Ernährung für Gastritis: Grundprinzipien
Der moderne Lebensrhythmus macht uns ständigbeschleunige die Bewegung. Aus Zeitmangel trinken wir eine Tasse starken Kaffee, Snack-Sandwiches direkt am Arbeitsplatz, vergessen eine volle Mahlzeit und lassen uns am Abend eine große Portion fetthaltiger Lebensmittel zu. Diese Diät ist sehr oft die Ursache für verschiedene Krankheiten. Gastritis ist einer von ihnen. Richtige Ernährung mit Gastritis ist die Grundlage der Behandlung. Gastritis ist akut und chronisch. Die Ursache einer akuten Gastritis ist in der Regel der Verzehr von Lebensmitteln mit Krankheitserregern, und Gastritis kann auch auf akute Infektionen oder Stoffwechselstörungen hinweisen.
Ernährung für Gastritis: Menü für akute Krankheit
Fasten ist die erste Stufe einer Diät mit einer Krankheit. Auf Empfehlung eines Arztes können Sie ungesüßten Tee und abgekochtes Wasser trinken. Nach dem Verschwinden des akuten Schmerzes wird dem Patienten empfohlen, fettarme Fleischbrühe zu geben. Sie können auch Reis oder Gerstenbrühe kochen, es ist erlaubt, Croutons aus einem normalen Brot zu servieren. Sobald die Schmerzempfindungen weniger bemerkbar werden, kann die Ernährung des Patienten erweitert werden. Nach Rücksprache mit einem Arzt können Sie leichte Suppen, leicht gekochte Eier, Grießbrei, Fruchtgelee hinzufügen.
Nach ein paar Tagen Gefühlder Patient wird sich merklich verbessern, Sie können ein Püree von Gemüse (Kürbis, Karotten, Spinat) in die Ration, gekochtes Fleisch, Kartoffelpüree und Kartoffelpüree einführen. Wenn Sie das Menü schrittweise erweitern, können Sie zum normalen Energiesparmodus zurückkehren. Frittierte, zu fetthaltige und würzige Gerichte, Gewürze und Marinaden sollten jedoch lange Zeit vermieden werden.
Stabile schlechte Ernährung, regelmäßigStress, schlechte Angewohnheiten, unkontrollierter Gebrauch von Medikamenten - all dies kann zu einer chronischen Form von Gastritis führen. Die Ernährung bei chronischer Gastritis hängt von der Art der Magensekretion ab. Die Säure kann verringert oder erhöht werden.
Ernährung für Gastritis mit hohem Säuregehalt
Senken der Säure von Magensaft ist die Hauptaufgabe bei der Behandlung. Dafür sollten drei Arten von Reizungen vermieden werden:
Mechanisch. Es ist notwendig, Nahrung mit groben Fasern (Rüben, grobes Fleisch, Brot mit Kleie, Rettich, Müsli) und in Öl gebratenen Produkten zu verweigern.
Chemical. Es ist notwendig, die Aufnahme von Lebensmitteln zu begrenzen, die Magensekretion erregt: Schwarzbrot, reich Suppen, Kohl, Alkohol, Kaffee, Zitrusfrüchte.
Thermisch. Um Irritationen der Speiseröhre zu vermeiden, sollten Sie die Verwendung von sehr kalten und warmen Speisen ausschließen.
Diät mit erhöhter Säure: mageres Fleisch; Flussfisch; Meeresfrüchte; albuminöse Omeletts; Milch; Getreide (Buchweizen, Haferflocken); püriertes Gemüse und Obst.
Ernährung für Gastritis mit niedrigem Säuregehalt
Um die Arbeit des Magens zu normalisieren, ist es notwendig, eine ausreichende Produktion von Magensaft sicherzustellen. Gehen Sie dazu folgendermaßen vor
gründlich kauendes Essen;
Dauer der Nahrungsaufnahme - mindestens 30 Minuten;
Um die Sekretion vor dem Essen zu stimulieren, ist es ratsam, Mineralwasser zu verwenden;
die Verwendung von fettarmem Fleisch;
mäßige Verwendung von nicht faserigem Gemüse und Früchten;
Bei der Behandlung von Gastritis sollte eingehalten werdenregelmäßige Mahlzeiten: es ist notwendig, pro Tag mindestens 4-6 Hauptmahlzeiten zur Verfügung zu stellen, sollten Pausen nicht überschreiten 2-3 Stunden. Ausgewogene Ernährung für Gastritis wird nicht nur helfen Schmerz Symptome loszuwerden, sondern auch weitere Verschlimmerung zu verhindern.
