Schneidebrett

Ein Schneidebrett ist eine Leinwand. Nur die Leinwand ist nicht genäht und nicht künstlerisch, sondern kulinarisch. Es ist schwer vorstellbar, etwas ohne eine solche "Leinwand" essbar zu machen.

Jeder benutzt das Brett - und professionelle Köche, und Köche sind Autodidakten. Es ist nicht gut, Essen auf den Tisch zu schneiden.

Die Anforderungen an das Schneidebrett sind gering. Es gibt nur vier von ihnen. Schneidebrett sollte die richtige Größe haben, es sollte stark sein, in Form bequem und natürlich sauber sein. Davon ausgehend empfehlen Experten, für jede Art von Versorgung ihre Tafel zu beantragen.

Dann stellt sich eine vernünftige Frage. Wie viele Küchenbretter sollte es geben? Idealerweise zwölf. Für jedes Produkt auf dem Brett. Aber das ist ein Luxus, also müssen Sie mindestens 4 Bretter in der Küche haben:

• Für Fisch, da er einen unangenehmen Geruch behält.
• Für Fleisch. Es sollte ziemlich fest sein, da es auf Knochen und vorbereiteten Koteletts gehackt wird.
• Für Gemüse, Wurst und andere Produkte.
• Das vierte Schneidebrett ist für Brot notwendig.

Nun zur Größe der Boards. Ihre Größe für Fleisch und Fisch ist 30x50 cm mit einer Dicke von 3 cm Die Bretter für Brot und Gemüse können kleiner und dünner sein.

Traditionell werden Küchenbretter hergestelltBaum. Im Grunde ist es Eiche, Buche, Akazie. Die Bretter können aus massivem Holz oder kombiniert sein (letztere werden aus separaten Teilen rekrutiert).

Nach jedem Gebrauch benötigt das BoardSorgfältig mit heißem Wasser waschen und sicher trocknen. Das Wasser muss vollständig abfließen, daher muss es aufgehängt werden. Vor nicht allzu langer Zeit gab es Plastikbretter. Sie sind sehr haltbar, langlebig und waschen gut. Die zuverlässigsten sind die Steinplatten, aber sie sind teuer.

Es sollte beachtet werden, dass die Reinigung von Fisch notwendig istSchneidebrett mit Klemmleiste. Es sollte aus Holz sein, und die Drückerstange ist aus strapazierfähigem Kunststoff. Die Seiten gegenüber der Klemmleiste sind Spikes.

Die Fische legen ihren Schwanz auf die Dornen und setzen die Stange mit einer Klinke fest. Danach können Sie mit der Reinigung beginnen. Ein solches Schneidebrett für Fische ist sehr praktisch.

Wenn die alten Küchenbretter unbrauchbar geworden sind,beeil dich nicht, zum Laden zu rennen. Sie können versuchen, dieses Attribut mit Ihren eigenen Händen zu machen. Um dies zu tun, müssen Sie das Material finden (um ein Stück Holz mit einer Dicke von 20-40 mm, einer Breite von 300 mm und einer Länge von 400-600 mm im Haushalt zu bekommen - kein Problem). Nach Rücksprache mit seiner Frau zeichnen Sie eine zukünftige Figur des Vorstandes. Wenn die Zeichnung fertig ist, schneiden Sie alles unnötige ab.

Ihr Küchenbrett sieht schon so ausattraktives Produkt. Jetzt sollte es glatt gemacht werden. Um die Ausbuchtungen zu entfernen, nehmen wir eine grobkörnige Haut, dann ein Pellet mit einer kleineren Körnung. Und schließlich, mit einer sehr flachen Haut, bringen wir die Rauheit auf ein Minimum. Wir reinigen das Produkt von Holzstaub und gut getränktem Sonnenblumenöl. Nach dem Trocknen schützt das Öl das Küchenbrett vor Wassereintritt und weiterer Verformung.

Schneidebrett ist fertig. Mit deinen Händen kannst du manchmal ein kleines, aber ein Meisterwerk machen, was nicht beschämend ist, um deine Frau zu zeigen.