Wie man Lavash Rolle kocht
Wahrscheinlich eine der erfolgreichsten NeuheitenDie letzten Jahre sind eine Lavash-Rolle. Die Mätressen bereiten sie für den Urlaub, das Familienessen oder als Snack für unerwartete Gäste vor. Seine Popularität ist zu einem großen Teil auf die schnelle und einfache Zubereitung sowie die verfügbaren Zutaten zurückzuführen.
Es sollte gesagt werden, dass Lavash Rollen mit gemacht werden könneneine Vielzahl von Füllungen: Fisch, Fleisch, Pilze. Dies erfordert nur ein Standard-Set von Produkten und ein wenig kulinarische Fantasie. Zum Beispiel für das nächste Gericht brauchen Sie zwei dünne Lavash, eine Dose eingelegte Pilze, ein paar Grüns, Mayonnaise, gekochte Eier. Auf der Oberfläche breitet sich eine Lavaschote aus, die mit Mayonnaise beschmiert ist. Es ist ausgebreitete Pilze (groß geschnitten, und kleine, wie Honigpilze, können Sie ganz verlassen). Alles ist mit dem nächsten Blatt bedeckt, das auch mit Soße bestreut ist, mit Kräutern und gehacktem Ei bestreut. Auf Wunsch können Sie hier geschälte und in Scheiben geschnittene Gurken in dünne Scheiben schneiden. Die Blätter werden in Form einer Rolle aufgerollt und für eine Stunde in den Kühlschrank zur Infusion gelegt. Das fertige Gericht wird in kleine Scheiben geschnitten und mit gekochten Eiern oder Oliven dekoriert.
Es ist durchaus üblich, solche zu präparierenGerichte wie Lavash Roll mit Fischkonserven. Dies kann für fast jeden Naturschutz geeignet sein: Saurier, Sardinen oder Seelachs, jedoch wird der Fisch in Öl gekocht. Zunächst werden Zutaten zubereitet. Die Fische steigen aus dem Öl aus, die Knochen werden entfernt und danach mit einer Gabel geknetet. Grinded Kräuter, gehackte Zwiebeln und gehacktes gekochtes Ei. Die erste Lavaschote wird mit Fisch, gemischt mit Mayonnaise, ausgelegt. Das zweite Blatt ist mit Mayonnaise bestrichen, das Ei ist darauf gelegt. Das dritte Blatt wird Soße und Grüns enthalten. Alles ist zusammengerollt und kaltgestellt.
Sprechen darüber, wie man ein lavash Roll macht, KostenAchten Sie sowohl auf dieses Produkt als auch auf die Füllung. Manchmal sind dünne Blätter oder Füllungen zu fettig. In diesem Fall empfiehlt es sich, zwei Blätter gleichzeitig für die untere Schicht zu verwenden. Um das Falten der Rolle bequemer zu machen, lohnt es sich, Lebensmittelfolie darunter zu legen. Darüber hinaus, darin eingewickelt, im Kühlschrank wird es länger gespeichert.
Sehr nahrhaft ist eine Lawascholle mit Hühnchen. Zu seiner Zubereitung wird gekochtes Hähnchenfilet genommen. Sie sollten auch eine cremige Mayonnaise Soße machen, in der zwei dieser Produkte in gleichen Anteilen genommen werden, Salz, zerquetschte Kräuter und fein gehackte Nüsse werden hinzugefügt. Jedes Blatt Fladenbrot wird mit dieser Mischung verschmiert. Das erste Blatt ist geschnittenes Huhn. Für die nächste Schicht wird die Füllung geriebener Käse sein. Dann folgt gekocht und in kleine Stücke Pilze geschnitten.
Sie können Lavash Roll wie folgt kochenVerschreibung. Sie werden einen geräucherten roten Fisch, Avocado, fette Sahne, geriebenen Käse brauchen. Der Fisch wird in Würfel geschnitten. Avocado wird geschält, das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten. Pita-Käse wird auf Pitabrot verteilt, Fisch und Avocado werden darauf gelegt. Sahne wird zum Kochen gebracht, sie geben einen Löffel Mehl, auf einem kleinen Feuer gekocht, bis dick. Die resultierende Soße wird abgekühlt, Grüns und Gewürze werden darauf geworfen (sie werden ausgewählt, um zu schmecken), sie werden mit der Füllung verschmiert. Danach wird das Lavash in Rollen gewickelt und für einige Minuten in einen vorgeheizten Ofen gestellt. Es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.
Ein guter Snack für Tee ist Pita mit Hüttenkäse undGrüns. Zum Kochen werden ein Löffel Sauerrahm, ein Paar Knoblauchzehen und gehackter Dill mit Petersilie in den Quark gegeben. Die resultierende Mischung wird mit Pita-Folie bestrichen, mit einer Rolle umwickelt und einige Stunden in den Kühlschrank gestellt, bis sie gut durchnässt ist.
