Die köstlichsten Schweinerippchen im Ofen mit Kartoffeln

Schweinerippchen im Ofen mit Kartoffeln backenes ist sehr einfach, aber es stellt sich heraus, dass das Gericht immer köstlich, duftend und geeignet ist, auf dem festlichen Tisch zu dienen. Aber um nicht jedes Mal das gleiche Rezept zu verwenden, schlage ich vor, dass Sie mehrere Möglichkeiten in Erwägung ziehen, dieses Essen zu kochen.

Kartoffeln und Rippen in einem Paket zum Backen von Fleisch

In diesem Rezept, zusätzlich zu den Hauptprodukten, wirEin spezielles Paket zum Backen wird ebenfalls benötigt. Fleisch (500-700 Gramm) Ich empfehle Vormarinieren. Wir machen es so: Legen Sie die Rippen in eine tiefe Tasse und streuen Sie mit Gewürzen, die mit einem Paket zum Backen kommen. Add 1-2 Esslöffel Mayonnaise und Ketchup. Nun wir mischen das Fleisch mit unseren Händen und legen es für ein paar Stunden auf den Kühlschrank. Wenn Sie die marinierten Rippchen die ganze Nacht über stehen lassen, erhalten Sie ein sehr feines Gericht. Danach werden wir 1 kg Kartoffeln putzen und schneiden, mit Salz, Pfeffer und zerbröckeltem Knoblauch (5 Zähne) vermischen. In einem Paket haben wir Zutaten hineingelegt. Wir schicken es für 70-90 Minuten in den Ofen. Die Kochtemperatur beträgt 220 Grad.

Fleisch mit Gemüse, gebacken im Ofen

In diesem Fall werden wir Schweinerippchen im Ofen mit Kartoffeln auf einem Backblech backen. Fügen Sie auch Karotten und Zwiebeln hinzu. Wir benötigen diese Liste von Produkten:

• Rippen von Schweinefleisch - 0,5 kg;
• Kartoffeln - 8 Stück;
• Karotten - 2 Stück;
• Zwiebel - 1-2 Stück;
• Knoblauch - 5 Zähnchen;
• Salz;
• schwarzer Pfeffer;
• Sonnenblumenöl.

Wir bearbeiten das Backblech mit Öl und legen es aufsein Fleisch. Pfeffer und Salz abschmecken. Mit gehacktem Knoblauch bestreuen und in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen stellen. Nach 15 Minuten das Backblech entfernen und mit dem geschnittenen Gemüse belegen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut für 45-60 Minuten in den Ofen geben. Wir prüfen die Produkte auf Bereitschaft und legen sie auf das Gericht.

Schweinerippchen in Sauerrahmsoße

Schweinefleisch mit saurer Sahnesauce kochenRippen im Ofen mit Kartoffeln, wir werden ein bisschen basteln müssen. Aber nur ein bisschen! Wir nehmen eine tiefe Bratpfanne, gießen Öl zum Braten und legen 700 Gramm Rippen und ein paar gehackte Zwiebeln. Nach 2-3 Minuten füllen Sie das Fleisch mit Wasser (1 Glas), gemischt mit einem Löffel Ketchup. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze für ca. 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt in 1 Karotte schneiden. Nehmen Sie ein Kilogramm Kartoffeln und schneiden Sie jede Knolle in 4 Teile. Wir bereiten Sauerrahmsoße zu: Mischen Sie 150 ml Sauerrahm, 150 ml Mayonnaise, Pfeffer und Salz in einer Schüssel. Form zum Backen mit Öl und Streichschichten:

• Kartoffel;
• Soße (0,5 Teile);
• Schweinerippchen mit Zwiebeln;
• Karotten;
• restliche Soße.

Wir schicken Fleisch und Gemüse für 35-40 Minuten in den Ofen.

Rippen in einer süßen Soße

Fortsetzung des Themas der Soßen, empfehle ich Backen Rippenin einer süßen Betankung. Zuerst kochen wir das Fleisch (ca. 1,5 kg). Wir breiten die Rippen in einen Topf, füllen sie mit Wasser, werfen Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Salz. Wir legen durchschnittlich Feuer und kochen für 75-90 Minuten. Fertige Rippen auf einem Teller auslegen und abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt den Ofen für 200 Grad einschalten und eine süße Soße zubereiten. Mischen Sie in einer Tasse 80-100 ml Honig und so viel Senf. Leicht mit Pfeffer würzen. Wir verarbeiten das Fleisch mit Fett und legen es zum Backen auf die "geölte" Platte. Wir backen 20 Minuten Schweinerippchen im Ofen. Mit Kartoffeln wird dieses Gericht perfekt kombiniert, deshalb, während das Fleisch vorbereitet wird, rate ich Ihnen, Kartoffelbrei zu kochen.

Zusammen kochen!

Natürlich, Optionen zum Kochen RippenEs gibt viele. Mit verschiedenen Beilagen und unter verschiedenen Saucen Schweinerippchen zubereitet. Rezepte mit Kartoffeln sind auch Klassiker. Aber wie sie sagen, gibt es keine Genossen für Geschmack und Farbe. Daher bot ich nur ein paar Optionen an, wie man Schweinerippchen mit Kartoffeln zubereitet. Mit Foto-Rezepten wird es Ihnen leicht fallen, diese Aufgabe zu bewältigen!