Wie man Kekse aus Quark (Rezept) macht, ist sehr lecker? "Ohren" Quark

Sicherlich gibt es keine solchen Leute, die nicht lecker mögen undheiße hausgemachte Kuchen. Leider wissen nicht alle Hostessen, wie eine solche Delikatesse eigenständig zubereitet werden kann. Daher, in dem Artikel vorgestellt, werden wir Ihnen sagen, wie Sie in kurzer Zeit Kekse aus Quark (ein Rezept) sehr lecker machen können.

"Ears" - so heißt die erwähnte Delikatesse. Seine Art der Herstellung wird im folgenden detailliert beschrieben.

Wie ein Cookie aus Quark (Rezept) zu kochen ist sehr lecker?

"Ears" - um so ein Dessert zu machen ist nicht sehr schwierig. Die Hauptsache ist, alle Anforderungen des Rezepts zu erfüllen, sowie geeignete Zutaten zu verwenden.

Also, wir brauchen:

• grobkörniger Quark - etwa 200-240 g;
• Butter von guter Qualität - 110 g;
• helles Mehl von höchster Qualität - ca. 140 g;
• Zuckerrüben groß - ca. 110 g;
• Salz Meer - 1 kleine Prise;
• Backpulver für Teig - 3-5 g.

Mesim Hüttenkäse Teig für Hausdessert

Wie man Cookies aus Hüttenkäse implementiert(Rezept) ist sehr lecker? "Ohren" - um solch eine Behandlung vorzubereiten, ist es notwendig, den Teig zu kneten. Verwenden Sie dazu nur frischen grobkörnigen Hüttenkäse. Es kann einen durchschnittlichen oder hohen Fettgehalt haben. Der zukünftige Kaloriengehalt des Süßprodukts hängt übrigens von diesem Index ab.

Um Quarkähren zu machen, breitete sich Quark ausin einer Schüssel und dann alle großen Stücke mit einer Gabel kneten. Als nächstes in einer separaten Schüssel Butter langsam schmelzen. Nach dem Abkühlen wird das kulinarische Fett in den Quark geschüttet. In dieselbe Schüssel eine kleine Prise Salz, Backpulver und einen großen Löffel Zucker geben.

Am Ende wird das empfangene Gewicht allmählich erhöhtschütte das Mehl ein, nachdem du es gesiebt hast. Kneten Sie danach einen elastischen und ziemlich weichen Teig. Wenn es zu dicht wird, werden die Quarkohren steif und nicht sehr schmackhaft.

Der Prozess der Bildung von Cookies

Wie man Nachtischnachtische bildet? Rezepte solcher süßer Gerichte können verschiedene Wege bieten. Um dies zu implementieren, müssen jedoch folgende Voraussetzungen erfüllt sein:

• Der Teig aus Hüttenkäse und Butter bleibt 60 Minuten im Kühlschrank (es ist möglich für 2,5 Stunden).
• Die vorbereitete und gekühlte Basis wird in nicht sehr große Kugeln aufgeteilt, aus denen anschließend flache Kreise mit einem Durchmesser von bis zu 5-6 cm ausgerollt werden.
• Nach dem Eingießen der Reste von Kristallzucker in eine flache Platte wird jeder Kreis der Reihe nach eingetaucht, jedoch nur mit einer Seite.
• Den Teig in zwei Hälften biegen, Zucker darin, er tauchte wieder.
• Dieser Vorgang wird noch einmal wiederholt und erhält ein eigenartiges "Ohr".

In ähnlicher Weise werden alle verbleibenden Halbzeuge gebildet.

Wie backe ich eine hausgemachte Delikatesse im Ofen?

Wie man Kekse aus Hüttenkäse (Rezept) kochtsehr lecker? "Ohren", gebildet wie oben beschrieben, sind abwechselnd auf einem Blatt angeordnet, das mit Pergament vorgekleidet ist. In dieser Form wird das gefüllte Backblech in den Ofen geschickt.

Bei einer Temperatur von 195 Grad werden die Produkte für etwa 20 Minuten gebacken. In diesem Fall sollte der Cookie üppig und leicht rot werden.

Wie und mit was sollen die Cookies auf den Tisch gebracht werden?

Fertig hausgemachte Kekse aus Hüttenkäse sollte seinvorsichtig aus der Pfanne nehmen und dann auf ein schönes Gericht legen. Sie können dieses Dessert sowohl in heißem Zustand als auch in kaltem Zustand verwenden. Übrigens ist die erste Option vorzuziehen. Dies liegt daran, dass der heiße Keks im Mund sehr weich, zart und schmelzend ist. Was die Kälte betrifft, so ist die Quark-Delikatesse in diesem Fall steifer und knuspriger.

Kekse "Bärenohren": Rezept mit Hüttenkäse

Um dieses Rezept zu implementieren, benötigen wir:

• Margarine weiche Qualität - 250 g;
• feuchte Quark - etwa 500 g;
• helles Weizenmehl - 2-3 Tassen;
• Soda gelöscht - unvollständiger Dessertlöffel;
• Zucker - etwa 165 g.

Teig Vorbereitungsprozess

Dieser Teig wird ganz einfach geknetet. Weiche Margarine wird mit einer Gabel geknetet und dann mit einem feuchten Hüttenkäse vermischt. Ferner werden 50 g Kristallzucker und gequenchte Soda zu den Bestandteilen gegeben.

Am Ende wird Mehl in die resultierende Masse gegossen. Nach dem Mischen aller Zutaten wird ein elastischer kurzer Teig erhalten.

Formen Sie das Dessert und backen Sie es

Um eine solche Delikatesse zu bilden sollte genau seinso wie es oben dargestellt wurde. Der Teig wird abgekühlt, in Stücke geteilt, zu Kugeln gerollt und dann zu Kreisen gerollt. Jedes Produkt mit einer Seite wird in Kristallzucker getaucht und zur Hälfte gefaltet (bis Viertel erhalten sind).

Nachdem alle Kekse geformt sind, ist es angelegtBackblech mit Backpapier. In dieser Form werden die Halbfabrikate in den Ofen geschickt. Nach 20 Minuten wird das Dessert herausgenommen und sofort mit Tee auf den Tisch gelegt.

Lassen Sie uns die Ergebnisse zusammenfassen

Curd-Ohren sind ein sehr einfaches und erschwingliches Dessert, für dessen Zubereitung es nicht viel Zeit und Komponenten benötigt. Unter Beachtung aller Empfehlungen erhalten Sie nicht nur leckere, sondern auch nützliche Kekse.