Gebackene Zucchini mit Hackfleisch im Ofen - einfaches und schmackhaftes Gericht
Gebackene Zucchini mit Hackfleisch im Ofen werden erhaltenso lecker und saftig, dass sie auch für große Ferien gekocht werden können, die zusammen mit der Familie zu Hause gefeiert werden. Es ist auch erwähnenswert, dass solch ein schönes und duftendes Gericht nicht zu viel Geld erfordert, da es aus preiswerten und einfachen Zutaten zubereitet wird.
Schritt-für-Schritt-Rezept für gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
Benötigte Produkte:
- frisches Kalbfleisch - 400 g;
- Große süße Zwiebeln - 2 Stück.
- schwarzer Pfeffer duftend - ein paar Prise;
- Zucchini jung groß - 2-3 Stück (hängt von der Anzahl der Gäste ab);
- Kochsalz - 1 Esslöffel;
- raffiniertes Pflanzenöl - 35 ml (zum Braten von Fleisch);
- Tomate reif - rot und gelb - 4 Stück;
- Mayonnaise fettig - 200 g;
- Hartkäse - 150 g;
- frische Grüns - um Gerichte zu dekorieren.
Prozess der Füllung
Gebackene Zucchini mit Hackfleisch im Ofen kann seinjede Art von Fleisch (Schweinefleisch, Lamm, Huhn, etc.). Wir haben uns entschieden, frisches Kalbfleisch ohne Knochen und viel Fett zu kaufen. Es muss gewaschen, in Stücke geschnitten und in einen Mixer geschnitten werden. Um die Füllung schmackhafter zu machen, empfiehlt es sich, 2 Stück Zwiebeln in die Füllung zu geben. Es kann fein gehackt werden, aber es ist besser, es mit Hilfe eines Fleischwolfs in Brei zu verwandeln. Danach müssen die Zutaten kombiniert, gewürzt und gepfeffert werden.
Vor dem Zubereiten der gebackenen Zucchini mitGehackt im Ofen, gehacktes Fleisch mit Zwiebeln, es wird empfohlen, ein wenig in einer Bratpfanne zu braten. Eine solche Verarbeitung wird die Backzeit des Gerichts im Ofen wesentlich verkürzen und das Hackfleisch schmackhafter und duftender machen. So ist es in den Kochtopf notwendig, das Pflanzenöl hineinzuschütten, das Fleisch zu legen und für 15 Minuten zu braten, regelmäßig rührend.
Gemüseverarbeitung
Rezept-Zucchini mit Hackfleisch bietetVerwenden Sie nur frische und junge Produkte. Das Hauptgemüse sollte gründlich gewaschen, geschält (wenn es zu steif ist) und dann in 4-5 Stücke (7-8 cm dick) geschnitten werden. Danach müssen Sie den Kern aus der Zucchini herausnehmen, damit Sie am Ende eine Art "Tasse" bekommen. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Kreise.
Ein Gericht bilden
Leicht gebratenes Hackfleisch sollte hineingelegt werdenZucchinitassen, die vorzugsweise mit Salz und Pfeffer bestreut werden. Danach, auf der Oberfläche des Fleisches, müssen Sie 2 Esslöffel Mayonnaise, 1 Tasse reife Tomate und ein wenig geriebenen Käse verteilen. Alle fertigen Halbfertigprodukte sollten auf ein Backblech gelegt und in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Gebackene Zucchini mit Hackfleisch im Ofen sind nach 30-38 Minuten fertig.
Korrigieren Sie den Feed zum Tisch
Wenn Zucchini weich wird und Käse schmilzt undschön auf die "Gläser" ausgebreitet, sollte das Gericht aus dem Ofen genommen werden, sanft auf einem großen flachen Teller platziert und mit frischen Kräutern bestreut. Es ist wünschenswert, ein solches Abendessen in heißer Form zusammen mit Weizenbrot und frischem Gemüse zu präsentieren.
