Italienische Geheimnisse: Suppenminestrone. Das Rezept zum Kochen
Suppe Minestrone. Das Rezept zum Kochen
Es wurde geglaubt, dass diese Suppe 7 enthalten sollteArten von Zutaten: 7 Arten von Gemüse, Gewürzen und 7 7 Arten von Fleisch. Jetzt hat das Rezept eine Reihe von Änderungen erfahren. Heute kochen sie nicht nur ein Fleisch, sondern auch eine vegetarische Minestrone. Das Rezept kann alle Produkte enthalten, die in Ihrem Zuhause gefunden wurden. Aber Sie müssen als Grundlage des folgenden nehmen: Nudeln oder Reis, weiße Bohnen, Zucchini, Karotten, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Kohl, Tomaten, Rosmarin, Sellerie, Salz und Pfeffer, Olivenöl, Parmesan-Käse. Für die Nacht die Bohnen einweichen. Kürbis, Karotten waschen, schälen und in Würfel schneiden. Sie können auch eine grüne Bohne verwenden. Diese Produkte sollten in einer Pfanne in Olivenöl gebraten werden. Etwa zwei Liter Wasser, zum Kochen bringen. Fügen Sie Bohnen hinzu und kochen Sie für ungefähr 2 Stunden. Danach mahlen Sie etwas davon in einem Mixer. Die restlichen Bohnen in einem Kochtopf mit Zucchini und Karotten. Fügen Sie die Tomatenpaste (ein paar Esslöffel), sowie Nudeln oder Reis. Kohl fein hacken und hinzufügen. Die Suppe 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. In einer halben Stunde bekommen Sie eine köstliche und duftende Minestrone. Das Rezept sieht die Verwendung von Käse vor. Wenn Sie keinen Vegetarier sind, können Sie mit geriebenem Parmesankäse bestreuen heißer Suppe. Sie können Fleischbrühe für Minestrone verwenden. Rezept Beilage gebratener Speck, Kartoffeln und Pilze. Diese Gemüsesuppe ist ein Nahrungs betrachtet und ist für den Einsatz auf diejenigen zu empfehlen, die ihr Gewicht und Form beobachten.
Minestrone - ein klassisches Rezept 
Verwenden Sie die folgenden Produkte: Karotten, Zucchini, Nudeln, Lauch, Bohnen, Sellerie, Olivenöl, Tomaten in Dosen, Gemüsebrühe, Bohnen in Dosen, Pilze, Hartkäse, Gemüse, Gewürze. Gemüse waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Geben Sie sie in einer Pfanne in Olivenöl aus. In die Gemüsebrühe fein gehackte Tomaten, Gewürze: Kreuzkümmel, Basilikum, Pfeffer und Salz geben. Das Gemüse in die Brühe geben. Warte bis die Suppe kocht, koche noch eine halbe Stunde. Dann legen Sie die Bohnen und Nudeln. Und halten Sie für ein paar Minuten die Minestrone auf dem Feuer. Das Rezept ist trotz der Fülle an Zutaten sehr einfach. Serviere die Suppe heiß. Mit Gemüse garnieren und mit geriebenem Käse bestreuen.
Für Fleisch Minestrone, nehmen Rinderfilet,Bohnen in Dosen, Nudeln, Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Käse. Der dickwandige Kessel oder Pfanne braten Rindfleisch Öl. Das Fleisch sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln dazu hinzu, braten Sie ein wenig mehr. Kartoffeln, gewürfelt, in Scheiben geschnittene Zucchini, Paprika Scheiben schneiden, das Fleisch. Tomaten mahlen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Weitere 5 Minuten unter Rühren garen. Je nachdem, wie viel Suppe du möchtest, füge die richtige Menge Wasser hinzu. Die Minestrone zum Kochen bringen. Fügen Sie die Bohnen aus dem Glas, gießen Sie die Nudeln. Warte bis sie fertig sind. Suppe Saison mit zerdrückten Knoblauch und lassen Sie es für ein paar Minuten brauen. In Teller gießen, mit Parmesan und grünen bestreuen.
