Gedünstetes Huhn

Es ist kein Geheimnis, dass gekochte Speisen viel nützlicher sindgebraten. Darüber hinaus haben sie viel weniger Kalorien, die nicht helfen können, aber interessieren Leute, die ihr Gewicht beobachten. Es gibt jedoch die Meinung, dass solche Lebensmittel den gerösteten weit unterlegen sind, dass sie immer frisch und geschmacklos sind. Dies ist jedoch bei weitem nicht der Fall, die Hauptsache ist, sie richtig vorzubereiten.

Zum Beispiel ist es sehr schmackhaft, so ein einfaches, scheinbar Gericht zu bekommen, als Hühnereintopf.

Es wird benötigt: Hühnerkeule, Brust oder Filet etwa ein halbes Kilo, 100 gr. Tomatenmark, Stücke 10-12 Oliven, Salz, ein paar Knoblauchzehen, Würze für Huhn (oder nur ein Paprikapulver), ein paar Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Zitrone. Fleisch gewaschen, gegossen und von allen Seiten in Paprika oder Fertigwürze gegossen, in einen Topf geben. Die Tomatenpaste wird mit Wasser verdünnt und das Hühnchen im Topf wird in die Soße gegossen. Auf dem Fleisch fein gehackten Knoblauch, Pfefferkörner, Oliven und Zitrone in dünne Ringe schneiden, Lorbeerblatt und Pfeffer in die Sauce auf die Seite des Hähnchens geben und Feuer anzünden. Das Fleisch etwa eine halbe Stunde dünsten und den Lorbeer aus der Soße nehmen.

Sehr sanft wird erhalten Huhn in saurer Sahne gedünstet.

Es wird benötigt: etwa ein Kilogramm Hühnerfilet, 0,2 Teelöffel Koriander, eine kleine Dose Sauerrahm, ein Paar Knoblauchzehen und ein Stück Butter, Gramm 50. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gewaschenen Filetstücke legen. Fry, in regelmäßigen Abständen das Huhn für etwa fünf Minuten drehen. Dann das Hähnchen mit Koriander bestreuen, salzen und die Soße aus einem Glas Sauerrahm und 0,5 Gläser Wasser gießen. Eintopf, bis das Huhn weich und leicht mit einem Messer zu stechen ist.

Gedünstetes Hähnchen mit Zwiebeln

Für die Vorbereitung wird benötigt: ein halbes Kilo Hühnerfilet, eine große Zwiebel, Salz, Mayonnaise, gemahlener Pfeffer, ein Paar Knoblauchzehen. Am Boden einer tiefen Pfanne die Zwiebel in dicke Ringe und geschälte Knoblauchzehen schneiden. Oben - Hähnchenfilet, in kleine Stücke geteilt. Füllen Sie das Huhn mit etwas Wasser, fetten Sie es mit Mayonnaise, Salz und bestreuen Sie es mit Pfeffer. Das Fleisch wird bei der niedrigsten Hitze gedünstet, bis es weich und zart wird.

Wenn du löschst Hühnchen mit KartoffelnDann kannst du zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen - ein heißes Fleisch vorbereiten und garnieren.

Die Hauptzutaten sind Hähnchenteile, süßBulgarischer Pfeffer, große Karotten und ein paar Tomaten, 4-5 Stck. Kartoffeln, drei Knoblauchzehen, fertige Gewürze. Spülen Sie die Hähnchenstücke in einer vorbereiteten Würzmischung, bestreuen Sie sie mit fein gehacktem Knoblauch, Salz und lassen Sie sie eine Stunde lang einweichen. Zwiebel auf einem dicken Ring in einer Pfanne anbraten und mit Pflanzenöl vorgießen. Wenn die Zwiebel eine hellbraune Färbung bekommt, wird Hühnerfleisch in die Pfanne gegeben und alles wird gemischt. Hinzu kommen Karotten, gehackte dünne Strohhalme und in dicke Ringe geschnittene Kartoffeln. Ein Glas Wasser gießen und dünsten, bis das Fleisch fertig ist. Dann fügen Sie in Streifen geschnittene Paprika, Tomaten hinzu, schneiden Sie sie in große Stücke, ganze Scheiben Knoblauch für den Geschmack und halten Sie die Bratpfanne für weitere fünf Minuten in Brand. Alles, ein Hühnereintopf mit Kartoffeln ist fertig.

Kohleintopf mit Huhn - ein sehr zufriedenstellendes und fertig zubereitetes Gericht. Es wird wie folgt zubereitet: Es braucht ein Kilo Hühnerfleisch (vorzugsweise Filets), in kleine Stücke geschnitten und in eine Pfanne gefaltet. Fleisch sollte leicht mit Pflanzenöl gegossen werden und braten, bis eine leichte Kruste entsteht. Dann die in Streifen geschnittenen Möhren und den Kohl zugeben und die Zwiebelringe hinzufügen. Fry Gemüse mit Fleisch für weitere drei Minuten, und dann gießen Sie ein Glas Wasser und schmoren, bis bereit Kohl und Fleisch. Fügen Sie 5-6 Champignons, gewürfelte, bulgarische Pfefferstrohe und zwei große Tomaten hinzu, die in große Stücke geschnitten werden. Löschen, mit einem Deckel für eine Viertelstunde abdecken, bei Bedarf Wasser gießen. Für ein Kilo Fleisch nehmen Sie 800 gr. Kohl, eine Karotte und eine Zwiebel.