

Gedünstetes Gemüse

Dieses universelle Produkt ist geeignet fürKochen einer Vielzahl von Gerichten. Fleisch ist perfekt mit Kartoffeln, Nudeln, Brei und Gemüse kombiniert. Wie man Eintopf im Haus macht? Die Rezeptur des Werkstücks kann unten gelesen werden:

Nehmen Sie 500 Gramm Schweinefleisch (zu diesem Zweck ist die Klinge perfekt) und schneiden Sie das Fleisch in große Stücke. All das überschüssige Fett ist vorher besser geschnitten.
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und dann vermischen.
Waschen Sie das Glas sorgfältig, trocknen Sie es und erwärmen Sie es einige Minuten in der Mikrowelle.
Auf den Boden der zubereiteten Gerichte legen Sie ein Lorbeerblatt, und darauf legen dichtstücke von Schweinefleisch.
Bedecke das Glas mit einem sterilisierten Deckel und stelle es dann in einen kalten Ofen.
Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 250 Grad ein.
Sobald das Fleisch zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf 150 Grad und lassen Sie die Dose weitere drei Stunden im Ofen.
Während der Eintopf kocht, in 300 Gramm weißes Fett in kleine Stücke schneiden. Danach in eine geeignete Schüssel geben und schmelzen lassen.
Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie den Eintopf aus dem Ofen und wischen Sie die Oberfläche des Geschirrs mit einem Taschentuch ab.
In das Fleisch von Schweinefett gießen und den Deckel aufrollen.

Eingemachte Gläser sollten an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Wenn Sie ein fertiges Produkt benötigen, entfernen Sie den Deckel, entfernen Sie das Fett und verwenden Sie das Fleisch für den vorgesehenen Zweck.

Geschmortes Huhn im Ofen

Wenn Sie Ihrer Familie ein köstliches Zuhause wünschenGericht, aber die Zeit zum Kochen schmerzlich vermisst, dann werden Sie auf die Hilfe dieses wunderbaren Produkts kommen. Wie bereitet man den köstlichsten Eintopf aus Hähnchenfilet zu? Das Rezept für das Gericht ist hier:

Waschen und sterilisieren Sie vier Half-Liter-Gläser.
Behandle zwei Kilogramm Huhn und schneide das Fleisch in kleine Stücke.
Salz Hühnchen, mit gemahlenem Pfeffer und Majoran würzen. Rühren.
Legen Sie ein Lorbeerblatt und zwei Erbsen Piment auf den Boden jeder Dose.
Danach füllen Sie das Geschirr mit Filetstücken und decken Sie die Löcher mit Frischhaltefolie. Mit einem Messer kleine Löcher in die "Abdeckungen" bohren.
Stellen Sie die Gläser in den Ofen auf ein Backblech und schalten Sie dann die Hitze ein. Die Temperatur im Ofen auf 200 Grad bringen und das Fleisch drei Stunden lang köcheln lassen.
Hähnchenfett in einer Pfanne schmelzen und in die Eintopfgläser gießen, nachdem das Fleisch vollständig gegart ist.

Verschließe die Dosen mit vorgekochten Metalldeckeln und kühle sie dann auf Raumtemperatur ab. Den Eintopf an seinem vorgesehenen Platz aufbewahren.

Eintopf in einem Schmortopf

Wir möchten mit Ihnen die originelle Art des hausgemachten Dosenfleisches teilen. Hausgemachter Rinderschmorbraten wie folgt zubereitet:

Bereiten Sie zwei Kilogramm Fleisch zu - waschen Sie es, trocknen Sie es und schneiden Sie es in kleine Stücke.
Danach das Rindfleisch in den Topftopf legen, salzen und mit Gewürzen bestreuen.
Stellen Sie den Modus "Löschen" ein - mindestens sechs Stunden.
Spülen Sie die Halblitergläser mit Soda, brühen Sie sie mit kochendem Wasser und trocknen Sie sie.
Schalten Sie den Slow Cooker im Modus "Dämpfen" ein und bringen Sie den Inhalt der Schüssel zum Kochen.
Verbreiten Sie das Fleisch auf den Gläsern und füllen Sie es mit dem Saft, der beim Kochen hervorgehoben wird. Schließen Sie die Dosendeckel.

