Wie man einen selbst gemachten Kuchen mit Fleisch und Pilzen kocht?

Sicher mögen es viele von Ihnen in der Wohnungriecht nach hausgemachten Kuchen. Aber moderne Hausfrauen verwöhnen ihre Verwandten selten mit solchen Delikatessen und argumentieren mit einem banalen Mangel an Freizeit. Nachdem du den heutigen Artikel gelesen hast, lernst du, wie man schnell und einfach einen leckeren aromatisierten Kuchen mit Fleisch und Pilzen zubereitet.

Option mit Kartoffeln

Es sollte sofort darauf hingewiesen werden, dass nach diesem RezeptSie können einen herzhaften und leckeren Kuchen backen. Es ist auch wichtig, dass die Technologie seiner Vorbereitung keine speziellen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Und viele Produkte, die Teil des Tests und der Füllung sind, gibt es immer in jedem Haus. Um unangenehme Überraschungen zu vermeiden, sollten Sie vorab prüfen, ob Sie alle benötigten Komponenten zur Hand haben. In Ihrem Arsenal sollten solche Produkte sein:

• 400 Gramm Kartoffeln.
• Frisches Hühnerei.
• Über 200 Gramm Weizenmehl.
• Große Zwiebel Zwiebel.
• 200 Gramm frische Champignons.
• Ein großes Hähnchenfilet.

Um dich wirklich köstlich zu machen undaromatische Torte mit Kartoffeln, Fleisch und Pilzen, die obige Liste sollte mit ein paar Esslöffel Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Butter und Petersilie ergänzt werden.

Außerdem müssen Sie nicht nur den Teig und die Füllung, sondern auch die Füllung kochen. Um dies zu tun, benötigen Sie:

• 200 Milliliter Sahne.
• Ein Paar Hühnereier.
• Salz, schwarzer Pfeffer und Basilikum.

Letzteres kann in frischer oder getrockneter Form verwendet werden. Und wer sein Aroma nicht mag, kann dieses Gewürz raten und völlig aufgeben.

Beschreibung des Prozesses

Zuerst einen Kuchen mit Fleisch und Pilzen backensollte den Test machen. Dazu die gekochten Kartoffeln in einer Uniform nehmen, putzen und auf einer durchschnittlichen Reibe mahlen. In einem Behälter mit einem vorbereiteten Gemüse Salz, gemahlenen Pfeffer und vorgesiebtes Mehl schicken. Der letzte muss ein wenig gegossen werden, um ihn nicht zu übertreiben. Alles gut durchgeknetet bis ein nicht zu steiler, leicht klebriger Teig entsteht.

In der zweiten Stufe können Sie mit dem Kochen beginnenFüllungen. Um dies zu tun in einer Pfanne mit Öl geschmiert, unter Rühren braten, im Voraus und gehackte Zwiebel zubereitet. Wenn es golden wird, fügen Sie gewaschene und geschnittene Pilze hinzu. Der Inhalt der Pfanne Eintopf bei schwacher Hitze, bis eine vollständige Verdampfung der Flüssigkeit.

Danach werden gekochtes und gehacktes Hähnchenfilet, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zu Zwiebeln und Pilzen gegeben. Alles gut vermischen und ein paar Minuten schmoren.

In einer Auflaufform, eingefettet mit CremigÖl, verteilt Kartoffelteig, Abfüll- oben gleichmäßig gekühltes verteilen und übergossen sie ein Gemisch bestehend aus Creme, rohe Eier, Salz, Pfeffer und Basilikum. All dies wird in den Ofen vorgewärmt auf 180 Grad gesendet. Nach etwa einem halben Stunde Kartoffelkuchen mit Fleisch und Pilzen, das Rezept dazu dienen können, die oben enthält.

