Wie schälst du den Tintenfisch vom Film? Wie schnell und einfach gefrorene Tintenfische aus dem Film entfernen?

In diesem Artikel werden wir die grundlegenden Arten der Reinigung von Tintenfisch aus einem Film betrachten. Wenn Sie bereit sind, etwas Neues beim Kochen zu lernen, fangen wir an!

Tintenfisch vom Film säubern: einfach und schnell

Im Idealfall sollte Ihr Tintenfisch seinfrisch. Aber wenn Sie weit von den Orten des Fangens leben, dann müssen Sie eingefroren verwenden, was den Prozess ein wenig komplizieren wird und den Geschmack des Produktes beeinflussen wird. Aber Sie müssen nicht wählen, aber Sie wollen die Muscheln auf dem Tisch servieren. Wir werden lernen, wie einfach es ist Tintenfische vom Film abzuziehen!

Wenn die Geliebte von allen Wahrheiten und Gaunern gemanagt wurdeHolen Sie sich eine neue Zukunft Dekoration der festlichen Tisch, dann ist der Prozess des Schneidens ein wenig kompliziert. Nur Mantel, Flügel und Tentakeln sind für Nahrung geeignet, so dass Ihre Meeresfrüchte guillotined sein müssen, schneiden Sie seinen Kopf sofort nach den Augen ab.

Dann müssen Sie das Natürliche loswerdenFüller des Rumpfes - der Eingeweide. Sie sind auch nicht besonders geeignet für Lebensmittel. Um dies zu tun, schieben Sie Ihre Hand in den Tintenfisch, und ergreifen Sie seinen Akkord, drehen Sie es nach außen wie ein T-Shirt. So wird es viel einfacher für Sie sein, alle unnötigen Dinge von ihm zu entfernen.

Frisch gefrorener Tintenfisch wird bereits ohne Kopf verkauft,so wird der Prozess des Schneidens der Karkasse beschleunigt, Sie müssen nichts überflüssig schneiden, reinigen Sie es einfach von innen. Dann folgt der Übergang zur Entfernung von Filmen, was mühsam erscheint. Der Prozess ist wirklich nicht so kompliziert.

Wir entfernen den Film

Wie schälst du einen Tintenfisch aus einem Film? Einfach und einfach! Für ein paar Sekunden, legen Sie sie in einen Behälter mit kochendem Wasser und Verbrühungen mit kochendem Wasser. Aus einem scharfen Temperaturabfall Film schrumpft und wird ragged, die unabhängig voneinander durch Waschen erstrecken. Diese Methode eignet sich für frische oder frisch gefrorene Tintenfische.

Ich weiß nicht, wie ich gefrorene Tintenfische aus dem Aquarium entfernen kannFilme? Auch hier wird der Temperaturunterschied genutzt. Für den Anfang ist es notwendig, Krustentiere auftauen, dann in kochendem Wasser getaucht, schnell herausziehen und Eiswasser gießen (oder auf Eis gelegt). Oberflächenfarbfilm auf die gleiche Weise wie im ersten Fall, und mehr sozhitsya Sie Probleme nicht liefern.

Transparenter Film, der es auch nicht wert istVergessen Sie, Sie müssen vorsichtig die Spitze des Messers ziehen und abziehen. Sonst wird der Geschmack hoffnungslos korrumpiert sein und Stücke von unverständlicher Substanz aus dem Interdentalraum heraussuchen, Sie werden zustimmen, der Beruf ist nicht der meiste Spaß.

Aber die beste Option für die ReinigungTintenfisch aus dem Film, natürlich, mechanisch. Egal, das Eintauchen in kochendes Wasser, dann in das Eis, wirkt sich negativ auf den Geschmack des vorbereiteten Gerichtes aus, also seien Sie einfach geduldig und entfernen Sie alles sorgfältig und vorsichtig von Hand. Die Zeit wird mehr brauchen, aber dein Haushalt und die Gäste werden nicht sagen, dass du versucht hast, sie mit einem unbekannten und schrecklichen Geschmack eines Gerichts von einem außerirdischen Tier zu vergiften.

Eigenschaften von Tintenfisch

Als eine biologische Art von Tintenfisch erschien umVor 200 Millionen Jahren, in der Trias. Die Methode ihrer Bewegung kommt in keinem lebenden Organismus auf dem Planeten mehr vor. Diese Mollusken haben einen eingebauten "Motor", der nach dem Prinzip des reaktiven Schubs arbeitet. Wasser in sich saugend, setzt er mit Gewalt durch eine Art "Düse" frei, die ihm eine Geschwindigkeit von bis zu 30 km / h beschert. Die größten Exemplare haben eine Länge von bis zu 17 Metern und ein Gewicht von bis zu 280 kg. Ein entwickeltes Nervensystem, ein Anschein von Intelligenz, ein ganzes Arsenal von Angriff und Verteidigung, legen es um eine Größenordnung höher als Wirbellose. So konnten sie der Gegenwart gerecht werden.

