Im Ofen gefüllter Fisch: kochen Sie köstlichen rosa Lachs

Seit undenklichen Zeiten war die Frau die WächterinFamilienherd. Und obwohl Männer beruflich besser vorbereitet sind, sind doch die meisten Köche Frauen. Jeden Tag denkt eine schwache Hälfte der Menschheit durch die Abendkarte, bricht den Kopf - was auch immer es ist, köstlich ihren Haushalt zu erfreuen. Zum Beispiel, Fisch im Ofen gefüllt ist eine wunderbare Option für ein einfaches und schmackhaftes Gericht, und es ist unnötig, über die Nützlichkeit von Fisch zu sprechen. Es ist die Kalziumquelle, die der menschliche Körper sowohl für Erwachsene als auch für Kinder benötigt. Darum reden wir Donnerstag vom Angeln - mindestens einmal pro Woche müssen Sie immer Fischgerichte mit auf den Speiseplan nehmen.

Gekocht gefüllt im Ofen gebackenFisch - sehr nützlich, im Gegensatz zu dem frittierten Produkt. Darin gibt es mehr nützliche Substanzen, und enthält keine solche Schale einer Bedrohung für den Magen, nicht an frittierten Lebensmitteln gewöhnt. Und im Allgemeinen geht es nicht nur um den Fisch - es ist besser, ein Gericht im Ofen zu backen oder in einem Doppelkocher zu kochen, aber nicht in Öl in einer Pfanne braten.

Sehr lecker dreht Fisch im Ofen mitKartoffeln - es kann für einen festlichen Tisch oder einfach für ein tägliches Abendessen vorbereitet werden. Diese Vorbereitung benötigt nicht viel Energie, besonders wenn Sie ein Filet nehmen. Natürlich ist es unangemessen, den Flussfisch für den festlichen Tisch zu kochen. Obwohl unsere Lieblingskarpfen und andere Fischsorten sehr lecker sind, aber an einem fröhlichen Geburtstag oder einer Hochzeit, werden nur wenige Leute einen solchen Knochen aussuchen wollen.

Daher für den Fisch in gefülltBackofen, gefegt wurde vom Tisch weg, und nicht intakt geblieben, sollten Sie ein edles Aussehen wählen: rosa Lachs, Forelle, Makrele, chum ... Als nächstes werden wir den Schwerpunkt auf die Vorbereitung rosa ist, aber es kann durch jede andere Art ersetzt werden.

Wir brauchen eine Karotte mit rosa Lachs, Zitrone, PfefferBoden, Salz, Karotten und Zwiebeln, Mayonnaise, Grüns, raffiniertes Sonnenblumenöl. Wir waschen den rosa Lachs, säubern ihn und reiben ihn mit Zitronensaft. Um im Ofen gefüllt Fisch, war zart und behielt seinen Geschmack, sollten Sie nicht Essig, nämlich Zitronensaft (oder Zitronensäure) verwenden. Dann sollte der rosa Lachs gepfeffert und Salz und geben Sie ihm ein wenig Zeit, um zu tränken, wonach die Karkasse in ordentliche Portionen geschnitten wird.

Zu dieser Zeit waschen und reinigen wir das Gemüse: Karotten - vier mittlere Stücke, Zwiebeln - fünf Stücke. Wir reiben die Möhren viel ein, schneiden die Zwiebeln in einen Halbkreis und geben diese Mischung ab. Fans von geschärft können andere Gewürze hinzufügen, aber es ist wichtig, es nicht zu übertreiben.

Der nächste Schritt ist, Mayonnaise zu mischen - 150 Gr. (kann mit Sauerrahm ersetzt werden) mit fein gehacktem Grün von Dill und Petersilie. Noch mehr sättigen das Gericht kann hinzugefügt werden Pilze - gebraten, gekocht oder sogar in Dosen.

Nun, da alle Zutaten des Gerichts "Fisch" sind,in den Ofen „fertig gestopft, gehen auf seine Backen Braten Blatt schmiert Öl, verteilt auf seinem vorgeölten unsere Sauce gekocht und mit Gemüse und Pilzen Fischstücke gestopft, wo es ein Geheimnis ist - .. Fisch weglegen Haut werden sollte, so ist es ein köstlicher oben ist. Wir verteilen auch das eingelegte Gemüse und die Pilze, bestreuen die Gemüse, bestreuen die Mayonnaisesauce und geben die Pfanne in den vorgeheizten Ofen.

Fisch im Ofen, schnell gekocht -Minuten dreißig, je nach Ofen. In der Vorbereitung breiten wir es auf dem vorher vorbereiteten Gericht aus, zusätzlich schmücken wir mit gehackten Grüns.

Übrigens, rosa Lachs kann nicht in Stücke geschnitten werden, sondern gebackene gefüllte Fische und ganz, die dem Gericht auf dem Tisch sogar einen besonderen Reiz verleihen.

Fisch im Ofen ist eine Freude am Familientisch. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, und es ist praktisch unmöglich zu verderben (wenn auch nur sehr schwer zu versuchen).