Kannst du Gurken für den Winter einfrieren?

Das ganze Jahr über können Sie alles in den Geschäften kaufenObst und Gemüse in frischer Form. Warum also sind einige Hausfrauen mit der Ernte beschäftigt, zum Beispiel Gurken? Die Antwort ist im Prinzip sehr einfach. Was im Januar-März im Einzelhandel verkauft wird, hat fast immer nur das Aussehen von frischem Gemüse, aber tatsächlich kann es das natürlichste Gift sein, das auf der Chemie angebaut wird. Deshalb werden wir überlegen, wie man Gurken für den Winter einfrieren kann, und dafür ihr eigenes Gemüse, das auf ihrem eigenen Grundstück angebaut wird, nehmen.

Warum viele Mätressen Angst haben, dies zu tunGeschäft? Denn Gemüse und Obst werden nach dem Auftauen oft zu einer Maische verarbeitet, die dem Originalprodukt überhaupt nicht ähnelt. Beim Einfrieren müssen einige Regeln beachtet werden. Schließlich werden wir wahrscheinlich im Winter nicht nur Salat mit Gemüse, sondern auch ein Sandwich essen wollen, und es sollte ein marktfähiges Aussehen haben.

So wie Gurken für den Winter einfrieren? Einfacher als einfach! Nehmen Sie ausgewählte Gemüse, waschen Sie sie sorgfältig, schneiden Sie sie in Würfel und legen Sie sie auf die gewöhnlichste Platte, vorzugsweise flach. Sie können - in einer Plastikschale oder ähnlichem Geschirr. Dann bedecke sie mit Lebensmittelfolie. Wir machen es so eng wie möglich.

Jetzt direkt zum Einfrierenfrische Gurken. Teller mit geschnittenem Gemüse in der Nacht in dem Gefrierschrank und erhält die bereits eingefroren, die in einem separaten Paket durchsetzt sind, gut verpackt und zurück in den Gefrierschrank, sondern auf einer langfristigen Lagerung geliefert. Es empfiehlt sich, mit einem Strohhalm Luft aus dem Beutel zu entfernen. Sie können natürlich, setzen Sie das Gemüse sofort in die Tasche, aber auch dann nur in einem Vakuum schaffen müssen, und es ist ziemlich schwierig.

Auftauen Gurken nicht im Voraus, aberkurz bevor wir sie in den Salat aufnehmen. Es wird nicht empfohlen, sie in eine Mikrowelle oder in warmes Wasser zu legen. Stellen Sie es für eineinhalb Stunden auf das unterste Regal des Kühlschranks. Das Paket schmilzt während dieser Zeit nicht vollständig, aber wir brauchen kein anderes. In diesem Zustand, Gemüse und Okroschka oder Salat. Sie erreichen den Zustand und geben den Gerichten den restlichen Geschmack.

Es gibt verschiedene Arten von Frost, die davon abhängen, wofür wir im Winter Gemüse verwenden werden. Und die Hausfrauen müssen sich nicht wundern über die Möglichkeit, Gurken einzufrieren. Es ist möglich und notwendig.

Was tun wenn Gurken für uns benötigt werden?Sandwiches oder Salate? Fast genauso wie im vorherigen Fall. Schneiden Sie beide Spitzen ab und schneiden Sie das Gemüse in etwa fünf Millimeter dicke Kreise. Das ganze weitere Vorgehen ist nicht anders. Nichts kompliziertes darin, Gurken für den Winter einzufrieren, nein. Wir müssen nur daran denken, dass wir sie nach dem Auftauen nicht waschen können, also müssen wir es von Anfang an sehr sorgfältig machen.

Es sollte nicht vergessen werden, dass Frauen benutzenDieses Gemüse für kosmetische Behandlungen. Und sie machen es das ganze Jahr über. Dazu brauchen sie einen Gurkensaft (Gesicht abwischen) und Fleisch (Masken auftragen). Um Saft zu bekommen, durchlaufen wir die entsafteten, gewaschenen und getrockneten Früchte, die resultierende Flüssigkeit wird in spezielle Formen gegossen und in den Gefrierschrank gestellt. Nach dem Einfrieren nehmen wir Würfel aus den Formen, fügen sie in den Beutel und senden sie zur Langzeitlagerung.

Jetzt, wie man Gurken für den Winter in einfriertForm von Fleisch. Tun Sie das Gleiche - wir verteilen den Brei nach Formen und frieren ein. Sie können dann einen Würfel für den Gebrauch auftauen. Wenn Sie eine große Masse bilden, gehen bei wiederholtem Einfrieren alle nützlichen Eigenschaften verloren.