Option mit Käse

Dieses Rezept ist insofern interessant, als es verwendet wirdBlätterteig. Trotzdem ist diese Pastete mit Fleisch, Käse und Pilzen so lecker, dass sie viel schneller gegessen wird als sie. Um die Richtigkeit dieser Aussage zu überprüfen, gehen Sie zum Geschäft im Voraus und füllen Sie auf allen notwendigen Produkten auf. Sie sollten über solche Zutaten verfügen:

• Ein halbes Kilo Blätterteig und Hähnchenfilet.
• Zwei reife Tomaten.
• 200 Gramm gefrorene Pilze und Hartkäse.
• Frisches Hühnerei.
• Große Zwiebel Zwiebel.

Zu Ihrer Torte mit dem Fleisch und den Pilzen im Ofen ist frisch und geschmacklos nicht erschienen, in der obigen Liste ist nötig es zusätzlich das Salz und den gemahlenen Pfeffer aufzunehmen.

Reihenfolge der Aktionen

In einer Schüssel kombinieren Sie vorbereitete Pilze, gehacktes Hähnchenfilet und geriebenen Käse. Alles wird gut gemischt, bis eine einheitliche Konsistenz erhalten wird.

Der fertige Blätterteig ist in zwei ungleiche Teile unterteilt. Ein kleineres, etwa ein Viertel der Gesamtmasse wird als eine Art Deckel verwendet. Der Großteil der Rolle ist nicht zu dünn und auf den Boden der Form. Darauf wird die gewürfelte Zwiebel in Halbringe geschnitten, gefolgt von einer Mischung aus Hähnchen, Käse und Champignons. Die letzte Schicht ist dünne Tomatenscheiben gelegt. Die Ränder des Teiges werden nach innen gewickelt, mit einem "Deckel" bedeckt und sorgfältig manipuliert, ohne zu vergessen, ein Loch zu machen, durch das der Dampf austritt.

Der zukünftige Kuchen wird mit einem geschlagenen Ei bestrichen und in einen vorgeheizten Ofen gegeben. Das Produkt wird eine Stunde bei 180 Grad gebacken.

Variante mit eingelegten Pilzen

Dieser Kuchen ist gut, weil er dafür verwendet wirdKochprodukte können leicht durch andere Zutaten ersetzt werden. Also, statt Käse können Sie Mayonnaise oder Eier nehmen, mit saurer Sahne oder Sahne geschlagen. Um unangenehme Überraschungen zu vermeiden, empfiehlt es sich jedoch, den Inhalt Ihrer eigenen Vorratskammer vorab auf alle notwendigen Komponenten zu überprüfen. In diesem Fall sollte Ihr Kühlschrank folgende Produkte haben:

• 250 Gramm Hackfleisch.
• Ein Paar frische Hühnereier.
• 100 Gramm eingelegte Pilze.
• Ein paar Esslöffel fettarme saure Sahne.
• 400 Gramm gekaufter Blätterteig.

Um Ihre Verwandten einen gebackenen Kuchen mit Fleisch und Pilzen zu versuchen, müssen Sie diese Liste mit vier Dosentomaten und einer kleinen Menge Öl vervollständigen, um die Form zu schmieren.

Technologischer Prozess

Vorgerollter gekaufter ausgebreiteter Teigder Boden der Form, geölt, nicht zu vergessen, die Seiten zu formen. Die vermischten Dosentomaten und die im Teller geschnittenen Champignons mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht bestreichen. Dann verteilen Sie die Füllung vorsichtig auf der Oberfläche und gießen Sie sie mit Eiern, die mit saurer Sahne geschlagen werden.

Danach ein zukünftiger Kuchen mit Fleisch und Pilzenwird in einen vorgeheizten Ofen gestellt. Ungefähr in einer halben Stunde darauf wird es eine schöne rötliche Kruste geben, die bezeugt, dass es Zeit ist, das Produkt aus dem Ofen herauszunehmen und es zum Tisch zu dienen. Einen solchen Kuchen zu essen ist besser in heißer Form.