Borschtsch mit Eintopf: Rezept mit Foto
Für eine erfahrene Hausfrau ist es einfach zu kochenBorschtsch. Es ist nicht nur lecker, gesund, sondern auch nahrhaft. Aber nicht jede Frau kann Borscht in einem Multivark und sogar mit einem Eintopf kochen. Sie werden darüber in unserem Artikel lesen.
Die Zutaten
Borschtsch mit Pilz ist sehr schnell fertig. Dazu Kraut (300 g) garen, fein hacken und 400 g Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Eine große Karotte und eine kleine Rüben, auf einer großen Reibe in verschiedenen Behältern reiben. Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Zum Braten brauchst du 3 EL. l. Pflanzenöl.
Für die Soße kochen 1 EL. Tomatensaft, 1 EL. l. Tomatenmark und ¼ Zitrone. Von den Gewürzen sollte sein: 1 kleiner Bund Petersilie, 4 Stück. Pfeffer Erbsen, Salz, 1 Knoblauchzehe, 1 TL. Zucker und ein Lorbeerblatt. Und natürlich bereiten Sie 1 Glas Eintopf und 2 Liter Wasser vor.
Wenn Sie die oben genannten Zutaten haben, können Sie mit dem Kochen beginnen.
Gebratener Borschtsch
In eine Schüssel Multivarka gießen Pflanzenöl,Schalten Sie den "Fry" -Modus ein und schneiden Sie die Zwiebeln während des Aufwärmens in kleine Würfel. Karotten und Rüben reiben auf einer groben Reibe. In das erhitzte Öl legen Sie die Zwiebel, braten Sie es, so dass es hellt, aber war nicht golden in der Farbe. Fügen Sie dann die Karotten hinzu und braten Sie, bis Sie fertig sind. Als nächstes geben Sie die Rüben zum Frittieren und weiter braten bis zur Weichheit des Gemüses.
In der Zwischenzeit die Soße zubereiten. In einen separaten Behälter den Tomatensaft gießen, dort Zitrone hinzufügen. Gut umrühren. Dann fügen Sie die Tomatenpaste in den gleichen Behälter. Verdünnen bis glatt. Diese Sauce in die Schüssel Multivarka zu gebratenem Gemüse gießen. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, Zucker hinzufügen. Der Geschmack sollte süß und sauer sein.
Wenn das Frittieren für 5 Minuten abläuft, verdunstet die überschüssige Flüssigkeit, Sie können das Multivark für eine Weile ausschalten.
Borsch mit tushyonka: ein Rezept mit einem Foto
In einem Multi-Bar ist das Gericht viel einfacher vorzubereiten. Vergessen Sie jedoch nicht die Proportionen, die wünschenswert sind, um zu entsprechen. Wenn der Braten gekocht ist, können andere Produkte verarbeitet werden. Kohl fein hacken und Kartoffeln in Würfel schneiden.
In die Schüssel der Multivarka, wo der Braten gießen, gießenWasserverordnung. Dann fügen Sie ein Glas Eintopf, Kohl und Kartoffeln hinzu. Legen Sie sofort alle notwendigen Gewürze. Dies ist Salz, Pfeffer, Lorbeer, fein gehackter Knoblauch. Alles gut mischen. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Borsch-Programm für 40 Minuten ein.
Vergessen Sie jedoch nicht, dass alles vom Modell abhängtmultivark. Auf dem gleichen Programm kann eine andere Zeit ausgestellt werden. Lassen Sie sich daher von Ihrem Modell leiten. Denken Sie daran, dass der Eintopf bereits fertig ist. Und das Gemüse wird schnell gekocht, also manchmal genug und 20 Minuten, um einen leckeren Borschtsch zu kochen. Wenn der Multivarker ausgeschaltet ist, können Sie das Gericht in Teller gießen und servieren, bestreut mit zerdrückten Kräutern.
Borschtsch ohne Zhirki
In einem multivark veranstalten oft solche Gerichte. Vor allem, wenn es keine Zeit für eine lange Zeit zu kochen. Um die Suppe mit Eintopf ohne zazharki, gießen Sie in eine Schüssel Multivarki Wasser, ein wenig Pflanzenöl, gewürfelte Kartoffeln, Kohl und geriebene Karotten. Rühren. Dann hacken die Zwiebeln, Rüben in dünne Streifen schneiden und fügen Sie sie in die Schüssel Multivarki.
Mache eine Soße, wie im vorherigen Rezept, ausTomatensaft, Zitrone und Pasta. Rühren und gießen Sie in das multivark. Fügen Sie alle notwendigen Gewürze hinzu, ein Glas Eintopf. Schalten Sie den Borsch-Modus durchschnittlich 30 Minuten lang ein.
Kochtipps
Wie Sie sehen können, Borschtsch mit Marmelade in einem multivarkleicht vorbereitet, und es braucht nicht viel Zeit. Es gibt jedoch einige Geheimnisse, die Köche verwenden. Zum Beispiel, um Borscht rot gesättigte Farbe zu halten, müssen Sie ein wenig Säure (Zitrone, Tomatensaft) hinzufügen.
Es ist wünschenswert, 1-2 Knoblauchzehen zu Borschtsch hinzuzufügen. Erstens hinterlässt es ein unvergessliches Aroma und zweitens ist es sehr nützlich für den Körper. Das gleiche gilt für Pfeffer, aber nicht für gemahlenen und Erbsen.
Das Lorbeerblatt ist für einen Amateur. Im Prinzip kann man darauf verzichten, aber er fügt seinem Gericht auch einen besonderen Geschmack hinzu.
Sugar betont seine Zartheit, Raffinesse und Einzigartigkeit. Denken Sie daran: Der Geschmack von Borschtsch hängt in erster Linie vom Braten ab. Versuchen Sie deshalb, es so zu kochen, wie Sie es mögen.