Bevorzugen Sie Tintenfisch Salzwasser, mindestens 33%, also in den "leicht gesalzenen" Meeren (wie der Ostsee) wird dir dieses Monster nicht begegnen. Durch die Beimengung von Kupfer hat das Blut von Tintenfischen eine blaue Farbe, aber dies kann von Flusskrebsen mit Skorpionen rühmen. Aber es gibt drei Herzen - das ist nur für diese Kopffüßer. Nun, der "Tintenbeutel" ist auch ausschließlich ihre evolutionäre Erfindung. Nicht nur, dass ausrangierte Tinte die Form eines Tintenfisches behält, so dass der Fisch, der über diese "Wolke" geworfen wurde, blind wird und aufgrund der lähmenden Eigenschaften dieser Flüssigkeit seinen Geruchssinn verliert. Und während der Fisch versucht zu verstehen, was mit ihm passiert, ändert der Tintenfisch schnell die Farbe und zieht sich nach Hause zurück.

Gerichte aus Tintenfisch

Sie haben bereits gelernt, wie schnell auf Film den Tintenfisch reinigen, aber nun einen Blick auf einige der Gerichte von diesen alten Monster, wie Tintenfisch in der chinesischen nehmen.

Sie benötigen: Kilogramm Tintenfisch, ein paar Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 2 EL. l. Sojasauce, 2 TL. Zucker, Gemüse, Salz und Pfeffer abschmecken. Wir schälen den Tintenfisch 2 Minuten in kochendem Wasser und werfen ihn dann in ein Sieb zurück. Zwiebeln mit Halbringen schneiden, in der Pfanne goldbraun anbraten, dann zerkleinerten Strohhalm oder Tintenfischringe hinzufügen und für eine Minute braten. Fügen Sie Zucker, Salz, Pfeffer, Soße hinzu, rühren Sie schnell und braten Sie bei hoher Hitze für weitere zwei Minuten. Wir schalten das Feuer aus, pressen den Knoblauch aus, vermischen ihn wieder, legen ihn in die Salatschüssel, dekorieren ihn mit Gemüse und servieren ihn auf dem Tisch.

Nicht weniger schmackhaft und Tintenfisch mit Gemüse. Wie man Tintenfische von einem Film säubert, den du jetzt kennst, also gehe zum Prozess selbst. Auf 600 g Weichtierfleisch nehmen wir zwei große Karotten, zwei Zwiebeln, Pfeffer (bessere Mischung), 1 TL. Salz, 3 EL. l. rohes Pflanzenöl und Gewürze nach Geschmack.

Tintenfische schneiden in Ringe, Zwiebeln - groß, Karottendrei auf einer großen Reibe. Wir legen alles in ein geeignetes Gefäß und fügen den Rest hinzu. Die Mischung sollte gemischt werden und für 20 Minuten stehen gelassen werden, um die Schüssel einzuweichen. Dann verteilen wir das Ergebnis in trockenen, sauberen Gläsern, ziehen die Folie mit einem Hals fest und legen sie für 1,5 Stunden auf den Ofen, auf 220 Grad erhitzt. Sie können wie mit Hitze mit Hitze und Kälte dienen.

Reinigungsmethode # 3

Nur für den Fall, hier ist eine andere Methode, wie schnellReinigen Sie den Tintenfisch auf Film. Weideten Tintenfisch in die Pfanne fallen und beginnen zu erwärmen. Sobald das Wasser heiß wird, mit Salz und eineinhalb Minuten nach dem Kochen und schnell unter einem Strahl des Kaltwasser scour Film Hände verschmelzen. So haben Sie die Tintenfische nicht nur gereinigt, sondern bereits gekocht.

Jetzt weißt du, wie man den Tintenfisch abschältFilme. Sie können eine beliebige Methode wählen, je nachdem, ob Sie Zeit haben und wie wichtig es für Sie ist, den Geschmack dieser einzigartigen Meereskreatur zu bewahren.

Fassen wir zusammen

Also haben wir herausgefunden, wie man Tintenfische aus dem Film säubert, Fotos von den Prozessen, die man in dem Artikel gezeigt hat. Koch für die Gesundheit!