Quarkauflauf mit Kondensmilch: Rezept. Hüttenkäseauflauf: Rezept mit Foto

Delikates, milchiges Aroma von Hüttenkäseaufläufenvon uns erinnert er sich von Kindheit an. Keiner der Erwachsenen wird sich nicht weigern, solch ein Dessert zu essen, und auch die Kinder. Zu seiner Herstellung gibt es verschiedene Möglichkeiten, die sich in der Regel in der Zutatenliste unterscheiden. Aber ihre Basis ist ein klassischer Auflauf. Darüber reden wir. Auch empfehlen wir Ihnen zu lernen, wie der Quarkauflauf mit Kondensmilch zubereitet wird. Das Rezept dafür ist überraschend einfach. Und der Geschmack ist nicht schlechter (vielleicht sogar besser) als der klassische.

Quarkauflauf: Rezept

Klassische Kasserolle besteht aus solchen Produkten:

• Kilo Quark (fettarm oder fettig, nach Ihrem Geschmack);
• 5 Eier;
• 250 g saure Sahne;
• ein Glas Zucker;
• eine halbe Stunde. Soda;
• Essig (um Soda zu löschen);
• ein Teelöffel. Vanille (Vanillezucker).

Also, Hüttenkäseauflauf: Rezept. Klassische Auflauf sollte üppig und zart sein. Um dies zu tun, sollte Hüttenkäse durch ein Sieb gewischt werden. Sie können es auch mit einem Fleischwolf drehen. Nach der Zubereitung des Quarks nehmen wir vier Eier, trennen die Eigelb von den Eiweißen. Das fünfte Ei ist für die Schmierung der Schale übrig. Eigelb mit Zucker verquirlen, mit Quark vermischen und gut vermischen. Als nächstes fügen Sie saure Sahne zu dieser Mischung hinzu (lassen Sie nur drei Esslöffel), Soda (gelöscht), Vanillezucker (Vanillin). Mischen bis glatt. Schlagen Sie die Weißen in einem hartnäckigen Schaum. Dann führen Sie sie allmählich in die Quarkmasse ein.

Eigentlich ist das der KlassikerRezept für einen leckeren Quarkauflauf. In der letzten Phase verteilen wir die Mischung in eine zuvor zubereitete Form, nämlich eine gefettete, abgeschöpfte saure Sahne (drei Esslöffel), die mit dem Ei gemischt wird. Backen Sie das Gericht für ca. 30-40 Minuten bei 180 Grad Temperatur.

Dank des beschriebenen Technologieauflaufsbekommt einen cremigen und sehr feinen Geschmack. Dieses Rezept kann für jede Gelegenheit verwendet werden. Aber es gibt andere Variationen der Zubereitung dieses Nachtischs. Wir werden sie unten beschreiben.

Quark-Auflauf mit Kondensmilch

Das Rezept, das wir nun beschreiben werden, enthält die Mindestanzahl von Produkten. Nämlich:

• 0,5 kg Hüttenkäse;
• drei Eier;
• eine Dose Kondensmilch;
• Vanille.

Vor allem Quark und Eier verquirlen. Als nächstes fügen Sie Kondensmilch und Vanillin hinzu. Die Form, in der wir backen, mit Öl schmieren, die Masse auslegen und 50 Minuten in den Ofen stellen. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen. Nach Ablauf der Zeit ziehen wir den Topf heraus, lassen ihn abkühlen und genießen den leckeren und vor allem sehr nützlichen Nachtisch.

Auflauf aus Quark mit Kondensmilch. Option 2

Wir bieten auch ein Rezept für einen leckeren Quarkauflauf mit Kondensmilch an. Es unterscheidet sich von der vorherigen großen Liste der verwendeten Zutaten.

Folgende Produkte werden verwendet:

• 500 g Hüttenkäse;
• fünf Eier;
• eine Kondensmilchbank;
• st.l. Stärke;
• Sonnenblumenöl;
• Vanillin und Zimt.

Wie üblich, den Ofen vorher vorheizen180 Grad. In einem tiefen Teller mischen wir alle Zutaten gut, so dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Die zum Backen verwendete Form wird mit Öl geschmiert. Fertigteig gegossen, für eine Stunde in einen heißen Ofen gestellt. Nach einer Stunde, überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Auflauf bereit ist. Wenn ja, dann kühl es ab. Vor dem Servieren kann das Gebäck mit Puderzucker bestreut werden.

