Gedünsteter Seehecht mit Gemüse: Ein einfaches Rezept

Jeder Fisch enthält eine Menge nützliche für unsereein Organismus von Mikroelementen und Vitaminen. Besonders empfohlen, Fischgerichte für diejenigen zu essen, die sich einfach an die richtige Ernährung halten oder aus gesundheitlichen Gründen gezwungen sind, auf einer speziellen Diät zu sitzen. Unter der Vielfalt der Gerichte sind die Eintöpfe mit Gemüse sehr beliebt. Heck oder Tilapia ist in diesem Fall die beste Wahl. Fisch mit weißem Fleisch gilt als köstlich, reich an Substanzen, die sich außerordentlich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

Der köstlichste von Kabeljau

Heck kann zu Recht als einer der Meisten bezeichnet werdenschmackhafte, nahrhafte und gesunde Fische aus der Familie der Kabeljau. Der Kaloriengehalt dieses Fisches beträgt nur 86 Kilokalorien pro 100 Gramm des Produkts. Zustimmen, sehr angenehme Zahlen für diejenigen, die eine Diät einhalten und Kalorien zählen. Außerdem ist ein Fisch ein Fisch, der eine große Menge Kalzium, Phosphor, Kalium, Eisen und viele andere nützliche Elemente ihres Periodensystems enthält.

Heute bieten wir Ihnen ein Rezept angedünstet Seehecht mit Gemüse, die zu den Wirten für ihre Geschwindigkeit ansprechen werden und die Vorbereitung erleichtern. Ein weiteres großes Plus dieses Fisches ist, dass es eine geringe Menge an Knochen enthält. Auch das Fischfleisch von den Knochen leicht bewegt, wenn es notwendig ist, ein Filet zu machen. Dieser Vorteil Seehecht wird für junge Mütter nützlich sein, Kinder, die Fische gerade anfangen zu essen.

Geschmorter Fisch mit Tomaten und Gemüse

Es gibt viele Möglichkeiten zum Kochen Eintopf. Aber wie die erfahrenen Hausfrauen sagen, sollte jeder ein Highlight finden, das gewöhnliche banale Fische zu einer großartigen kulinarischen Delikatesse macht. Heute kochen wir gedünsteten Seehecht mit Gemüse. Das Highlight dieses Gerichtes wird Rosmarin sein. Es wird als Verbindung zwischen dem frischen weißen Fisch und dem hellen Geschmack von Tomaten fungieren.

Benötigtes Produktpaket:

• Seehecht (oder irgendein anderer weißer Fisch) - ein halbes Kilogramm.
• Tomatensaft - 400 ml.
• 30 Gramm Weizenmehl.
• Ein mittlerer Kopf von Zwiebeln.
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Eine große Karotte.
• Ein Zweig von Rosmarin.
• Salz ist eine Prise.
• Pfeffer gemahlen schwarz oder rot (nach Geschmack).

Der Kochprozess

Die erste Stufe der Vorbereitung istZubereitung von Fisch. Ideale Option - Filet. Aber wenn Sie einen ganzen Fisch haben, schneiden Sie ihn einfach in Portionen, dann wird das Ergebnis nicht schlechter. Also, Fisch sollte geschnitten werden, ein wenig mit Salz und Pfeffer gewürzt. Sie können Ihre Lieblingsgewürze für Fische hinzufügen. Zu gedünstetem Seehecht mit Gemüse erwies sich als gesättigt, um zu schmecken, sollte es mit Gewürzen einweichen. Wenn Sie den Fisch geschnitten haben, würzen Sie ihn, geben Sie ihm ein wenig "Ruhe". Nach fünf bis sieben Minuten liegt der Fisch voller Gewürze und wird in der Vorbereitung geschmeidiger.

Erhitzen Sie die Pfanne mit ein paar LöffelnGemüse oder Olivenöl. Während das Öl aufwärmt, rollen Sie die Stücke in Mehl. Toast sie sollten von zwei Seiten sein, um eine angenehme rosige Kruste zu bekommen.

Einmal entschieden wir uns, einen mit Tomaten gedünsteten Seehecht zu kochenGemüse, dann wird die zweite Stufe die Zubereitung von Karotten und Zwiebeln sein. Zwiebeln werden empfohlen, in ausreichend große Semirings und Karotten - Kreise zu schneiden. Manche Leute mögen den Geschmack von geschmorten Möhren nicht. In diesem Fall können Sie es einfach auf einer großen Reibe reiben. Sie wird in dem Gericht anwesend sein, wird es aber nicht mit ihrem eigenen Geschmack überessen.

Entfernen Sie aus der Pfanne Fisch, fügen Sie hinzusogar ein wenig Öl und das Gemüse braten. Um die Zwiebeln Möhren hinzufügen und schneiden sie in große Scheiben von Knoblauch. Zazharki Wenn gekocht, fügen Sie ihn in unseren Fisch. Eintopf Fisch sollte in Tomatensaft sein. Wir gießen Sie sie in die Pfanne geben, einen Zweig Rosmarin, bedecken Sie es mit einem Deckel und 20 bis 30 Minuten warten.

Gedünsteter Seehecht mit Gemüse wird sehr schnell gekocht, wieund jeden anderen Fisch. Die Kochzeit hängt von der Größe der Fischstücke und der Dicke des geschnittenen Gemüses ab. Aber auf jeden Fall wird die durchschnittliche Kochzeit eine halbe Stunde nicht überschreiten.

Übrigens, wenn Sie diese 30 Minuten nicht haben, dannHilfe Meister kommt immer multivarka. In diesem Wunder der Technologie werden gedünsteter Fisch mit Gemüse eine Grßenordnung schneller gekocht, und es gibt keine Notwendigkeit, die Vorbereitung zu überwachen, die sehr bequem ist.

Mit was soll ich einreichen?

Fischgerichte sind gut und das kombinierenperfekt zu allen Beilagen. Gedünsteter Seehecht mit Gemüse ist bereits ein vollwertiges Abendessen. Aber wenn man es ein wenig mehr gesunde und nahrhafte machen wollen (zum Beispiel ohne Beilage essen selbst und dienen mit ihrem Mann, der nicht auf eine Diät sitzt, Sie sind), dann schreiben Sie den Fisch mit krümelig gekochtem Reis.

Auch zu Fischgerichten ist superKartoffelbrei, gegrillte Auberginen oder Zucchini. Eine ausgezeichnete Kombination ergibt sich, wenn Sie Fischkompott mit einem frischen Salat aus Erbsen, Bohnen, Petersilie und süßem bulgarischen Pfeffer servieren.

Haben Sie keine Angst zu experimentieren. Kartoffelpüree ist natürlich der unbestrittene Favorit unter den Beilagen. Experten empfehlen jedoch, sie durch Getreide (Buchweizen, Reis, Hirse usw.) oder Nudeln zu ersetzen. Spaghetti, wie jede andere Art von Pasta, nur perfekt mit Fisch und Meeresfrüchten kombiniert.

Guten Appetit!