Kabeljau - zärtliches Vergnügen

Wenn Sie sich wieder einmal entschieden haben zu angelnTag, der sehr nützlich für den Körper ist, dann kochen Sie den Kabeljau. Dieser Fisch hat eine sanfte Konsistenz und in Kombination mit einigen Zutaten wird er einfach göttlich. Sie können es auf viele Arten vorbereiten. Kabeljau ist eine der Optionen, schnell und einfach. Solch ein Rezept sollte bei jeder anwesenden Geliebten sein.

Ein einfaches Rezept

Zu Beginn, das einfachste Rezept mit minimaleine Reihe von Produkten. Aber das bedeutet nicht, dass das Gericht sich als normal herausstellen wird. Der Duft und Geschmack dieser kulinarischen Kreation ist einfach großartig. Es wird 500 Gramm Kabeljaufilet nehmen, zwei mittelgroße Zwiebeln, Karotten drei kleinen Satz von Gewürzen (Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz), Sonnenblumenöl, Essig und etwas Mehl zum Panieren. Fischfilets werden in mittelgroße Stücke geschnitten. Kabeljau in zu kleinen Portionen wird nicht vorzeigbar aussehen.

Dann schwenken wir jedes Stück in Mehl (nicht zu vergessen)Salz und Pfeffer) und in einer Pfanne mit dem Zusatz von Fett (Pflanzenöl) braten. Karotten und Zwiebeln schneiden und drei auf einer Reibe, in eine Schüssel mit einem dicken Boden und einer kleinen Menge Öl geben. Gemüse mit Lorbeerblatt und Pfeffer dünsten. Nach 10-15 Minuten, wenn das Gemüse fast fertig ist, gießen Sie einen Esslöffel Essig dazu und geben Sie einen Löffel Tomatenmark. Alles gemischt. Wir verteilen den gebratenen Fisch über das Gemüse und alles zusammen für etwa 6-9 Minuten. Das Gericht ist fertig. Zuerst wird der Eintopf auf den Teller gelegt und Gemüse darauf gelegt. Sie können jedes Grün für die Dekoration verwenden.

Kabeljau in saurer Sahne

Sauerrahm gibt dem Fisch noch mehr ZärtlichkeitDiese beiden Zutaten werden sehr oft kombiniert. Kabeljau, gedünstet mit Zwiebeln, ist sehr aromatisch und schmackhaft. Zum Kochen nehmen Sie ein Kilo Kabeljau, zwei Zwiebeln, 250 Gramm fettige Sauerrahm, Mehl zum Panieren, ein wenig frisches Gemüse, Pflanzenöl und Gewürze. Die Filets in kleine Portionen schneiden und sorgfältig abtrocknen, damit beim Braten eine schöne Kruste entsteht. Den Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und einige Zeit ruhen lassen. Zwiebeln werden gereinigt und in Halbringe geschnitten.

Dann brate es vorher auf Pflanzenölschöne, goldene Farbe. Wir legen es auf einen Teller und legen es beiseite. Jetzt fangen wir an, Fisch zu braten. Wir machen das auf die übliche Weise und pürieren es in Mehl. Danach legen wir den Fisch in eine Schüssel mit einem dicken Boden und bedecken ihn mit Zwiebeln. Alle füllen wir mit Sauerrahm und Eintopf für ca. 15 Minuten. Feuer sollte minimal sein. Geschmorter Kabeljau wird mit jeder Beilage serviert.

Kabeljau in Dillsoße

Dieses Gericht ist origineller, aber nicht schwierigKochen. Es wird 600 Gramm Kabeljau (Filet) nehmen, 30 Gramm Mehl, 40 Gramm Butter, Sahne 125 ml, 50 ml Weißwein, 100 ml Brühe, frischer Dill Strahl leicht Petersilie und Gewürze. Das Filet wird getrocknet und in Portionen geschnitten. Wir hacken die Greens sehr fein. In einer separaten Schüssel mit Sahne und Brühe vorheizen. In einem Topf Butter schmelzen und Mehl darin anbraten.

Dann gießen Sie eine erwärmte Brühe und Sahne hinein. Wir tun dies langsam und rühren ständig die Blütenkrone. Als nächstes den Wein hineingießen und die Sauce etwa 7 Minuten kochen. Jetzt sollte es gewürzt und mit Gewürzen gewürzt werden. Sie können ein wenig Zucker hinzufügen. Zuletzt fügen Sie die geschnittenen Grüns hinzu. In die Soße Fischstücke legen, mit Folie oder Deckel abdecken und ca. 5 Minuten schmoren, bis sie gar sind. Geschmorter Kabeljau passt perfekt zu Kartoffeln oder Reis.

Kabeljau gedünstet in einem multivark

Zum schnellen Kochen von Kabeljau können SieVerwenden Sie multivark. Nehmen Sie zwei Zwiebeln, zwei Karotten, 700 Gramm Fisch, Butter und Gewürze. Gemüse schneiden und in einem Abschreckungsmodus für ungefähr 5 Minuten braten. Dann, von oben, legen Sie die Filetstücke, Salz und gießen Sie ein wenig Wasser. Wir stellen den Löschmodus für 30 Minuten ein und warten auf das Bereitschaftssignal. Es ist sehr einfach und schnell. Kabeljau mit Karotten und Zwiebeln wird Ihr Lieblingsgericht sein. Vor dem Servieren können Sie es mit Kräutern bestreuen und mit Zitronensaft bestreuen. Guten Appetit.