Homogene Mischungen: Begriffsdefinition, Zusammensetzung, Beispiele

Chemie studiert Substanzen und ihre Eigenschaften. Wenn sie sich vermischen, gibt es Mischungen, die neue wertvolle Qualitäten erhalten.

Was ist eine Mischung?

Eine Mischung heißt Aggregat des IndividuumsSubstanzen. Sie werden nicht nur von Wissenschaftlern in Laboratorien hergestellt, sofern bestimmte Bedingungen erfüllt sind. Jeden Tag beginnen wir mit einem duftenden Tee oder Kaffee, in dem Zucker hinzugefügt wird. Oder kochen Sie eine köstliche Suppe, die gesalzen werden muss. Das ist die wahre Mischung. Nur wir denken überhaupt nicht darüber nach.

Wenn es unmöglich ist, mit dem bloßen Auge Teilchen von Substanzen zu erkennen, liegen homogene Mischungen (homogen vorher) vor Ihnen. Sie können durch Auflösen des gleichen Zuckers in Tee oder Kaffee erhalten werden.

Aber wenn Sie dem Zucker Sand hinzufügen, können ihre Partikel leicht unterschieden werden. Eine solche Mischung wird als heterogen oder heterogen angesehen.

Inhomogene Mischungen

Bei der Herstellung von Mischungen dieser ArtVerwenden Sie Stoffe, die sich in einem anderen Aggregatzustand befinden: fest oder flüssig. Eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer verschiedener Art oder anderen Gewürzen sind oft nur inhomogene Trockenzusammensetzungen.

Wenn während der Vorbereitung von heterogenenProdukt unter Verwendung einer beliebigen Flüssigkeit wird die resultierende Masse eine Aufschlämmung bezeichnet. Und sie sind in verschiedene Arten unterteilt. Wenn Flüssigkeiten mit Feststoffsuspension gebildet Mischen. Ihr Beispiel ist ein Gemisch von Wasser mit Sand oder Lehm. Wenn der Baumeister Zement produziert, mischt Koch Mehl und Wasser Paste Baby Zähne reinigt - sie alle die Suspension verwenden.

Eine andere Vielfalt von heterogenen Mischungen kann durch Mischen zweier Flüssigkeiten erhalten werden. Natürlich, wenn ihre Teilchen unterscheidbar sind. Kapnite Pflanzenöl in Wasser - und eine Emulsion bekommen.

Homogene Mischungen

Das bekannteste dieser Gruppe von Substanzen istLuft. Jeder Schüler weiß, dass eine Reihe von Gasen in seiner Zusammensetzung enthalten sind: Stickstoff, Sauerstoff, Kohlendioxid, Wasserdampf und Verunreinigungen. Können sie mit bloßem Auge gesehen und wahrgenommen werden? Natürlich nicht.

Also sowohl Luft als auch süßes Wasser -homogene Mischungen. Sie können sich in verschiedenen Aggregatzuständen befinden. Meistens werden jedoch flüssige homogene Mischungen verwendet. Sie bestehen aus ihrem Lösungsmittel und gelösten Stoff. Und die erste Komponente ist entweder flüssig oder in einem größeren Volumen aufgenommen.

Substanzen können sich nicht unendlich auflösenMenge. Zum Beispiel können Sie in einem Liter Wasser nur zwei Kilogramm Zucker hinzufügen. Außerdem wird dieser Prozess einfach nicht passieren. Eine solche Lösung wird gesättigt werden.

Ein interessantes Phänomen ist ein Feststoffhomogene Mischungen. Somit wird Wasserstoff leicht in verschiedenen Metallen verteilt. Die Intensität des Auflösungsprozesses hängt von vielen Faktoren ab. Es nimmt mit steigender Temperatur der Flüssigkeit und der Luft zu, beim Mahlen von Substanzen und infolge ihrer Vermischung.

Überraschend ist die Tatsache, dass in der Natures gibt absolut unlösliche Substanzen. Sogar Silberionen sind zwischen Wassermolekülen verteilt und bilden eine homogene Mischung. Solche Lösungen sind im täglichen Leben und im menschlichen Leben weit verbreitet. Zum Beispiel ist die bevorzugte und nützliche Milch jedes Menschen eine homogene Mischung.

Verfahren zum Trennen von Gemischen

Manchmal wird es notwendig, nicht nur zu bekommenhomogene Lösungen, sondern auch, um die homogenen Mischungen zu trennen. Nehmen wir an, es gibt nur Salzwasser im Haus, aber Sie müssen seine Kristalle separat bekommen. Dazu wird eine ähnliche Masse verdampft. Homogene Gemische, von denen Beispiele oben angegeben wurden, werden auf diese Weise am häufigsten getrennt.

Basiert auf Unterschieden in der SiedetemperaturDestillation. Jeder weiß, dass Wasser bei 100 Grad Celsius und Ethylalkohol bei 78 Grad zu verdampfen beginnt. Eine Mischung dieser Flüssigkeiten wird erhitzt. Zuerst verdampfen Dämpfe. Sie kondensieren, das heißt, sie werden in einen flüssigen Zustand überführt, in Kontakt mit irgendeiner gekühlten Oberfläche.

Mit Hilfe eines Magneten werden metallhaltige Gemische getrennt. Zum Beispiel, Eisen und Holz Sägemehl. Pflanzenöl und Wasser können getrennt durch Absetzen erhalten werden.

Heterogene und homogene Mischungen, Beispiele davonsind in dem Artikel dargestellt, haben eine wichtige wirtschaftliche Bedeutung. Mineralien, Luft, Grundwasser, Meere, Lebensmittel, Baustoffe, Getränke, Pasten - all das ist eine Kombination von Einzelsubstanzen, ohne die das Leben einfach nicht möglich wäre.