Das Rezept für Schweinehaxe in der Hülse

Es gibt nichts Köstlicheres als Beeindruckendes,gebratenes, duftendes Stück Fleisch. Dies wird von jedem Mann bestätigt. Ja, und Frauen, selbst die "schlank machenden", werden solch einen Leckerbissen nicht aufgeben. Fleisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber eine Sache werde ich mit Sicherheit sagen - es ist immer lecker. Meiner Meinung nach kann ein Stück Fleisch nicht verdorben werden. So mutig zur Sache kommen.

Heute möchte ich ein Rezept mit Ihnen teilen, wie ein im Ofen gebackener Schweinshaxe vorbereitet wird.

Es gibt kein Rezept für Schweinekeule, sieunterscheiden sich nur in der Art der Marinierung des Schaftes. Einige von ihnen marinieren in Bier oder Kwass, andere einfach in Mayonnaise und Senf. In der Regel hängt es von Ihrem Geschmack und Wunsch ab. Aber alle stimmen der Idee zu, dass das Stricken in der Hülse göttlich lecker ist, obwohl nicht sehr nützlich.

Das Rezept für die Schweinekeule ist ziemlich einfach,das einzige, was Zeit in Anspruch nimmt, Marinieren diesmal ist es. Aber nicht darum zu kümmern, müssen Sie das Fleisch am Vortag marinieren und für die Nacht verlassen, dann gehen Sie nicht in Kreisen um das Fleisch und die Zeit zu beachten.

Nun, jetzt direkt das Rezept für Schweinshaxe.

Wir brauchen folgende Zutaten:

- 1,5 kg Schweinehaxe (es ist besser, wenn es frisch ist, nicht gefroren)

- der Kopf von Knoblauch

- Senf

- Mayonnaise

- Gewürze (schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Rosmarin, etc.)

- viel salzen

- Mehrere große Kartoffeln

Also, zuerst nehmen wir den Schaft, diese gut, es wird gewaschen, sauber (schaben) Sandpapier und dann Wasser getrocknet und Füllung Knoblauch beginnen.

Um dies zu tun, machen wir auf allen Oberflächen des Schaftes kleine Schnitte, Knoblauch wird auf den Knoblauchzopf gepresst und jeder Knoblauch wird mit diesem Knoblauch gefüllt.

Die nächste Stufe Knöchel reibt mit Salz und Pfeffer, auf allen Seiten gut, streut reichlich andere Gewürze.

Mischen Sie dann in einer separaten Schüssel die Mayonnaise und den Senf und bedecken Sie mit dieser Mischung gleichmäßig die gesamte Oberfläche des Schafts.

Wenn unser Schaft bereit ist, legen Sie ihn in den Kühlschranknicht weniger als acht Stunden, damit das Fleisch gut geprägt wird. Es ist besser, es am Abend zu marinieren, und am nächsten Tag wird es gut eingeweicht und schnell bereit sein.

Du kannst marinieren, wie ich es in Bier gesagt habe oderKwas, aber dann dauert es mindestens 12 Stunden zu widerstehen, so dass der Schaft mit Aroma und Hopfen getränkt ist. In diesem Fall werden bereits Mayonnaise und Senf nicht verwendet, ebenso wie Fleisch mit Gewürzen und Salz eingerieben und mit Bier zur Gänze abgefüllt. Dann wird der Schaft einen spezifischen Geschmack haben. Kinder werden nicht empfohlen.

Wenn wir schon eingelegtes Schweinefleisch habenSchütteln Sie den Ofen um 200 Grad. Als nächstes putzen wir Kartoffeln und schneiden sie in zwei Hälften, stecken sie in einen Ärmel. Auf die Kartoffeln legen Sie den Schweinegriff und binden Sie den Ärmel fest.

All dies wird auf ein Backblech im Ofen gelegt undEs wird etwa eine Stunde gebacken. Öffnen Sie dann den Ofen und öffnen Sie die Hülse auf der Oberseite (schneiden Sie die Folie von der Oberseite der Hülse), um den oberen Teil des Schaftes zu öffnen, dann erhalten Sie eine krustige goldene Kruste an der Spitze. Wir gehen noch zwanzig Minuten in den Ofen. Sie können den Griff immer noch herausziehen und auf die andere Seite drehen, dann wird er auf allen Seiten mit einer goldenen Kruste bedeckt sein.

Das ist alles, eigentlich das Rezept für Schweinshaxeist einfach genug und erfordert ein Minimum an Ihren Bemühungen, aber ich garantiere, dass Ihre Familie von diesem Gericht begeistert sein wird. Ein zarter, duftender, saftiger Schweinshaxe, die sowohl mit Beilagen als auch separat als Snack serviert werden kann.

Dieses Gericht passt perfekt sowohl zum festlichen Tisch, wenn Sie auf eine große Anzahl von Gästen warten und Sie keine Zeit haben, ernsthaft zu essen, und für ein Familienessen.

Übrigens, wenn Sie viele Gäste erwarten, dann ist es durchaus möglich, mehrere Scheiben und mehr Kartoffeln gleichzeitig in einem Ärmel zu backen.

Ich denke, dass es für Sie nicht sehr schwierig sein wird, den Schweineschenkel nach dem oben beschriebenen Rezept zuzubereiten.