Wir kochen Würstchen in einem Teig in einem multivark, in einer Bratpfanne, in einem Ofen

Dieses Gericht kann den beliebtesten zugeschrieben werdenschnelle "Snacks" nach Kuchen und Sandwiches. Vielleicht weißt du immer noch nicht, wie man sie macht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Würste in einem Multivark-, Ofen- und Bratentest einfach und schnell zubereiten können.

Universal Snack

Haben eine Teenager-Party für Kinder oder organisierteine Wanderung machen, eine Trockenration für ein oder zwei Tage vorbereiten? Kümmere dich nicht um die Wahl des Essens. Fleischstück in Brot gewickelt, wird das Beste tun. Ausgezeichneter Geschmack, Ernährung und attraktives Aussehen - das sind die Hauptmerkmale von Würstchen im Test. Und niemand wird ihnen Frühstück geben, einverstanden? Und dass Kinder diese Produkte in schnellen Cafés nicht genießen, nicht über den Grad der Frische wissen, bereiten sie zu Hause vor.

Es ist nicht schwer, dies zu tun. Denkst du nicht, dass die Produkte auf dem Foto appetitlich aussehen? Das Rezept für "Frankfurter im Teig" kann je nach Technologie variieren, um eine dicke Masse zum Modellieren und Backen zu erhalten. Diese rötlichen Würste können im Ofen und in der Bratpfanne gekocht werden. Es ist sogar erlaubt, das moderne Wunder der Technologie - multivark zu verwenden. Betrachten wir zuerst die Methoden des Knetens des Teiges und dann die Merkmale des Frittierens von Produkten in verschiedenen Geräten.

Was nützt der Teig?

Es schien, dass es einfacher sein könnte, als diese zu bratenFleischstücke, in einem Umschlag vorverpackt? Aber es gibt auch Geheimnisse hier. Schließlich wissen nicht alle Gastgeberinnen, wie man Würstchen im Teig macht. Der Erfolg des Gerichts hängt weitgehend davon ab, welche Art von "Mantel" verwendet wird. Viele bevorzugen einen fertigen Blätterteig. Natürlich ist die Verwendung eines Halbfertigprodukts sehr praktisch. Aber wenn Sie genug Freizeit haben, machen Sie die Vorbereitung selbst.

Es kann auf zwei Arten erfolgen: ohne Hefe und Sporen. Für die erste Variante ist der Hauptbestandteil der Masse Kefir, der mit Soda abgeschreckt wird. Nach dem zweiten Rezept den Teig mit Hefe kneten. Nehmen Sie 1 gewöhnliches Glas mit warmer Milch oder Wasser, lösen Sie 1 unvollständigen Tee darin auf. l. Zucker und ein paar Prise Salz. Dann bestreichen Sie die Mischung mit High-Speed-Hefe (1 Teelöffel "ohne Top" l.) Und lassen Sie für 10-15 Minuten. Danach fügen Sie 3 volle Dess hinzu. l. Butter (Sahne oder irgendein Gemüse) und 2 Hühnereier, einen leichten Teig mischen. Nach der Gärung für eine halbe Stunde ist es fertig zum Formen.

Backwürste im Ofen

Was sollte die Wurst im Teig sein? Fotos zeigen deutlich, wie Sie Produkte blenden können. Einige Hostessen ziehen es vor, sie in einem schmalen und einem langen Stück Teig mit einer Spirale zu umwickeln, andere bilden einen tortenartigen Typ. Stimmen Sie zu, dass sich der Geschmack davon nicht ändert. Auf jeden Fall sind die Würste sehr gefragt, haben nur Zeit, aus dem Ofen zu kommen.

Wie richtig sie in einem Frittierschrank zu backen? Natürlich müssen Sie den Würstchen ein wenig Würstchen geben. Legen Sie sie dazu vor dem Braten sofort auf ein Backblech. Dann mit dem geschlagenen Ei bestreuen. Das Aussehen wird dadurch besonders attraktiv, dank des brillanten bräunlichen Glanzes, der nach dem Backen erscheint. Die nächste zwingende Bedingung ist das Vorheizen des Ofens auf 180-200 ° C. Nachdem Sie die gefüllten Backbleche hineingelegt haben, reduzieren Sie die Hitze ein wenig und öffnen Sie die Tür nicht für 10 Minuten. Normalerweise zum Backen reichen 25-30 Minuten. Heiß oder kalt servieren. Ausgezeichneter Geschmack wird zur Verfügung gestellt.

Wie man Würste in einem multivark Teig kocht?

Es sollte sofort bemerkt werden, dass für jedes Modell Sie brauchenein individuelles Regime auswählen. Versuchen Sie, Würste in einem Multivarck-Test ein paar Mal zu backen, werden Sie mit der Kochtechnologie genauer bestimmt. Leider, wenn Sie ein Programm wählen, bekommt es normalerweise nicht so eine rötliche Kruste wie im Ofen. Aber das Gericht, besonders im Vergleich mit den frittierten Produkten in einer Bratpfanne, kann als fast diätetisch betrachtet werden.

Schütteln Sie die Würstchen und lassen Sie sie ein wenig aufgehen. Bedecken Sie mit einem Ei von oben ist nicht notwendig. Die Schale des Multivarks innen mit Butter schmieren. Legen Sie die Produkte in eine Schicht und schließen Sie den Deckel vorsichtig. Wählen Sie dann den "Backen / Frittieren" -Modus und stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein. Stellen Sie die Produkte auf den Kopf und wiederholen Sie den Garschritt auf die gleiche Weise. Sie können sofort eine Zeit von 30-35 Minuten wählen, aber dann besteht die Gefahr des Übertrocknens. Hol die Würstchen und serviere! Schnell, einfach, appetitlich!

Wie macht man Würstchen in einer Bratpfanne?

Diese Bräunungsmethode hat ihre eigenen Eigenschaften. Etwas anders sollte die interne Abfüllung von Produkten sein. Würste werden am besten vorgegart, bis sie halbgar sind, denn gefrorene Halbfabrikate beim Braten in der Pfanne haben einfach keine Zeit "zu erreichen".

Verwenden Sie auch den nächsten Trick beim Modellieren. Mach das Produkt nicht zu groß und dick. Dazu können Sie die knusprigen halbgaren Würste in zwei oder vier Stücke schneiden. Teig rollen Sie eine dünne Schicht und wickeln Sie sich auf Stücken der Spirale, nicht zu überlappen eine Schicht auf der anderen. Sie können die Fleischzutat einfach zu einem einzelnen Umschlag hinzufügen, wie eine Torte, und die Seiten frei lassen.

Genau wie vor dem Backen im Ofen gebenProdukte ein bisschen. Dann gießen Sie eine ausreichende Menge Pflanzenöl in die Pfanne und warten Sie, bis es sich aufwärmt. Die Würstchen zum Frittieren legen und abdecken. Die Temperatur sollte moderat sein. Drehen Sie die Produkte nach einer Weile auf die andere Seite, um eine rötliche Kruste zu erhalten. Legen Sie sie nach dem Entfernen auf Papierservietten.

So lernst du, wie man in einem Teig Würstchen brätMultivark, in einer Pfanne und im Ofen. Es stellt sich heraus, dass es ziemlich einfach ist, oder? Und danach riechen Sie immer noch nicht aus Ihrer Küche? Eile, deine Liebsten mit einer appetitlichen Delikatesse zu verwöhnen!