Wie man Hähnchenunterkeule kochen? Von einfach bis komplex
Die Antwort auf die Frage, wie man Huhn kochtSchienbein, kann nicht eindeutig sein. Alles hängt vom Rezept des ausgewählten Gerichts ab. In diesem Artikel werden wir versuchen, verschiedene Möglichkeiten zu bieten, wie dies möglich ist, von einfach bis komplex.
Das einfachste Gericht ist das Unterbein,gebacken - kann für eineinhalb Stunden gekocht werden. Für dieses Shin wird es notwendig sein, einfach in einer Mischung aus Sojasauce, Mayonnaise, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Nach zwanzig Minuten auf das gefettete Backblech geben, mit Mayonnaise bedecken und mit Parmesan bestreuen. So wird der Hähnchenunterschenkel einfach und sehr schnell zubereitet, während der Vogel sehr lecker und duftend wird.
Sehr lecker Hähnchenunterkeule in der Tasche. Das Rezept ist einfach. Um dies zu tun, müssen Sie die notwendigen Produkte vorbereiten, bis die Hähnchentrommel vorbereitet ist. Vorverpacktes Geflügel, mariniert mit Pfeffer und Salz. Von den rohen Kartoffeln zu einem dicken Kartoffelpüree, fügen Sie mehr Öl hinzu. Den Blätterteig auftauen (Sie können ihn als Hefe oder ohne Hefe nehmen) und in Quadrate 20/20 schneiden. Jetzt wird es möglich sein, die Schäfte einfach in den Bereitschaftszustand zu bringen. Schalten Sie die Hitze im Ofen ein und bereiten Sie die Taschen vor. Dazu wird empfohlen, ein wenig Kartoffeln in die Mitte jedes Quadrats zu legen, das Schienbein darauf, Knochen nach oben, zu setzen. Bedecke es mit Folie. Jetzt binden Sie alles mit einem Kulik mit einem Zweig Zwiebel oder Dill.
Es ist möglich, eine andere Version von wie zu antizipierenbereiten Sie Hähnchenunterkeule in einer Tasche vor. Um dies zu tun, müssen Sie nicht Kartoffeln kochen, und stattdessen können Sie gebratene Würfel von Gemüse - bulgarischer Pfeffer, Karotten, Zwiebeln und Tomaten verwenden. Hauptsache ist, dass in dieser Mischung keine überschüssige Flüssigkeit vorhanden ist. Mach den Rest genauso wie im vorherigen Rezept.
Sehr lecker wird Hähnchenkeule mit Pilzen,gefüllt. Zu seiner Herstellung wird es notwendig sein, das Halbfabrikat mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz und Zitronensaft zu marinieren. Zu diesem Zeitpunkt die Champignons hacken, die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Schicke die Champignonmischung in den Topf und brate bis sie fertig ist. Am Ende etwas Sahne und Mayonnaise hinzufügen und bei geöffnetem Deckel gut ausschütten. Dies hilft, die überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen, aber der cremige Geschmack bleibt erhalten. Jetzt ist es notwendig, die Haut von den Schienbeinen leicht zu strecken und die Leere mit Hilfe der erhaltenen Mischung sehr fest zu füllen. Als nächstes schlachten sie sie mit Zahnstochern und backen im Ofen, schmieren mit Mayonnaise.
Das komplexeste, aber sehr originelle RezeptEs wird Hühnchenschienbeine "Original" geben. Zu ihrer Herstellung wird es notwendig sein, die Haut vorsichtig von den Schienbeinen zu entfernen, den Knochen herauszuziehen und das letzte Gelenk auf der Haut zu belassen. Um dies zu tun, müssen Sie es umdrehen. Legen Sie die Schale für eine Weile beiseite.
Fahren Sie nun mit der Vorbereitung der Füllung fort. Es kann mehrere Optionen geben.
Die erste Variante der Füllung: das Hühnerfleisch zusammen mit Zwiebel, Ei, Brot und Käse in den Mixer zu schicken. Das Hackfleisch unterrühren, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Die zweite Version der Füllung: Der Vogel muss nur in sehr kleine Stücke geschnitten werden, fügen Sie eine frittierte Mischung aus Champignons und Zwiebeln hinzu.
Die dritte Variante der Füllung: Der Vogel wird mit mittelgroßen Stücken geschnitten und mit einer in einen Kreis geschnittenen Pflaume gemischt.
Die vierte Variante der Füllung: das Hühnerfleisch, um ziemlich grob zu schneiden, die Kerne der Walnuss hinzuzufügen.
Solche Optionen können eine große Anzahl sein. Die resultierende Mischung muss die Haut füllen, was der resultierenden Schale eine Hühnertrommelstockform verleiht. Dann senden Sie sie zu gefettetem Backblech, bedecken Sie mit Honig oder Mayonnaise. Backen Sie für eine Stunde bei einer Temperatur von 190 Grad.
Guten Appetit!
