Amerikanische Pfannkuchen - ein wunderbares zartes Frühstück

Amerikanische Pfannkuchen sind ein wunderbares, sanftes Frühstück. Sobald Sie versuchen, sie zu kochen, und Sie möchten sie jeden Tag essen! Sie können aus verschiedenen Mehlsorten zubereitet und mit verschiedenen Saucen serviert werden. Beginnen wir mit dem klassischen Rezept.

Amerikanische Pfannkuchen Pfannkuchen

Um neun Stücke vorzubereiten (was genug ist für2-3 Portionen) müssen Sie ein Glas Milch, dreißig Gramm Butter, ein Glas Mehl und ein Ei nehmen. Darüber hinaus benötigen Sie Zucker, Salz, Limonade und Zitronensaft oder Essig. Trockene Zutaten müssen gemischt werden. Aber fügen Sie noch kein Soda hinzu. Schlagen Sie Eier mit Milch und Butter. Machen Sie eine Nut im Mehl und fügen Sie die flüssige Mischung hinzu. Sie müssen nicht zu stark mischen. Backen Sie amerikanische Pfannkuchen in einer trockenen Bratpfanne. Sie können spezielle Formen kaufen und Ihr Zuhause zum Frühstück mit Herzen, Blättern oder Sternchen machen, in deren Form Sie diese Mehlprodukte herstellen können.

Sie können Blaubeeren zum Test hinzufügen, dann PfannkuchenAmerikaner werden einen noch ursprünglicheren Geschmack erwerben. Oder Erdnussbutter. Diese Zutaten sollten nach dem Auslegen in einer Pfanne auf einen Pfannkuchen gegossen werden. Erdnusspaste hinzufügen Imprägnierungen. Es kann jedoch experimentiert werden mit - direkt in den Teig einzugreifen oder zu den fertigen Produkten zu dienen. Im Laufe der Zeit finden Sie die leckerste Option für sich. In Amerika werden Pfannkuchen oft mit Ahornsirup serviert. Aber es ist nicht verboten, sie mit saurer Sahne oder Sahne zu versuchen.

Amerikanische Pfannkuchen mit Kürbis und Frischkäse

Neben traditionellen Zutaten für zehnPunkcakes müssen noch ein Glas Kürbispüree (es ist aus gebacken im Ofen Kürbis mit einem Mixer zubereitet) und eine Mischung aus Gewürzen: ein halber Teelöffel Ingwer, Zimt und Muskat. Mischen Sie das Mehl mit Soda und Gewürzen. Eigelb, Milch, Kürbis und Pflanzenöl mit Zucker verquirlen. Kombiniere die beiden Mischungen, flüssig und trocken, und mische sanft mit leichten Bewegungen. Separat das Protein peitschen und in den Teig geben und versuchen, die Blasen nicht zu zerquetschen. Nach dem Braten mit einer Frischkäsesauce, Ahornsirup und konzentrierter Milch servieren.

Amerikanische Pfannkuchen aus Roggenmehl

Bei 23 Punker brauchst du die Hälfteein Glas Roggen (oder Buchweizen) und Vollkornmehl, ein Esslöffel Zucker, eine Tüte Backpulver, Salz. Dies alles sollte gemischt werden. Nehmen Sie separat ein Glas Milch, geschmolzene Butter (30 g), Ei und zwei große feste Birnen. Gesiebtes Mehl und Backpulver gemischt mit Salz und Zucker. Öl, Milch und Ei werden gemischt, bis sie glatt sind und mit Birnenpüree kombiniert werden (ein Mixer oder eine kleine Reibe helfen bei der Zubereitung, Sie müssen den Saft nicht zusammendrücken). Dann mischen Sie die nasse Mischung mit Mehl, mischen Sie und stellen Sie sicher, dass der Teig dick genug ist. Am besten in einer gusseisernen Pfanne in Butter braten. Den Teig auf einen Esslöffel verteilen und senkrecht halten. Dann werden die Pfannkuchen sich umdrehen. Braten Sie für ungefähr fünf Minuten, drehen Sie um, nachdem die Blasen auf einer Seite erscheinen. Mit einer Soße aus Butter und Honig servieren, für die beide Zutaten geschlagen und bis zur Homogenität erhitzt werden.