Muffins mit Himbeeren: die besten Rezepte

Und obwohl die Himbeerernte nicht so lange dauert,So viele Fans dieser köstlichen Beere würden sich gerne mit duftendem Gebäck erfreuen, das zu jeder Jahreszeit Himbeeren enthält. Um dies zu tun, reicht es, einen Beutel mit gefrorenen Beeren zu kaufen oder den eigenen Frost aus dem Sommer vorzubereiten.

Versuchen Sie, zum Frühstück, Mittagessen, Treffen mit zu backenFreunde, Familienessen oder eine Feier von zarten, duftenden, weichen Muffins mit Himbeeren, alle werden von solch einem kulinarischen Meisterwerk begeistert sein. Das Backen eigener Zubereitung mit köstlichen Beeren hat ein helles Aroma und unübertroffenen Geschmack. Muffins mit Himbeeren sind eine Delikatesse, die die Noten eines Sommertages ins Haus bringt. Und wenn der Teig fein gehackte Schokolade hinzugefügt wird, bekommt das Backen neue Geschmackfarben, die niemanden gleichgültig lassen.

Muffins mit Himbeeren - Rezept zuerst

Zutaten:

• 0,5 Tassen Weizen gesiebtem Mehl.
• Ein Glas Zucker.
• Zwei kleine Löffel Pulver zum Backen.
• Salz und Soda - eine Prise.
• Zedra von einer Orange.
• Ein Hühnerei.
• Ein Glas Milch.
• Eine halbe Tasse Pflanzenöl.
• Zwei Gläser frische oder gefrorene Himbeeren.
• Ein Löffel Vanillin.

Art der Zubereitung

1. Um die Milch auf Raumtemperatur zu erwärmen, fügen Sie Ei, Pflanzenöl und Vanillin hinzu, schlagen Sie alle Zutaten vorsichtig mit einem Mixer oder Schneebesen.
2. In einem separaten Behälter vorgesiebtes Mehl, Salz, Soda, Backpulver und Kristallzucker einrühren.
3. Orangenschale auf einer feinen Reibe raspeln und zur Mehlmischung geben.
4. Unter ständigem Rühren eine trockene Mischung langsam in die Milchmasse gießen. Stoppen Sie nicht zu stören, werden Sie homogen, Sie sollten einen glatten Teig ohne Klumpen bekommen.
5. Die Himbeeren in den Teig geben und nach und nach in die Masse einmischen.
6. Spezielle Formen für Cupcakes Öl und füllen Sie sie mit einem Test für 2/3.
7. Im Ofen 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Muffins mit Himbeeren und Schokolade - Rezept für die zweite

Zutaten:

• 0,5 Tasse saure Sahne.
• 0,5 Packungen Butter.
• Ein Hühnerei.
• Fliese jeder Schokolade (weiß, dunkel, Milchprodukte).
• Ein Glas frische oder gefrorene Himbeeren.
• Zwei Gläser Mehl.
• Ein Glas Zucker.
• Zwei Teelöffel Backpulver und Zimt.
• Eine Prise Salz.
• Ein halbes Glas Milch.

Vorbereitung

Diese Anzahl an Zutaten ist für sechzehn Spezialformen zur Herstellung von Muffins vorgesehen. Sie müssen mit Pflanzenöl eingefettet werden.

1. Alle trockenen Zutaten - Zucker - in eine Schüssel gebenSand, Salz, gesiebtes Mehl, Zimt und Backpulver. Mehl muss vor dem Kochen gesiebt werden. So wird es mit Sauerstoff gefüllt und das Backen wird zarter und luftiger.
2. In einem anderen Behälter die geschmolzene Butter in einem Mikrowellenofen oder in einem Wasserbad, warmer Milch, saurer Sahne und Ei einrühren.
3. Die trockene Mischung unter Rühren in die Molkerei geben.
4. Chocolate Rost auf eine große Reibe oder hacken Sie das Messer in kleine Stücke - wie Sie möchten.
5. Schokolade und Himbeeren zubereiten, in den Teig geben, umrühren.
6. Füllen Sie die vorbereiteten Formen für 2/3, backen Sie für eine halbe Stunde bei 200 Grad.

Und was Muffins so besonders macht, ist, dass fast jede Zutat in ihrer Zusammensetzung enthalten sein kann. Sie sind gleich gut:

• Mit allen Beeren - Blaubeeren, Kirschen, Johannisbeeren und andere.
• Mit Fruchtstücken.
• Mit Kokosraspeln, Zuckerpulver.
• Trockenfrüchte und kandierte Früchte.
• Mit einer Vielzahl von Nüssen.
• Kakao (zum Erhalten von Schokoladenmuffins).

Die Hauptsache in der Vorbereitung dieses erstaunlichen Backens ist Fantasie und Kreativität. Nehmen Sie bei der Herstellung von Muffins alle Ihre interessantesten und ausgefallensten Ideen auf und kreieren Sie Ihre eigenen Rezepte.

Guten Appetit, lassen Sie immer helle sonnige Tage in Ihrer Küche!