Wie man das Hühnchen püriert, damit das saftige und aromatisierte Fleisch
Hühnerfleisch kann auf viele Arten gekocht werden. Wenn Sie beabsichtigen, es zu braten, backen Sie es im Ofen oder auf einem offenen Feuer, dann stellen Sie sicher, die Marinade zu verwenden. Je nach den Zutaten verleiht er ihr Schärfe, Weichheit und Saftigkeit. Wie mariniert man ein Huhn? Lassen Sie uns darüber in diesem Artikel sprechen.
Sicher haben viele Hausfrauen ihre eigenen RezepteMarinade. Das Auflisten aller möglichen Optionen wird sehr lange dauern. Aber trotzdem gibt es Marinaden, die von den meisten Hausfrauen und Hühnchen-Kebab-Liebhabern verwendet werden. Es ist notwendig, dass Gewürze und Zutaten das Fleisch einweichen und es saftig und appetitlich machen. Wie lecker, das Huhn zu beizen?
Die einfachsten Marinaden sind Mayonnaise undKetchup. Sie werden bereits fertig verkauft und sind eine hervorragende Möglichkeit, dem Hühnerfleisch einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Sie müssen nur Hühnerkarkasse oder Hähnchenteile mit Pfeffer, Salz bestreuen und mit Mayonnaise oder Ketchup bestreichen. Verwenden Sie alle Gewürze, die Sie für richtig halten. Solche Marinaden geben dem Huhn eine schöne Kruste.
Ein anderer Weg, wie ein Huhn marinieren,ist die Verwendung von Joghurt. Um dies zu tun, nehmen Sie etwa 400 ml Kefir für eine einzelne Hähnchenkarkasse mittlerer Größe. Fügen Sie Salz, Oregano, Pfeffer, Paprika und Basilikum hinzu. Es ist besser, das Huhn in Stücke zu schneiden, also ist es besser zu marinieren. Füllen Sie es mit Kefir mit Gewürzen und lassen Sie es für etwa zwei Stunden. Fertig Huhn wird zart und rosig.
Es gibt viele Kebab-Liebhaber. Trotz der Tatsache, dass dieses Fleisch sehr zart ist, muss es auch vorher mariniert werden, um ihm einen gewissen Geschmack zu verleihen. Bevor Sie den Schaschlik aus dem Hähnchen pürieren, müssen Sie sich für die Marinade entscheiden. Verwenden Sie dazu Kefir, gemischt mit Gewürzen und Gewürzen. Aber es gibt andere Möglichkeiten.
Sie können ein wenig Pflanzenöl nehmen undZitronensaft. Essig ist nicht ratsam, also nehmen wir Zitronensaft, der dem Fleisch die gewünschte Säure gibt. Fügen Sie auch Pfeffer, Salz und irgendwelche Gewürze nach Belieben hinzu.
Als Marinade können Sie Olivenöl und ein wenig Sojasauce nehmen. In diesem Fall sollte die Verwendung von Salz moderat sein. Halten Sie das Huhn in der Marinade für ca. 2-4 Stunden, nicht mehr.
Wie man das Huhn mehr originell einlegtWeg? Verwenden Sie Marinade mit Honig und Fruchtsaft. Dazu nehmen Sie einen Esslöffel guten Honig, ein wenig (ein Teelöffel) Sojasauce, Salz, etwa drei Esslöffel Orangensaft oder Ananassaft und Pfeffer. Diese Mischung wird mit Hühnerfleisch bestrichen und zwei Stunden stehen gelassen. Es ist anzumerken, dass während der Marinephase das Fleisch regelmäßig gemischt werden muss. Dank dem Honig während des Frittierens bildet sich eine schöne rote Kruste, aber stellen Sie sicher, dass das Fleisch nicht verbrannt wird.
Als Mischung zum Marinieren von HühnerfleischVerwenden und Eier. Ein paar Eier sollten leicht geschlagen werden und fügen Sie Salz hinzu. Dann füllen Sie diese Mischung mit gehacktem Hühnchen und lassen Sie sie eine Weile stehen. Dann nehmen wir das Fleisch heraus und lassen die überschüssige Eiflüssigkeit abtropfen. Jetzt können Sie jedes Stück in einer Mischung aus verschiedenen, geschnittenen Grüns rollen und dann mit Semmelbröseln bestreuen. In dieser Form braten Sie das Huhn in einer Pfanne oder auf dem Grill.
Liebhaber von originellen Gerichten können verwendenSahne oder Kokosmilch in Kombination mit Curry und Chilisauce. Es ist sehr gut, Knoblauch für die Marinade für Huhn auszuwählen. Es kann zu Mayonnaise hinzugefügt werden, würzen diese Mischung mit gehacktem grünem Dill. Vorbereitete Marinade Hähnchen verteilen und 2 Stunden gehen lassen.
Varianten, wie man ein Huhn viel einlegt. Sie können eines der angebotenen wählen, ergänzen Sie sie mit Ihren Gewürzen und Gewürzen oder kommen Sie mit Ihrem eigenen Original Marinade Rezept. Hauptsache, das Hühnchenfleisch ist köstlich, zart und schmackhaft.
