Einfache Keksrezepte aus Blätterteig

Für Fans von Gebäck aus Blätterteig haben wir einige einfache und wahnsinnig leckere Rezepte vorbereitet. Solches Backen ist eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Tee trinken.

Rezept für schnelle Kekse aus Blätterteig "Puff Ohren"
Von den folgenden Bestandteilen werden ungefähr 35 bis 40 erhalten.
Um diesen Cookie vorzubereiten, benötigen Sie:
• Ein Kilogramm Blätterteig;
• anderthalb Gläser Zucker.

Methode zum Kochen von Keksen:
1. Zuerst müssen Sie den Teig in zwei Teile teilen und jede von ihnen in eine Schicht rollen.
2. Als nächstes gießen wir auf die Arbeitsfläche des Tisches etwa ein Viertel Glas Zucker, wir legen eine Schicht Teig darauf und drücken sie leicht gegen den Zucker.
3. Dann auf den Teig ein Viertel des Glases Zucker geben.
4. Jetzt die Mitte des Teigblatts visuell markieren und von beiden Seiten den Teig zu einer Rolle rollen. Beim Falten müssen Sie nach und nach weitere 0,25 Teile eines Glases Zucker hinzufügen.
5. Wenn die Brötchen fertig sind, schneiden Sie sie in Kekse etwa eine halbe Zentimeter breit.
6. Kekse ausstechen, ein Backblech so auflegen, dass zwischen ihnen ein Abstand von ca. 3-4 cm ist.
7. Es bleibt nur, unsere Kekse für etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen zu stellen (wenn der Zucker karamellisiert ist, dann ist der Keks fertig).

Für diejenigen, die Rezepte von den Sternen mögen, präsentieren wir Cookies aus Blätterteig mit Datteln.
Du wirst diese Zutaten brauchen:
• dreihundert Gramm Blätterteig;
• ein Eigelb;
• Einhundert Gramm Sahne;
• Daten (entsteint);
• Pistazien (Boden);
• Zucker.

Plätzchenzubereitung:
1. Zu Beginn sollte der Teig aufgetaut und zu einer 20 mm dicken Schicht gerollt werden.
2. Eigelb und Sahne vermischen und diese Masse den Teig einfetten.
3. Darüber hinaus verteilen wir die Datteln entlang der langen Kante des Teiges und es ist wünschenswert, einen Zentimeter von der Kante abzuweichen.
4. Der Rest des Tests sollte mit Zucker bestreut werden (orientieren Sie sich nach Ihrem eigenen Geschmack) und gemahlene Nuss.
5. Dann, beginnend an der Kante, wo die Datteln sind, beginnen wir, den Teig zu einer Rolle zu rollen und vorsichtig die Kanten zu packen.
6. Schneiden Sie die resultierende Rolle in Scheiben mit einem Durchmesser von einem Zentimeter und fetten Sie sie mit Eigelb ein.
7. Zum Schluss die Kreise auf das Backblech legen und 25 Minuten bei mittlerer Hitze in den Ofen stellen.

Und jetzt werden wir Ihnen sagen, wie Sie nützliche Kekse aus Buchweizenmehl zubereiten.
Buchweizen Cookies
Für solch einen Cookie benötigen Sie:
• 170 Gramm Buchweizenmehl;
• 125 Gramm Zuckerpulver;
• zwei Eier;
• 70 Gramm Honig (Buchweizen);
• einen Teelöffel Butter.

Wie man Buchweizenkekse kocht:
1. Schlagen Sie Eier mit Zuckerpulver und fügen Sie Honig und Mehl hinzu (vorzugsweise durch ein Sieb gesiebt). All dies muss gut geknetet werden, bis eine einheitliche Konsistenz erreicht ist.
2. Wir lassen den Teig für eine halbe Stunde an einem warmen Ort, wo es keinen Zug gibt. Auch sollte der Teig mit einem Handtuch bedeckt sein.
3. Während der Zubereitung der Pfanne: Dazu decken wir sie mit Backpapier, mit Butter geschmiert.
4. Erhitze den Ofen auf eine Temperatur von 160 Grad.
5. Wenn der Teig geeignet ist, müssen Sie ihn mit einem Esslöffel auf ein Backblech legen.
6. Der Ofen benötigt ungefähr fünfzehn bis zwanzig Minuten.
7. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Sie wissen nicht, woraus Sie Cookies machen sollen? Und versuchen Sie Kekse aus Müsli backen. Aber hier ist ein schmackhaftes und einfaches Rezept.

Haferkekse mit Schokolade
Notwendige Zutaten:
• eineinhalb Tassen Haferflocken;
• der dritte Teil eines Glases Mehl;
• zwei Esslöffel Kakao;
• 160 Gramm Butter;
• 1 Glas Zucker (braun);
• ein Ei;
• eine Handvoll Walnüsse;
• einen halben Löffel Backpulver;
• Etwa einhundert Gramm Schokolade.

Art der Zubereitung:
1. Mischen Sie zuerst das Mehl (gesiebt), Kakao, Haferflocken und Backpulver.
2. Nüsse können mahlen. Und Sie können nicht mahlen (dann werden die Kekse knuspriger).
3. Reiben Sie den Lavendelschaum in einer Schüssel mit Butter und Zucker ein. Dann schlagen wir das Ei in diese Mischung und reiben es dann. Der nächste Schritt ist das Hinzufügen von Mehl.
4. Wenn unser Teig homogener wird, können Sie Nüsse hinzufügen.
5. Wir legen Pergament auf das Backblech und legen dann die Kekse mit Bechern. Der Abstand zwischen den Keksen sollte etwa fünf Zentimeter betragen.
6. Backen Sie diese lecker, sehr lang - nur 10 Minuten bei 170 Grad.
7. Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad.
8. Den Keks in der geschmolzenen Schokolade kochen und auf den Rost legen.
9. Wir warten, bis sich der Keks versteift.

Wir hoffen, dass Ihr Kochbuch mit mehreren Blätterteiggebäckrezepten aufgefüllt wurde.