Biochemische Zusammensetzung von Blut
Blut ist eine biologische Flüssigkeit, dieversorgt Organe und Gewebe mit Nährstoffen und Sauerstoff. Zusammen mit der Lymphe bildet es ein System zirkulierender Flüssigkeiten im Körper. Führt eine Reihe von lebenswichtigen Funktionen aus: ernährungsbedingt, ausscheidend, schützend, atmungsaktiv, mechanisch, regulierend, thermoregulierend.
Die Zusammensetzung von menschlichem Blut mit dem Alter deutlichÄnderungen. Es sollte gesagt werden, dass Kinder einen sehr intensiven Stoffwechsel haben, also in ihrem Körper mehr als 1 kg Körpergewicht im Vergleich zu Erwachsenen ist. Im Durchschnitt hat ein Erwachsener etwa fünf bis sechs Liter dieser biologischen Flüssigkeit.
Die Zusammensetzung des Blutes umfasst Plasma (flüssiger Teil) undeinheitliche Elemente (Erythrozyten, Leukozyten, Thrombozyten). Die Farbe der roten Blutkörperchen hängt von ihrer Farbe ab. Plasma, das frei von Protein (Fibrinogen) ist, wird Serum genannt. Diese biologische Flüssigkeit reagiert leicht alkalisch.
Biochemische Zusammensetzung von Blut - Puffersystemen. Die Hauptblutpuffer sind Bicarbonat (7% der Gesamtmasse), Phosphat (1%), Protein (10%), Hämoglobin und Oxyhämoglobin (bis zu 81%) und Säure (etwa 1%) System. Das Plasma wird dominiert von Hydrokarbonat, Phosphat, Protein und Säure, in Erythrozyten - Bicarbonat, Phosphat, in Hämoglobin - Oxyhämoglobin und Säure. Die Zusammensetzung des sauren Puffersystems wird durch organische Säuren (Acetat, Lactat, Pyruvin usw.) und ihre Salze mit starken Basen wiedergegeben. Die wichtigsten sind Bicarbonat- und Hämoglobin-Puffersysteme.
Chemische Zusammensetzung von Blut. Blut ist durch eine konstante chemische Zusammensetzung gekennzeichnet. Plasma ist 55-60% des Gesamtvolumens des Blutes und 90% besteht aus Wasser. Der Trockenrückstand besteht aus organischen (9%) und mineralischen (1%) Substanzen. Die wichtigsten organischen Substanzen sind Proteine, von denen die meisten in der Leber synthetisiert werden.
Proteinzusammensetzung von Blut. Der Gesamtproteingehalt im Säugetierblut reicht von 6 bis 8%. Etwa einhundert Proteinbestandteile des Plasmas sind bekannt. Bedingt können sie in drei Fraktionen unterteilt werden: Albumine, Globuline und Fibrinogen. Plasmaproteine, die nach der Entfernung von Fibrinogen zurückbleiben, werden Serumblutproteine genannt.
Albumins sind in Transport involviertviele Nährstoffe und biologisch aktive Substanzen (Kohlenhydrate, Fettsäuren, Vitamine, anorganische Ionen, Bilirubin). Teilnahme an der Regulierung des Wasser-Mineralstoffwechsels. Serumglobuline sind in drei Fraktionen von Alpha-, Beta- und Gammaglobulinen unterteilt. Globuline transportieren Fettsäuren, Steroidhormone, fettlösliche Vitamine, sind Immunkörper.
Kohlenhydrat-Blutzusammensetzung. Das Plasma enthält Monos (Glukose, Fruktose), Glykogen, Glucosamin, monophasische Phosphate und andere Produkte des intermediären Kohlenhydratstoffwechsels. Die meisten Kohlenhydrate sind Glukose. Glucose und andere Monoenzyme im Blutplasma sind in freien und proteingebundenen Zuständen. Der Gehalt an gebundener Glucose erreicht 40-50% des gesamten Kohlenhydratgehalts. Intermediäre Kohlenhydratmetaboliten produzieren Laktatsäure, deren Gehalt nach schwerer körperlicher Anstrengung stark ansteigt.
Die Konzentration von Glukose kann mit vielen pathologischen Bedingungen variieren. Das Phänomen der Hyperglykämie ist charakteristisch für Diabetes mellitus, Hyperthyreose, Schock, Anästhesie, Fieber.
Lipidzusammensetzung von Blut. Plasma enthält bis zu 0,7% und mehr Lipide. Lipide sind in freien und proteingebundenen Zuständen. Die Konzentration von Lipiden im Plasma variiert mit der Pathologie. Also, mit der Tuberkulose kann es 3-10% erreichen.
Gaszusammensetzung von Blut. Dieses Biofluid enthält Sauerstoff (Sauerstoff), Kohlendioxid und Stickstoff in freien und gebundenen Zuständen. Zum Beispiel sind etwa 99,5-99,7% Sauerstoff mit Hämoglobin assoziiert und 03-0,5% sind in einem freien Zustand.