Wenn Sie den Eintopf länger halten möchten, sollten die Gläser und Deckel mindestens eine halbe Stunde in kochendem Wasser sterilisiert werden.

Schweinefleisch-Eintopf

Was macht man mit einer guten Hausfrau?Fleisch (gekauft, zum Beispiel mit einem angemessenen Rabatt)? Wir bieten Ihnen ein tolles Rezept. Schweinefleisch Eintopf ist einfach zuzubereiten, aber es erweist sich als sehr lecker.

Ein Kilogramm Fleisch in zwei Zentimeter große Würfel geschnitten.
Mit Salz bestreuen, Pfeffer abschmecken und mit fein gehackter Zwiebel vermischen.
Fügen Sie zwei Löffel Tisch oder Balsamico-Essig dem Schweinefleisch, sowie ein paar ganze Lorbeerblätter hinzu.
Rühre das Fleisch um und bedecke das Geschirr mit der Frischhaltefolie.
Die Marinade für sechs Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wenn die richtige Zeit verstrichen ist, das Fleisch in die Auflaufform geben, glatt streichen, mit Pflanzenöl (etwa eineinhalb Tassen) bedecken und auf ein Backblech legen.
Schneiden Sie ein kleines Stück Backpapier, zerdrücken Sie es und bedecken Sie das Schweinefleisch. Danach die Form mit einem Deckel oder einer Lebensmittelfolie verschließen.
Den Ofen auf 130 Grad vorheizen und das Fleisch hineingeben.
Nach 45 Minuten das Papier entfernen und in die Form ein paar Knoblauchzehen geben, halbiert. Als nächstes muss das Formular wieder geschlossen und für weitere zweieinhalb Stunden in den Ofen gestellt werden.
Teile das fertige Fleisch in Fasern auf und entferne das Lorbeerblatt und den Knoblauch daraus.

Das Gericht kann mit jeder Beilage serviert werden. Wenn Sie Eintopf für die zukünftige Verwendung vorbereiten möchten, sollte es in Banken zerlegt werden. Dazu muss das Geschirr sterilisiert werden - halten Sie es für eine halbe Stunde auf dem Rost über einer Pfanne mit kochendem Wasser. Das Eintopfgericht entfaltet sich in Gläsern und wird sofort mit sauberen Deckeln verschlossen.

Eintopf in Weißrussland

Mit diesem Rezept kannst du Schweinefleisch kochen,Rindfleisch und sogar Geflügel. Das Fleisch schmeckt sehr lecker und saftig und kann daher zum Kochen der ersten und zweiten Gänge verwendet werden. Ein belarussischer Eintopf wird wie folgt zubereitet:

Die Zwiebel in Halbringe schneiden und salzen, um den Saft hervorzuheben.
500 Gramm Schweinefleisch und 500 Gramm Rindfleisch in Stücke geschnitten.
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit den gehackten Champignons und Zwiebeln vermischen.
Auf den Boden der sauberen Half-Liter-Dosen, ein paar Lorbeerblätter und ein paar Erbsen Piment.
Füllen Sie das Geschirr zu drei Vierteln mit Fleisch und gießen Sie dann 200 ml Wasser hinein. Als nächstes legen Sie den Rest des Fleisches.
Die Dosen mit Folie abdecken, auf ein Backblech legen und zwei Stunden in den vorgeheizten Ofen stellen.
Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, kochendes Wasser hinzufügen und den Eintopf wieder in den Ofen stellen.
Capron Caps kochen.

Nach zehn Minuten, schließen Sie die Gläser und drehen Sie sie auf den Kopf - sie sollten überschüssige Flüssigkeit ablassen. Belarussischer Eintopf ist komplett essfertig, und Sie können ihn sofort an den Tisch servieren.

Der beste Hühnereintopf in einem Schnellkochtopf

Dieses Rezept wird Ihnen helfen, Hühnchenfilet für zukünftige Verwendung schnell vorzubereiten. Das fertige Produkt kann als separate Schale verwendet werden oder daraus Suppen, Breie und Nudeln in einer Marineart gekocht werden.

