Das Rezept für einen Biskuitkuchen: eine Note für Naschkatzen und nicht nur

Manchmal möchten Sie Ihre Familie mit etwas verwöhnenlecker. Alternativ können Sie versuchen, einen Kekskuchen zu backen. Es stellt sich als lecker und befriedigend genug heraus. Das Rezept für Biskuitkuchen kann aus allen Variationen der modernen Küche ausgewählt werden.

Nicht alle Liebhaber von köstlichen Backwaren wissen wieeinen Kekskuchen zu kochen. Wenn die Gäste vor der Haustür sind, ist es einfacher und schneller, in den Laden zu laufen und eine fertige Naschkatzenschale zu kaufen. Aber wie schön ist es, einen Kekskuchen mit eigenen Händen zu backen. Ich mache Sie auf einige interessante Rezepte aufmerksam, die Sie problemlos zu Hause verwenden können.

Das Rezept für einen Kekskuchen N1: "Betrunkene Kirsche"

Dieser Kuchen wird aus einer hohen Kruste hergestellt. Es ist wichtig, beim Backen bestimmte Regeln einzuhalten, vor allem, um die Kuchen nicht zu beruhigen. Aber über alles in Ordnung.

Zutaten: für Teig: 3 Tassen Zucker, 2,5-3 Tassen Mehl, 10 Eier, 1 Esslöffel Kakao, 2 Teelöffel Backpulver, eine Prise Vanillin; für Sahne - 0,5 kg Butter, 1 Dose Kondensmilch, 0,5 kg reife Kirschen, 3 EL Kakao, Cognac, 100 g Walnuss; für Glasur - 3 Esslöffel saure Sahne, 5 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Kakao, 1 Esslöffel Butter.

Zubereitung: Kirschen, von Samen vorgereinigt, Cognac einfüllen und für mehr als 12 Stunden bestehen. Wenn die Kirsche sehr sauer ist, kann sie ein paar Löffel Zucker hinzufügen.

Mix Zucker und Eier mit einem Mixer bis dick. Hör nicht auf zu schlagen, füge Vanillin und Kakao hinzu. Gießen Sie das Backpulver vorsichtig und dann Mehl. Die gesamte Masse zu einer homogenen Konsistenz verrühren.

Wir nehmen eine Auflaufform (idealTeilformen) wird, schmieren sie mit Butter ausstreichen und leicht mit Mehl. Der Teig wird in Formen gegossen und in einem vorgeheizten Ofen 160 C (die zweite Ebene von unten) auf 1,5 Stunden eingestellt. Entfernen Sie dann den Kuchen aus der Form, bedecken Sie es mit einem feuchten Tuch und wieder in dem Ofen, aber auf 30 Minuten und nun auf der unteren Ebene. Danach entfernen Sie den Kuchen und abkühlen lassen. schneiden vorsichtig das Oberteil aus und den Zellstoff mit einem Löffel von der Mitte entfernen, eine Randdicke von 2 cm zu verlassen.

Während die Kuchen gebacken sind, bereiten Sie die Creme vor. Um dies zu tun, schlagen Sie den Mixer gut mit Butter, fügen Sie Kondensmilch und Kakao hinzu. Fügen Sie die Kirsche und das Fleisch vom Kekskuchen hinzu. Die Masse in einen Biskuit geben und zerdrückte Walnüsse dazugeben. Schließen Sie die Torte und dekorieren Sie den Kuchen mit Glasur und Kirsche. Um die Glasur vorzubereiten, legen Sie alle Zutaten in einen Topf und kochen, bis die Mischung eindickt.

Das ist alles! Köstlicher Kekskuchen ist fertig! Ich stelle Ihnen eine weitere, nicht weniger originelle Art vor, wie Sie einen appetitlichen Kuchen zuhause zubereiten können.

Das Rezept für einen Kekskuchen N2: Die Schildkröte

Zutaten: für den Test - 6 Eier, 2 Tassen Zucker, 1 TL Soda, 1,5 Tassen Mehl; für eine Creme - 1 Glas Zucker, 2 EL. Sauerrahm, 200 g Butter.

Vorbereitung: Eier und Zucker schlagen den Mixer zu einer dicken Konsistenz, fügen Soda, gelöscht mit Essig und Mehl hinzu. Alles ist gut gemischt und auf einem Blatt ausgebreitet, um einen Eßlöffelteig so zu backen, dass kleine Kuchen herauskamen. Im vorgeheizten Ofen bis zur vollständigen Zubereitung backen.

Kochcreme: alle Zutaten in tiefe Schalen geben und mit einem Mixer kräftig verquirlen.

Wir haben 5-6 flache Kuchen beiseite gelegt - von ihnen wirwir werden einen Kopf, Pfoten und einen Schwanz machen. Nimm den Kuchen und tauche ihn in die Sahne. Verbreiten Sie alle Kuchen auf einem Teller in Form einer Rutsche, um eine Schildkröte zu machen. Füllen Sie das Ganze mit der restlichen Creme auf und befestigen Sie unseren Schildkrötenkopf, Wirt und Pfoten.

Dieses Rezept für Kekskuchen wird besonders beliebt seinden kleinen kindern, es erweist sich nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr schoen. Es kann für den Geburtstag des Kindes vorbereitet werden, außerdem wird es jeden festlichen Tisch schmücken.