Wolgogradskaya oblast: essbare und giftige Pilze, Wälder, Wetter

Wolgograd-Region scheint nicht mit Vielfalt undSchönheit der Landschaft, da hier Steppen- und Halbwüstenlandschaften entstehen. In diesem Zusammenhang wurde ein Programm zur künstlichen Bepflanzung des Gebietes entwickelt, um die Bodenerosion durch trockene Winde zu verhindern.

Waldplantagen in der Wolgograder Region

Das Wetter in der Wolgograder Region zum größten Teilklar und trocken, was in einem sehr trockenen Klima nicht überraschend ist, so dass die Verwitterung des Oberbodens eine echte Katastrophe für Ackerland ist.

Für heute in der Gegend wächst 400 HektarWälder in natürlichen Bedingungen für sie entlang der Ufer der Flüsse Wolga, Don, Khopra und in den Balken. Die Auenwälder der Wolgograder Region sind hauptsächlich von Eichen, Schwarzpappeln und verholzenden Sträuchern vertreten.

Darüber hinaus in den letzten 60 JahrenEs wurde an der künstlichen Bepflanzung von Wäldern gearbeitet, deren Aufgabe es war, die Felder vor trockenen Winden zu schützen. Nicht alle waren erfolgreich, da die Zusammensetzung des Bodens und die dafür geeigneten Baum- und Straucharten nicht immer berücksichtigt wurden.

Aber es gab auch positive Ergebnisse, dankHeute wachsen in der Region mehr als 200 000 Hektar künstliche Grünflächen, von denen einige den Schutz des Bodens vor Erosion schützen, und einige - Orte der Erholung für die lokale Bevölkerung.

Pilze - eine Bedrohung für das Leben?

Nach der Anzahl der sonnigen Tage im Jahr, warmen Frühlingund der heiße Sommer diese Plätze sind der Krim ähnlich, obwohl die kurzen und kalten Winter daran erinnern, dass es der Südosten der russischen Ebene ist. Im Sommer erreicht die Temperatur aufgrund der heißen Luftmassen aus Kasachstan 38-45 ° C, und es gibt einen starken Mangel an Niederschlag.

Obwohl das Sommerwetter in der Wolgograder RegionDank neuer Wälder hatten die Menschen die Möglichkeit, Pilze zu sammeln. Das einzige Problem, das sich daraus ergeben kann, ist die Gefahr, dass sogar essbare Pilze auch ohne Regen eine Lebensgefahr darstellen können.

Dies ist auf die Ansammlung von giftigen Substanzen in ihnen zurückzuführen.Die Dürreperiode, sobald sie regnet, und sie erscheinen massiv unter der Erde oder auf Baumstämmen, einige von ihnen können so giftig werden wie Haubentaucher oder Fliegenpilze.

Sammeln Sie essbare Pilze der Wolgograder Region sollten sehr vorsichtig sein und nur mit dem Wissen dieser Angelegenheit oder begleitet von erfahrenen Pilzsammlern, die die Gefahr erkennen.

Die Pilze sammeln Meisterschaft in der Region stattermutigt die Menschen zur "ruhigen Jagd", was wiederum die Teilnehmer dazu zwingt, sie gut zu verstehen. Dieser Spielwettbewerb erhöht die Anzahl der professionellen Pilzsammler in der lokalen Bevölkerung.

Frühling Pilze

Essbare Pilze der Wolgograder Region können seingeteilt durch die Zeit der Sammlung für Frühling, Sommer und Herbst Arten, so geben die rücksichtslosesten "Jäger" ihrem Lieblingsgeschäft die warme Jahreszeit. So werden im Frühjahr Pilzsammler erwartet:

• Pfifferlinge, die im jungen Mai leicht zu sehen sindGras wegen ihrer Farbe von hellgelb bis orange. Sie erscheinen zuerst und öffnen sozusagen die Jagdsaison. Pfifferlinge sind schwer mit anderen Pilzen zu verwechseln, da sie große Hüte mit welligen Rändern haben, die in der Mitte leicht gepresst sind. Sie können sie sowohl in der Kiefer-Fichte, als auch in den Laubwäldern treffen, die in den Gebieten Uryupinsk, Olchowski und Tschernyschkowski wachsen.
• Nach den Pfifferlingen erscheinen Pilze unter dem BodenMistkäfer. Je nach Alter können sie einen weißen Hut (für jung), rosa (für reif) oder schwarz (für alt) haben. Für Lebensmittel geeignet sind nur junge Pilze, die sich in Fleischigkeit unterscheiden und sehr schmackhaft sind, aber nicht für den zukünftigen Gebrauch vorbereitet werden können. Die Ernte sollte im Mai in der Nähe der Kompostgruben, auf den Feldern und in der Nähe der Gemüsegärten erfolgen. Meistens treten in den Bezirken Surovikinsky, Chernyshkovsky und Alekseevsky auf.

• Pilze Boletus erscheinen auch im Mai, wenn alleDie Erde beginnt grün zu werden und zu blühen. Sie sind leicht unter Kräuter zu unterscheiden, da sie breite gelb-braune oder rötliche Kappe fest auf dem zylindrischen Schaft sitzt, der im Wachstumsprozess ist, kann bis zu 20 cm in der Höhe strecken. Pilze sind in Espen Kletsky Bezirk gefunden.

Wenn Sie den Zeitplan jeder dieser Arten kennen, können Sie im Voraus eine Route planen und dorthin gehen, wo im Mai in der Region Wolgograd Pilze gesammelt werden.

Pilze im Frühsommer

Wenn der Sommer nicht zu trocken war, dannDie gesamte Wolgograder Region wird zum Schauplatz der Pilzernte. Pilze wachsen zu dieser Zeit massiv auf, so dass sie von erfahrenen Pilzsammlern und gewöhnlichen Liebhabern gefolgt werden. Letztere werden leider manchmal Opfer ihrer Unerfahrenheit und Gier. Wie Ärzte der Region bemerken, haben die meisten Patienten, die mit Vergiftungssymptomen zu ihnen kamen, entweder versehentlich giftige Pilze abgefeuert oder falsch zubereitetes essbares.

Bevor man sie isst, sollte man daherPilze in Wolgograd zu studieren. Essbar und giftig sind sich oft sehr ähnlich, und wenn Zweifel bestehen, ist es besser, sie gar nicht zu kochen. In der ersten Hälfte des Sommers werden Pilzsammler erwartet:

• Weiße Pilze, die Anfang Juni erscheinen. Sie sind leicht an einer großen Haube zu erkennen, die bei einigen Exemplaren einen Durchmesser von 40 cm erreichen kann. Wenn der weiße Pilz unter der Kappe der Röhre eine olive oder gelbliche Farbe annimmt, bedeutet dies, dass er reif ist und gegessen werden kann. Die Farbe der Kappe des weißen Pilzes variiert von hellbraun bis rotbraun, und der Stiel hat einen Durchmesser von bis zu 25 cm. Massiv wachsen sie in Eichenwäldern, Birken- und Kiefernwäldern der Bezirke Kumylzhensky, Alekseevsky und Gorodischensky.

• Champignons warten auf ihre Sammlung Ende Juni. Es ist die häufigste Art, der Pilz Volgograd Region beliebt. Champignon Pilze haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind nicht nur in den Fichtenwäldern, aber auch Wiesen, Weiden, in Shakinskoy Eiche und „Sand Tsimlyansky“ Chernishkovski Bereich.
• Das Ende Juni und Juli ist eine günstige Zeit für Oleanten, die oft in den Kiefernwäldern von Rudnya, Novoanninsky, Olkhovsky und Zhirnovsky Bezirken wachsen.

Seltener ist ein riesiger Regenmantel, der übrigens vorsichtig sein sollte. Es ist nur in Weiß essbar, also sollte man es bei einem braunen Exemplar vermeiden.

