Wie koche ich Pilaf in einem Topf mit Schweinefleisch und Langkornreis?

Wie man einen Pilaw in einem Kochtopf mitgedämpfter Langkornreis? Die Antwort auf diese kulinarische Frage finden Sie unten. Es ist auch erwähnenswert, dass ein orientalisches Gericht nicht viel Zeit und schwer zugänglichen Zutaten erfordert.

Wie man einen Pilaw in einer Schweinefleischwanne kocht

Benötigte Produkte:

• Reis gedämpft langkörnig - 1,5 Facette. Stapel;
• frisches Schweinefleischfleisch - 250 g;
• Große süße Zwiebeln - 2 Stück.
• Karotten frisch groß - 2 Stück;
• Gewürze für Pilaf - ½ Dess. l.;
• Pflanzenöl - 25 ml;
• Tomatenmark - 2 Dess. l.;
• Jodsalz - 1 Teelöffel;
• Pfeffer Boden duftend - ein paar Prise;
• frischer Knoblauch - 3 mittlere Köpfe.

Verarbeitung von Fleischprodukten

Wenn Sie daran denken, einen Pilaw zu kochenTopf, zuerst entscheiden, welche Art von Fleisch Sie dieses duftende orientalische Gericht machen wollen. Es ist anzumerken, dass es mit der richtigen Wärmebehandlung genauso gut von Rind, Kalb, Huhn, Hammel und so weiter erhalten wird. Wir beschlossen, für dieses Abendessen ein kleines Stück Schweinefleisch zu kaufen. Es muss gründlich gewaschen und dann in mittelgroße Würfel geschnitten werden.

Verarbeitung von Getreide

Pilaf mit Schweinefleisch in einem Topf ist wünschenswert, um zu kochenaus gedämpftem Langkornreis. Nur so bekommst du ein bröckeliges und leckeres Gericht. So müssen die Grütze sortiert werden (falls erforderlich) und dann vorsichtig in einem Sieb in warmem Wasser gewaschen werden.

Gemüseverarbeitung

Um zu verstehen, wie man einen Pilaw in einem Topf kocht,Es sollte daran erinnert werden, dass das Rezept nicht nur die Verwendung von Fleischzutaten und Reisgetreide, sondern auch Produkte wie Karotten und Zwiebeln vorsieht. Sie müssen gewaschen, gereinigt und dann in dünne Viertel und Halbringe geschnitten werden.

Wärmebehandlung des Gerichts

Nach all den wichtigsten Zutaten sindvorbereitet, sollte beginnen, sie zu erwärmen. Nehmen Sie dazu einen großen Topf, legen Sie das ganze geschnittene Fleisch hin, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und ein paar Gläser Trinkwasser. Nach dem Kochen ist es erforderlich, den Schaum aus der Brühe zu entfernen, abzudecken und für eine halbe Stunde zu kochen. Neben dem Fleisch sollte Zwiebeln in Halbringe und Quarts Karotten legen. Nach 12 Minuten Tomatenpaste, Gewürze für Pilaw, gedämpften Reis und unreine Köpfe von frischem Knoblauch in einen Topf geben. Dann sind die Zutaten zu mischen, etwas mehr Wasser hinzugeben und kochen nach dem Kochen für 10 Minuten.

Um den Pilaw bröckelig zu machenüber der Zeit muss es aus dem Feuer entfernt werden (ohne den Deckel zu öffnen), an einem warmen Ort platziert und vorsichtig mit einer Decke umwickelt werden. In dieser Position sollte ein köstliches orientalisches Gericht für etwa eine halbe Stunde aufbewahrt werden.

Korrigieren Sie den Feed zum Tisch

Jetzt weißt du, wie man Pilaw kochtTopf mit Schweinefleisch und gedünstetem Reis. Nach 30 Minuten wird das Gericht empfohlen, um aus der Decke herauszukommen, den Deckel zu öffnen, gründlich mit einem großen Löffel zu mischen und dann auf Tellern auszubreiten und den Familienmitgliedern zusammen mit Weizenbrot und Gemüsesalat zu servieren.