Wie man Blumenkohl im Ofen kocht

Dieses Produkt hat einen ungewöhnlichen Geschmack undgeringer Kaloriengehalt. Daher wird es gern von denen genossen, die ihrer Diät folgen. Blumenkohl ist nicht nur nützlich, sondern auch schmackhaft, wenn es ungewöhnlich gekocht wird. In den Rezepten können Sie Sahne, Sauerrahm, Käse hinzufügen. Es wird nahrhafter, aber sehr appetitlich sein. Wie man Blumenkohl im Ofen kocht? Lesen und wählen Sie ein Rezept.

Rumänische Küche

Wir nehmen 250 Gramm Blumenkohl, 10 Gramm ButterSahne, ein wenig Mehl, 10 Gramm gute saure Sahne, 40 Gramm Milch, 10 Gramm Käse, ein paar Cracker und Salz. Blumenkohl einfach im Ofen zubereiten. Zuerst zerlegen wir es in große Teile (Blütenstände). Dann in leicht salzigem Wasser aufkochen. Lassen Sie das Wasser ab und verteilen Sie die Blütenstände in einer gefetteten Form. Wir legen die Bratpfanne und braten das Mehl ein wenig. Nachdem sie braun geworden ist, verdünnen wir sie mit Milch. Als nächstes fügen Sie saure Sahne und geriebenen Käse hinzu (nehmen Sie die Hälfte). Fülle diese Mischung mit Kohl. Der Rest des Käses ist drei auf einer Reibe und mit Paniermehl vermischt. Bevor Sie den Blumenkohl im Ofen kochen, bestreuen Sie ihn mit einer Mischung aus Keksen und Käse und bestreuen Sie ihn mit Öl. Wir legen die Form in den Ofen und backen, bis eine schöne Kruste erscheint. Das Rezept für Blumenkohl im Ofen ist nicht schwer und braucht viel Zeit.

Dish verdient einen festlichen Tisch

Es wird einen Kopf Blumenkohl nehmen, etwa 20Kirschtomaten, Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer), 300 Gramm Adyghe-Käse, zwei Eier, drei Esslöffel Olivenöl, 200 Milliliter Sahne, eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen. Wir zerlegen den Kohl auf dem Blütenstand und kochen ihn in Salzwasser. Die Hauptsache hier ist, dass es nicht verdaut werden kann (7 Minuten, aber die Zeit hängt von der Größe ab). Abgießen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit fein geschnittene Zwiebeln, Knoblauch und Käse in Würfel schneiden. In den Topf Öl gießen und den Kohl verteilen. Die nächste Schicht besteht aus Zwiebeln, Knoblauch und Käse. Dann Gewürze würzen (Sie können die Kräuter der Provence verwenden). Schlagen Sie das Ei in einer separaten Schüssel mit Sahne (es ist besser, Fett zu nehmen). Fügen Sie Gewürze und Kräuter zu dieser Mischung hinzu. Wir füllen diese Masse mit Kohl. Bevor Sie Blumenkohl im Ofen kochen, legen Sie Kirschtomaten darauf, die beim Gießen leicht ertrunken sein müssen. Das Gericht mit dem Paprika bestreuen. Den Topf mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und 30 Minuten in den Ofen stellen. Die Kochtemperatur beträgt 220 Grad. Am Ende öffnen Sie den Deckel für 10 Minuten, um eine schöne Kruste zu erhalten.

Eine gute Kombination

Für dieses Gericht müssen Sie zwei Arten von Kohl nehmen: gefärbt und Brokkoli (jeweils 400 Gramm). Sie werden auch 200 Gramm saure Sahne, 100 Gramm Hartkäse und 100 Gramm geschmolzene, zwei Knoblauchzehen, Gewürze und Kräuter (Oregano, Thymian) benötigen. Den Kohl in Stücke schneiden und etwa 5 Minuten in Salzwasser kochen. Die Flüssigkeit ablassen (die Hälfte des Glases zurücklassen). Wir bringen den Kohl in Form. Wir kombinieren saure Sahne, geriebenen Käse, fein gehackten Knoblauch und alle Gewürze. Wir gießen in diese Mischung die Brühe, in der Kohl gekocht wurde. Diese Sauce ist mit Gemüse gefüllt. In einem Ofen zu einer schönen Kruste backen. Wenn Sie Blumenkohl im Ofen kochen, können Sie jedem ein köstliches und gesundes Gericht schmecken.