Hähnchenbrust (eineinhalb Kilogramm) in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und mit Lorbeerblatt vermischen.
Legen Sie das Fleisch in einen Schnellkochtopf und fügen Sie Wasser hinzu.
Bedecke das Gericht mit einem Deckel und setze es in Brand.
Wenn Sie eine charakteristische Pfeife hören, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie das Fleisch für zwei Stunden.
Nach der angegebenen Zeit müssen Sie den Dampf vorsichtig lösen und den Deckel öffnen.
Ordne das Fleisch und die Brühe in sterilisierte Gläser und bedecke es mit vorgekochten Deckeln.
Legen Sie ein Handtuch auf den Boden eines großen Topfes, gießen Sie Wasser hinein und stellen Sie es auf den Herd.
Stellen Sie die Gläser Eintopf in den Topf und sterilisieren Sie sie für 40 Minuten.

Schiebe die Gläser auf und warte darauf, dass sie sich abkühlen. Danach legen Sie sie an einen Ort, wo Sie normalerweise Konserven lagern.

Riyt

Dieses französische Gericht ist ein Eintopf, der als Pastete oder Hauptgericht verwendet werden kann. Der beste Eintopf auf Französisch ist sehr einfach zuzubereiten:

400 Gramm Schweinerippchen in Stücke geschnitten,Gib sie in einen Topf und gib Gewürze (fünf Nelken und zehn Pfefferkörner) hinzu. Um Ihre Aufgabe zu erleichtern, senken Sie die Gewürze in eine Segeltuchtasche und binden Sie sie mit einer Schnur. So können Sie sie am Ende des Kochens leicht entfernen.
Kilogramm Pulpe in kleine Stücke schneiden und auf die Rippen legen.
Fügen Sie sechs Teelöffel Salz in die Pfanne.
Schneiden Sie einen Pergamentkreis, der so groß ist, dass er das ganze Fleisch bedeckt. Wickeln Sie das Papier, legen Sie es auf den Topf und schließen Sie die gesamte Struktur mit einem Deckel.
Schalten Sie ein kleines Feuer und kochen Sie das Fleisch für vier Stunden. Es ist nicht notwendig, den Inhalt der Pfanne zu stören, aber stellen Sie sicher, dass immer genug Flüssigkeit darin ist.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie die Gewürze aus der Pfanne, entfernen Sie die Rippen, schneiden Sie das Fleisch von ihnen ab und legen Sie es zurück.
Rühre die Pastete um, bringe sie wieder zum Kochen, bringe sie über die sterilisierten Gläser und schließe die Deckel.

Wenn der Eintopf kühl ist, auf seiner OberflächeEin Fettfilm entsteht. Er wird helfen, das Produkt für eine lange Zeit zu behalten. Wenn Ihr Fleisch nicht fett genug ist, dann verwenden Sie Gänsefett, um zu blockieren. Legen Sie die Paste in den Kühlschrank und warten Sie ein paar Wochen, bis sie reif ist.

Sowjetischer Eintopf

Dieses Rezept kennt und liebt sicherlich die Generation unserer Großmütter:

Rindfleisch, Schwein oder Huhn in Stücke schneiden, mit Salz und Gewürzen mischen.
Sterilisiere die Gläser und fülle sie mit Fleisch.
Mache Brühe aus den Knochen und fülle sie mit dem zukünftigen Eintopf.
Gießen Sie Wasser in eine tiefe Pfanne, stellen Sie Dosen darauf und zünden Sie ein Feuer an.

Kochen Sie das Fleisch für zwei oder drei Stunden (Zeit sollte vom Moment des Kochens gezählt werden), dann schließen Sie es mit Deckel und kühlen Sie ab. Eintopf kann sofort verwendet oder eingelagert werden.

Bewertungen

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass der beste Eintopf istEs stellt sich auf bewährte hausgemachte Rezepte. Deshalb bevorzugen sie, Dosenfleisch selbst zu kochen, anstatt sie im Geschäft zu kaufen. Ein schmackhafter Eintopf hilft in einer Situation, in der Sie schnell Abendessen kochen oder den Tisch für unerwartete Gäste einrichten müssen. Daher empfehlen viele Frauen, Fleisch für die Zukunft zu lagern und für solche Fälle zu lagern.

Fazit

Wir freuen uns, wenn unsere Rezepte Ihnen nützlich sind und helfen, das Problem der Ernte von Huhn, Rind oder Schwein zu lösen.