Was Pilzsammler im Juli und August sammeln

Die zweite Hälfte des Sommers ist keine Gelegenheit, zu Hause zu sitzen, da diese Zeit Pilzliebhaber mit sehr interessanten Vertretern trifft:

• Pilze - große Pilze mit einem Hut, dazwischenwelches einen Trichter hat. Sie sind schwer zu übersehen. Obwohl die Wolgograder Region reich an Rekordernten ist, sollten diese Pilze geerntet werden, wenn sie sich im Stadium der Reifung befinden. Und wenn rostige Stellen auf dem Lichtkegel des Marshmallows auftauchen, ist es besser, sie nicht zu berühren. Sie werden in Kiefern-, Birken- und Espenwäldern von Trekhistrovskaya stanitsa auf Lebyazhye-Lichtung gefunden.
• Im August warten die Pilzsammler auf das Mooswachsen in Moosen von Kiefernwäldern in der Nähe des Dorfes Kletskaya. Sie haben braune Hüte, deren Alter leicht zu bestimmen ist - Risse zeigen an, dass der Pilz reif ist. Stellen Sie fest, dass dies ein Moos ist, Sie können es auf der Pulpa schneiden, da es blau ist.

Das sind die Pilze, die in der Wolgograder Region wachsenim Sommer. Es ist übrigens nicht immer nötig, auf Regen zu warten, um eine gute Ernte zu ernten. In den Balken und Auwäldern, wo der Boden angefeuchtet ist, erscheinen sie massiv und ohne zusätzliche Niederschläge.

Herbst Pilze

Im Herbst sind die Pilzsammler auf eine kleine Anzahl von Arten beschränkt, die die Region Wolgograd bietet. Pilze erscheinen Ende August und September:

• Pappel Rudern (Unterboden). Hat eine halbkreisförmige Haube von brauner oder rötlicher Farbe, die fest auf einem zylindrischen Bein sitzt. Es kommt in Wäldern vor, wo Pappeln vorherrschen. In der Wolgograder Region sind es Svetloyarsky, Olkhovsky, Rudnyansky Bezirke.

• Herbstpilze, die in großen Zahlen auf Baumstümpfen und Baumstämmen, hauptsächlich auf Birken in der Shakinskaya Eiche, Chernyshkovsk und Surovikinsky Gebieten gefunden werden können.
• Zelenushki sind köstliche gelbliche Pilze mit einer halbkreisförmigen Kappe in jungen und flachen in reifen Arten. Sie wachsen in den Kiefernwäldern des Kalachevsky Bezirkes.

Dies ist die Ernte, die die Pilzsammler der Region Wolgograd anbieten. Pilze wachsen in fast allen Waldgürteln der Region, aber es gibt besondere Orte, die jeder Liebhaber der ruhigen Jagd kennt. und im Mai.

Die besten Pilzorte in der Wolgograder Region

Die beliebtesten unter den Pilzsammlern sind:

• Das Gebiet des Tsimlyansk Reservoirs, wo feuchtes Tiefland mit Kiefern und Laubwäldern vorherrscht.
• Die Wolga-Akhtuba-Aue bis nach Zubarevka.
• Inseln der Hungrigen, Geld, Sarpinsky an der Wolga.
• Weiden und Wiesen entlang des Wolgograder Stausees

Erfahrene Pilzsammler an diesen Orten haben Wege und haben ihre eigenen geheimen Lichtungen.

Giftpilze der Wolgograder Region

Die größte Gefahr für Pilzsammlerfalsche Champignons darstellen. Sie können nur durch einen unangenehmen Geruch von den echten unterschieden werden, da die Farbänderung der Scheibe von grau nach gelb für sehr wenige Menschen alarmierend ist.

Amanita und blasse Fliegenpilze sind selten, aber Unkenntnis der Haltbarkeit von Speisepilzen kann auch zu Vergiftungen führen.

Zunderpilze, die häufig auf Baumstämmen zu finden sind, sind zum Beispiel nur von Jugendlichen essbar, und nur ein erfahrener Pilzsammler kann ihr Alter bestimmen.

Regeln für die sichere Sammlung von Pilzen

Do pilz gibt es eine Reihe von Regeln, die nicht verletzt werden sollten:

1. Sammeln Sie nur die bekannten Arten.
2. Überwachsene oder schlaffe Exemplare sollten nicht in den Korb gelegt werden.
3. Sie sollten niemals rohe Pilze schmecken.
4. Sie sollten sie nicht in der Nähe von Industriebetrieben oder an Straßen sammeln.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, können Sie sowohl die Jagd als auch die leckeren Pilzgerichte genießen.