Erinnern wir uns an einen Kindergarten

Jeder, der in den Kindergarten ging oder fuhr (führt)Da sind Kinder, sie wissen, dass dort ein Hüttenkäse-Auflauf ist. Schritt-für-Schritt-Foto des Prozesses seiner Herstellung, die unter befindet, wird alle Geheimnisse offenbaren. Schließlich, zuzustimmen, dass die Kinder von diesem Teller einfach erfreut sind.

Also nehmen wir:

• ein halbes Kilo Hüttenkäse;
• 0,1 kg Grieß;
• zwei Eier;
• 50 g Butter;
• 100 g Zucker;
• 50 ml Milch.

Der erste Schritt besteht darin, das Erweichte zu mahlenÖle mit Quark, Mango und Zucker. Aber Sie müssen das sehr gut machen, um eine einheitliche Konsistenz zu erhalten. Alternativ, fahren Sie die Eier und mischen Sie jedes Mal. Jetzt die Milch einfüllen, gut vermischen.

Die resultierende Mischung wird unter derinnerhalb von 40-45 Minuten. Während dieser Zeit Grieß schwillt an, wird mehr weich, so schnell zubereitet. Der Ofen wird auf eine Temperatur von 200 Grad erhitzt. Verteilen auf einem Back Quark, flach und setzen backen 20-30 Minuten. Dieses sehr schmackhafte Essen wird normalerweise mit natürlichem Honig oder Sauerrahm serviert. Auch süße Liebhaber können einen gebackenen Pudding mit Marmelade, Konfitüre oder Marmelade haben.

Auflauf mit Früchten

Hier ist ein weiterer Hüttenkäseauflauf mit Kondensmilch. Das Rezept von den vorherigen unterscheidet sich durch eine leichte Änderung in der Liste der verwendeten Produkte, nämlich Äpfel und Backpulver. Im Allgemeinen werden wir brauchen:

• Kilo Hüttenkäse;
• drei Eier;
• 400 ml Kondensmilch;
• drei Esslöffel Manki;
• zwei Bananen;
• zwei Äpfel;
• eine halbe Stunde. Soda.

Der Kochvorgang ist wie folgt. In der Schüssel entladen wir Hüttenkäse, fügen Sie Soda hinzu. Vorsichtig trennen wir die Proteine ​​vom Eigelb. Zuerst senden wir es zum Kühlschrank. Mischen Sie das Eigelb, bis sich der Schaum bildet. Jetzt fügen Sie sie zum Hüttenkäse, Masse gründlich reiben. Dann gießen wir die Kondensmilch und gießen die Mango hinein. Und wieder mischen wir alles gründlich. Bananen und Äpfel werden in Würfel geschnitten. Wir nehmen die Proteine, wischen, kombinieren sanft mit einer Masse von Hüttenkäse und Obst. Alles wieder sauber mischen. Wir geben den Teig in eine Form, die vorher mit Paniermehl bestreut wurde. Den Auflauf von oben mit Apfelscheiben abdecken. Backen Sie das Gericht für 40 Minuten.

Auflauf im Multivariaten

Ach, dieser unnachahmliche Quarkauflauf mit Kondensmilch! Dieses Rezept ist für diejenigen, die freundlicher mit intelligenten Haushaltsgeräten sind, in diesem Fall mit einem Multivar. Wir nehmen:

• 0,5 kg Hüttenkäse;
• 100 ml Kondensmilch;
• drei Eier;
• die Hälfte von st. Manki;
• Zimt und Vanillin.

Zunächst trennen wir das Eigelb von Proteinen. Letztere schlagen, fügen Vanillin und Zimt hinzu, um zu schmecken. Sehr sanft umrühren. In den Quark die Eigelbe gießen und mit etwas Schneebesen verquirlen.

Sahneweiche Butter, gemischt mit Quark und Kondensmilch. Mass ein wenig podsalivaem. Wir mischen alles bis zur Homogenität zusammen. Wir legen den Teig beiseite.

Schalten Sie das Programm "Backen" für 60 Minuten ein. Wir schmieren den Becher des Multivarköls gründlich. Vor dem Auslegen des Teiges muss das Gerät aufgewärmt werden. Wenn der "Baking" -Modus beendet ist, schalten Sie "Heating" für 15 Minuten ein. Wir nehmen den Auflauf, bestreuen mit Puderzucker. Der daraus resultierende Leckerbissen wird am Tisch serviert.

Das ist, was für uns Hüttenkäseauflauf herauskam. Das Rezept mit dem Foto wird helfen, es ohne jede Anstrengung vorzubereiten. Also viel Glück!