Pilaw in einem Schnellkochtopf: Phasen der Vorbereitung
Pilaw in einem Schnellkochtopf ist nicht schwer zu kochen. Was brauchst du dafür?
Beobachte die gleichen Phasen und RegimesVorbereitungen, die durch die Technologie zur Verfügung gestellt werden, dieses Gericht in einem gewöhnlichen Kessel zu machen. Dann wird der Pilaf im Schnellkochtopf "Redmond-4504" ebenso sanft und aromatisch.
Auswahl der Zutaten und Überprüfung der Zubereitungsphasen
Die klassischen Rezepte dieses Gerichts enthalten immerHammelfleisch. Es ist besser, wenn es eine Lende ist. Es sollte in Mengen von einem halben Kilogramm eingenommen werden. Sie können mit anderem, weniger fettem Fleisch kochen. Wenn Sie auch die Menge an Pflanzenöl reduzieren, erhalten Sie einen Diät-Pilaf in einem Schnellkochtopf. Aber in diesem Fall muss man die Reihenfolge der Handlungen trotzdem beobachten:
- dann mache einen Gemüsedressing (mit dem authentischen Namen "Zirvak");
- die oben genannten Komponenten, Wasser gießen, Reis gießen und den Pilaw in den Schnellkochtopf bringen, bis er fertig ist.
Wir werden versuchen, dieses Gericht in der verfügbaren vorzubereitendu Küche. Wenn wir die richtigen Modi wählen, wird der Pilaf im Schnellkochtopf oder Multivark hervorragend sein. Es sollte auch einige der Feinheiten berücksichtigen. Zum Beispiel, einfach gebraten in Öl wird das Fleisch erweisen sich als hart, und wenn Sie es zu Reis halbgebacken hinzufügen und einfach länger kochen, wird die Kruppe höchstwahrscheinlich verdaut werden. Als ein Ausgang von dieser Situation ist es möglich, vorläufigen kurzen Abschrecken von Lamm in der Brühe oder gewöhnlichem Wasser zu nennen.
Lass uns fertig sein
Schneide das Hammel portionsweise in große Stücke,säubere es von allen Venen und Bändern. Legen Sie das Fleisch in den Schnellkochtopf, gießen Sie zwei Tassen Wasser und Salz hinein und schließen Sie den Deckel, stellen Sie den "Cook / Stew" Modus ein. Drucknummer 3. Die Zeit sollte für 40 Minuten eingestellt werden. Wenn Sie dies tun, wird das Fleisch köstlich, weich, nicht gründlich gekocht.
Jetzt ist es notwendig, das sogenannte vorzubereiten"Zirvak". Legen Sie dazu das Pflanzenöl in den Schnellkochtopf im Modus "Backen" und erwärmen Sie es. Das geschmorte Lammfleisch auf das heiße Fett legen, nach dem Trocknen anbraten bis es knusprig ist. Zwiebeln und Karotten (je 4 Stück) mit großen Strohhalmen schneiden. Fügen Sie dem Fleisch, Eintopf hinzu. Dann legen Sie 2 Teelöffel. Gewürze. Geeignete Mischungen für Pilaw oder Grill. Wenn Gemüse weich wird und die flüssige Komponente des Gerichts verdunstet ist, ist es Zeit, Reis (eineinhalb Gläser) und Knoblauch (ein Kopf) zu legen. Übrigens müssen Sie nicht gedämpfte Grütze nehmen. Dann wird Pilaf in der Schnellkochtopf-Einheit die richtige Konsistenz erhalten, und die Körner werden nicht zu weich sein. Gießen Sie den Rumpf mit Wasser. Beachten Sie, dass sein Niveau eineinhalb Zentimeter über dem Niveau von Reis sein sollte. Legen Sie den Knoblauchknoblauch in die Mitte der Schüssel. Probieren Sie die entstandene Flüssigkeit nach Geschmack aus und salzen Sie sie gegebenenfalls. Jetzt, schließen Sie den Deckel, müssen Sie den Modus "Kasha", die erste Ebene, die Zeit - eine halbe Stunde. Öffnen Sie den Behälter nicht sofort, warten Sie 10 Minuten. Dann gut vermischen, dabei die Reisreife prüfen und auf Teller legen, einen Salat aus frischem Gemüse mit großen Scheiben oder Sauerkraut servieren.
