Ein einfaches Kuchenrezept, für diejenigen, die sich schnell auf Ostern vorbereiten müssen

Ein Kuchen ist ein Bild von einem Sonntag oderder Sieg Christi über den Tod und ist wie artos (ein großes Kirchenbrot mit einem Kreuz darauf und einem Dornenkranz). Nur im Gegensatz zu Artos wird der Kuchen zuhause gekocht.

Normalerweise wird am Donnerstag ein Teig für Kuchen gelegtFreitag, der ganze Freitag ist mit Gebäck beschäftigt, und in der Nacht vor dem Sonntag weihen sie sich. Aber leider kann es sich in unserer Zeit der Festanstellung nicht jede Wirtin leisten, diesen Prozess für mehrere Tage zu besetzen. Und um einen Feiertag zu halten, wäre es sicherlich wünschenswert, nach allen Regeln. Hier kommen Sie einem einfachen Kuchenrezept zu Hilfe.

Die Hauptsache, ein einfaches Kuchenrezept verwendend, vergessen Sie nicht einige Regeln, da das Kochen des Kuchens seine eigenen Besonderheiten hat:

Während der Zubereitung des Teiges für die Kuchen zu achten, dass der Raum nicht Entwurf wurde - Kuchen sind sehr gern Wärme

Teig für den Kuchen sollte von mittlerer Dichte sein,wenn der Teig zu flüssig ist - die Kuchen nach dem Backen sind flach, wenn sie dick sind - wird das Backen schwer und sehr schnell abgestanden. Die erforderliche Dichte wird erreicht, wenn beim Teilen des Tests kein Mehl eingefüllt werden muss

Sie müssen den Teig so lange wie möglich kneten, in all Ihre Liebe investieren und wünschen Ihren Verwandten und Freunden etwas Gutes

Nähern Sie sich dem Teig dreimal: 1. nach dem Auflösen, 2. nach dem Mischen, 3. nachdem der Teig in Formen verteilt wurde

Fermentieren Sie den Teig bei einer Temperatur von 30 Grad

Das Ausfüllen des Formulars ist notwendig, halb, und in einigen Fällen auch 2/3

Raise Kuchen sollte in der Raumtemperatur sein, die von 30 bis 45 Grad sein wird

Wenn der Teig fast bis zum Rand der Form gestiegen ist, können Sie ihn in den Ofen stellen

Backen sollte im Ofen sein, an dessen Boden ein Behälter mit Wasser gestellt wird. Die Temperatur im Ofen beträgt 200 bis 240 Grad

Nach dem Backen wird das Brot mit einem Ei bestrichen, das mit einem Esslöffel Wasser und Butter geschlagen wird. Top mit einem großen Zucker, Paniermehl und gehackten Nüssen

Das Geheimnis eines selbst hohen Gegenstandes ist ein Holzstab (ein langes Streichholz) in der Mitte. Und es ist auch eine Möglichkeit, den Kuchen auf seine Bereitschaft zu prüfen: Wenn der herausgezogene Stock (Streichholz) trocken ist - ist dein Kuchen fertig!

Die Größe des Kuchens beeinflusst die Dauerbacken. Je größer das Gewicht des Kuchens ist, desto länger ist es notwendig, ihn im Ofen zu halten, und dementsprechend ist die Kochzeit um so kürzer, je kleiner das Gewicht ist. Wenn das Backen beginnt zu brennen, ist es notwendig, die Oberseite mit Papier zu bedecken

Der Kuchen, der aus dem Ofen genommen wird, muss auf den Lauf gelegt werden und warten, bis er abkühlt

Diese wenigen Empfehlungen, wie man Kuchen backt, helfen Ihnen, ein leckeres und passendes Osterbrot zu backen.

Ein einfaches Kuchenrezept

Zutaten:

Messmaßnahme - Glas

Mehl - 7,5

Milch - 2, 5

Hefe - 1 Beutel (50 g)

Zwanzig Eigelb

Zucker - 1

Öl (geschmolzen) - 2

Salz

Art der Zubereitung:

Mehl und Milch mischen. Die Hefe in einer kleinen Menge Milch verdünnen und zur Mehlmischung geben. Wir legen alles an einen warmen Ort. Spülen Sie das Eigelb mit Zucker und warmer Milch, geben Sie es dem aufgeschlagenen Löffel hinzu, nachdem wir das restliche Mehl und Salz hinzugefügt haben. Der Teig wird gut geknetet und aufgehen gelassen.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn und verteilen Sie ihn in Formen. Nachdem der Teig in den Formen aufgegangen ist, in den Ofen stellen und backen.

Wenn Zeit nicht genug ist, dann können SieVerwenden Sie die modernen Mittel, Brot zu backen - eine Brotbackmaschine, und dann, um einen köstlichen und schnellen Kuchen zu backen, müssen Sie nur ein wenig Mühe aufwenden, um die Zutaten für den Teig vorzubereiten.

Ein einfaches Kuchenrezept für einen Brothersteller

Zutaten:

Hefe - 15 Gramm

Mehl - 450 Gramm

Salz

Zucker - 6 Esslöffel

Vanillin - ein Beutel

Butter - 2 Esslöffel (Tabelle)

Eier - 3 Stück

Milch - 150 ml

Rosinen - 100 Gramm

Kurkuma - ½ Teelöffel

Art der Zubereitung:

Bereiten Sie die Rosinen im Voraus zu und kochen Sie sie in kochendem Wasserfür 10-15 Minuten. In der erwärmten Milch die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Alle Zutaten, außer Rosinen, werden auf die in der Rezeptur angegebene Weise zum Brotbackautomaten geschickt. Rosinen sollten nach 15 Minuten Knetzeit in den Brotbackautomaten gegeben werden. Dann setzen Sie das Programm "Süßes Brot" oder "Basic mit Rosinen" und das war's! Jetzt ist es zu warten, wenn die Arbeit des Autos beendet sein wird, und sich von einem feinen und schmackhaften Osterkuchen zu freuen!