Wie funktioniert die Mikrowelle und wie wurde sie erfunden?
Das letzte Jahrhundert ist ein Jahrhundert der Entdeckungen undInnovationen. Es wurde eine Vielzahl von Geräten erfunden, die heute fest in unser Leben getreten sind. Und eine dieser Erfindungen ist ein Mikrowellenofen. Ein völlig neuer Ansatz für die Zubereitung von schmackhaften und gesunden Lebensmitteln. Aber wie funktioniert es? Seltsamerweise, aber das Aussehen des Ofens ist auf die Kriegsindustrie zurückzuführen. Es war das erste Mal im Radar, dass sie begannen, Superhigh-Frequenzen zu verwenden, um Ziele zu identifizieren. In den frühen 1930er Jahren kochten die Mitarbeiter in einem Labor in den USA versehentlich das erste Gericht mit einem Mikrowellengenerator. Dieses Gericht erwies sich als Würstchen. Dies ist die erste Erwähnung der Mikrowellenkochmethode. Und heute in denen sind beliebt, nur mit Mikrowellenherden von verschiedenen Herstellern überflutet.
Und im Jahr 1945 wurde die Mikrowelle patentiert,aber es hatte ein völlig anderes Aussehen, nicht ganz, wie wir sie zu sehen gewohnt sind. Es hatte große Schränke, das Herz eines Magnetron - ein spezielles Vakuumröhre, die emittierten Wellen im Mikrowellenbereich. Das ist die Geschichte auf den Punkt gebracht. In der Tat ist die Erfindung eine Mikrowelle - es Arbeit von Tausenden von Wissenschaftlern ist. Heute sind alle Öfen arbeiten auf einer dedizierten Frequenz - 2450 MHz. Nach internationalen Vereinbarungen sollte der Ofen alle Hersteller arbeiten speziell auf dieser Frequenz, um nicht mit Radarsystemen zu stören. Die Grundlage jeder Ofen - Magnetron, seine Versorgungsspannung von etwa 4000 Volt .. Netzspannung klein ist, erfordert daher einen Anstieg, der durch die Verwendung spezieller Transformatoren auftritt. Ein Magnetron mit einer Leistung von 850 Watt, ist erforderlich, den Kühler und das Gebläse zu haben, die in Betrieb eingeschaltet und erzeugen Blasvorrichtung.
Die Strahlung von dem Magnetron tritt in die Kammer des Ofens einauf einem speziellen Wellenleiter. Ein spezielles Design an der Tür, da es ein spezielles Glas enthält, das sowohl Kunststoff- als auch Metallgewebe enthält. Letzteres reflektiert die Mikrowellen und verhindert, dass sie sich aus der Kammer bewegen. Viele ihr Standort, haben eine große Anzahl von Öfen,Alle haben das gleiche Design. Unterschiede können nur in kleinen Dingen gefunden werden. Essen zu heizen ist sehr interessant. Strahlung treibt die Moleküle von Zucker, Wasser und Fetten an. Und Bewegung ist die Zuteilung von Energie, zusätzlich treffen Milliarden von Molekülen aufeinander, was auch mit der Freisetzung von Wärme einhergeht. Folglich wärmt sich Nahrung auf, und Wellen tragen nur dazu bei.
