Wie man köstliche Käsebrötchen macht: zwei Kochmöglichkeiten

Käsebrötchen sind üppig und schmackhaft vonjeder Test. In diesem Artikel haben wir uns entschieden, zwei Optionen in Betracht zu ziehen, von denen eine aus der Pudding zubereitet wird, und die andere - aus dem Puff, im Laden gekauft.

Köstliche selbst gemachte gebackene Käsebrötchen

Notwendige Zutaten für den Test:

• cremiges frisches Öl - 130 g;
• Ei großes Huhn - 3 Stück (wenn klein, ist es besser, 4 Stück zu nehmen);
• eine Tafel Soda, ein feines jodiertes Salz - zur Not;
• gekühltes kochendes Wasser - 200 ml;
• Weißmehl gesiebt - 1 volles Glas;
• Parmesan und Dutch - 100 g jeder Sorte.

Teig Vorbereitungsprozess

Käsebrötchen vom Pudding sind sehr gut gemachteinfach und einfach. Dazu musst du das gekühlte kochende Wasser in einen Topf gießen, Butter darauf geben und etwas erwärmen (bis das Kochfett vollständig gelöst ist). Unter ständigem Rühren ist es notwendig, feines Salz und weißes Mehl in die Masse zu gießen. Als Ergebnis sollten Sie eine viskose Mischung erhalten, die gut von den Wänden der Pfanne abgeht. Danach, in einer leicht gekühlten Basis, ist es notwendig, die Hühnereier einzeln zu brechen, geriebenen Käse hineinzugeben und alles gründlich zu vermischen.

Backprozess im Ofen

Käsebrötchen sollten in vorgewärmtem Zustand gekocht werdenOfen bei einer Temperatur von 200 Grad. Um dies zu tun, müssen Sie ein Backblech nehmen, die Oberfläche mit Pergamentpapier bedecken und dann mit einem in Wasser getauchten Löffel die halbfertigen Produkte auf das Blatt legen und dabei einen Abstand von mindestens 5 Zentimetern einhalten. Backen Sie solche Produkte sollten innerhalb von 25 bis 40 Minuten vor der Rötung von Brötchen sein. Wenn gewünscht, können Sie in der Mitte dieses einfachen Backens etwas Füllung geben.

Üppige Käsebrötchen aus Blätterteig, im Laden gekauft

Notwendige Produkte zum Backen:

• Blätterteighefe (in fast allen Supermärkten verkauft) - 500 g;
• Weizenmehl weiß - 300 g (notwendig für das Rollen der Basis);
• Käse "Almette" - 160 g;
• Parmesankäse - 60 g.

Der Prozess der Bildung von Mehlprodukten

Käse Brötchen aus Puff Basis sind viel gemachtschneller und einfacher als das vorherige Backen. Denn für die Zubereitung einer solchen Mehlschale muss das Fundament nicht selbst geknetet werden, denn es kann immer im Laden gekauft werden. Also, nehmen Sie eine Schicht Hefebogen, Rollen Sie es entlang einer Seite, bestreut mit Mehl, und verteilen Sie die gemahlenen Käse über die Oberfläche und wickeln Sie sie fest in einer Rolle. Danach muss das fertige Halbzeug in Stücke mit einer Dicke von bis zu 4 Zentimetern geschnitten und abwechselnd auf die gefettete Platte gelegt werden, so dass der Abstand zwischen ihnen etwa 50-80 Millimeter beträgt.

Wärmebehandlung von Mehlprodukten

Brötchen und Blätterteig sollten etwa eine halbe Stunde gebacken werden. Während dieser Zeit werden sie gut aufgehen, üppig, weich und sehr lecker werden.

Wie man Kuchen richtig dient

Es wird empfohlen, fertige Brötchen aus einer gebrühten oder gepufften Basis in warmer Form zusammen mit heißem süßem Tee sowie Marmelade, Honig oder Kondensmilch zu servieren. Guten Appetit!