Exotische Früchte auf Ihrem Tisch: Wie man Loquat isst

Die Mispel ist eine eher ungewöhnliche Pflanze. In der Natur gibt es zwei Arten dieser Bäume aus der Familie der Äpfel. Früchte auf einem halten im Frühjahr, auf anderen - in der Herbstsaison. Wenn Sie also auf beiden Seiten Japanisch und Deutsch bekommen haben, können Sie sich lange Zeit mit sehr schmackhaften und äußerst nützlichen Früchten versorgen.

Rohkost

Aber alles ist nicht so einfach. Schließlich, der Uneingeweihte, der zuerst ungewöhnliche Früchte gesehen hat, gibt es eine vollkommen berechtigte Frage: "Und was mit ihnen, wie man eine Loquat isst?" Diejenigen, die zweifeln, werden sich beruhigen. Verwenden Sie es für Lebensmittel in roher Form (fast ein Apfel überhaupt!), Bereiten Sie Gelee vor, kochen Sie Marmelade, backen Sie, nehmen Sie als eine Füllung in den Pasteten und Strudeln. Und, natürlich, machen Kompotte und Säfte. Sogar Wein und Schnaps. Das ist eine breite Palette von Anwendungen! Aber über alles in Ordnung. Und fangen Sie damit an, wie man eine natürliche Loquat (roh) isst. Früchte werden gut gewaschen, so dass die Haut abfällt. Sie knabbern und kauen. Der voll ausgereifte Fruchtgeschmack ist sehr angenehm, süß-sauer, erinnert an den Geschmack von Quitten oder Qualitäts-Winteräpfeln. Iss die Mispel, bis sie kurz ist, wie die oben genannten Produkte. Wahr, es zu essen, sollte man solche Nuancen nicht vergessen. Die Frucht hält den Magen gut, so dass Menschen, die an Verstopfung leiden und nicht sehr gut wissen, wie man eine Mispel isst, sollten Sie es mit Vorsicht und nicht mehr als 1-2 Früchte pro Tag tun. Lassen Sie sich auch nicht von dem "exotischen Apfel" zu denen hinreißen, die Magen- oder Darmgeschwüre, Gastritis und erhöhte Säure haben. Aber die Nierenkolik ist viel leichter zu übertragen, und die Steine ​​aus der Gallenblase gehen schneller aus, wenn diese Frucht regelmäßig auf dem Patiententisch erscheint. Hier ist eine Besonderheit der Tangente, wie man eine Loquat in einer frischen Form isst.

Blöcke von Mispel

Was lecker kannst du aus den Früchten von Japanisch oder Deutsch machen?

• Beginnen wir mit Säften. Früchte sortieren, waschen, halbieren, um die Samen zu entfernen. Dann in Scheiben schneiden, in Sokovarku laden. Wenn es auf diese Weise für den Winter Mispeln (Obst wie, ohne andere Zusätze) erhalten wird, dann in den Gläsern mit heißer Flüssigkeit, gießen Sie den Zucker (ein halbes Glas auf 3 Liter) und sofort aufrollen, damit der Saft nicht abkühlt. Und wenn Sie eine kleine Menge machen und frisch trinken möchten, legen Sie die Scheiben in den Entsafter und trinken Sie ein natürliches Getränk oder mit einem kleinen Zusatz von Honig.
• Jetzt Gelee. Es ergibt sich eine sehr schmackhafte, schöne karmesinrote Farbe. Für 2 kg des Hauptprodukts benötigen Sie 600 gr. Zucker, ein halber Liter Wasser und 2 Zitronen. Nur zu beachten: Die Japanische Wollmispel muss im Kühlschrankbehälter oder einfach an einem kühlen Ort liegen, bis die Früchte braun und weich werden. Frisches Obst zum Kochen ist nicht sehr geeignet. Schäle sie von der Schale und den Samen, schneide sie in Scheiben. Im Vorübergehen werden wir die Frage beantworten, ob es möglich ist, Knochenmispeln zu essen. Nein, aber wenn sie getrocknet, zerkleinert und dann gekocht werden - werden sie ein guter Ersatz für Kaffee sein. Diejenigen, die von Koffein verboten sind, tun dies übrigens oft. Aber zurück zum Gelee. Vorbereitete Früchte in eine Pfanne zum Kochen geben, Wasser gießen, um die Früchte zu bedecken. Kochen lassen und anderthalb Stunden bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen lassen. Dann belasten und wischen Sie das Dickicht durch ein Mulltuch oder ein dickes Sieb. In die resultierende Flüssigkeit Zucker und Saft gepresster Zitronen gießen. Kochen Sie noch einmal. Überprüfen Sie die Dichte des Gelees, indem Sie ein kleines Produkt in den Löffel geben. Es gefriert - alles ist bereit, von der Hitze zu entfernen.
  Nein - kochen für weitere 5-10 Minuten. Dann gießen Sie die heiße Masse in vorbereitete sterile Gläser und schließen Sie. Sie können ein Vergnügen für ein Jahr behalten.

Köstliche Mispeln für Sie!