Keks Kuchen

Einer der schmackhaftesten und gleichzeitig der einfachsteZubereitung von Delikatessen ist Bizets Kuchen, der zwei Hauptbestandteile enthält - Eiweiß und Zucker. Um das Dessert ideal zu machen, müssen Sie jedoch einige Geheimnisse kennen.

Bereiten Sie einen Kuchen mit einem Rezept vorSie werden in diesem Artikel jede Hausfrau finden können, da es sehr einfach ist. Die Kosten für Kochzeit und Geld für den Kauf von Zutaten sind minimal. Damit Bizet besser schmeckt, ist es ratsam, eine Füllung zu machen. Die Menge an Protein und Zucker kann je nach Verordnung unterschiedlich sein.

Wie man einen Kuchen kocht?

Um dies zu tun, müssen Sie 5 Eier nehmen und trennenaus Dotterproteinen. Mischen Sie das Weiß, bis der Schaum erscheint. Es sollte sehr dick sein. Der Vorgang dauert etwa 10-15 Minuten. Allmählich müssen Sie ein Glas Zucker gießen, es gründlich wischen, bis es vollständig gelöst ist und eine einheitliche Zusammensetzung erhalten. Auf Wunsch können Sie Zitronensaft, Vanillin oder Aromen hinzufügen. Einige Mätressen leicht podsalyivayut Bizet. Mit einem Süßwarenschlauch oder einer Spritze auf einem Pergamentblatt, das auf ein Backblech gelegt wurde, die Proteinmasse ausdrücken. Sie können für jeden Bizet Kuchen für Walnuss (Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse, etc.) zur Abwechslung setzen. In einem geheizten Ofen die Pfanne auf das kleinste Feuer stellen. Kuchen werden für ungefähr eineinhalb - zwei Stunden getrocknet. Dann ist es notwendig, sie abkühlen und vom Papier trennen, das wird nicht schwierig sein.

Um Bizets Kuchen nicht zu trocknen, ist es notwendig, eine Füllung dafür vorzubereiten. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung der Füllung. Wir werden Ihnen 2 davon anbieten.

Nach dem ersten Rezept müssen Sie in Brand steckenein Kochtopf mit 130 Gramm Milch. 6 Esslöffel Zucker hinzufügen und die Milch zum Kochen bringen. 5 Eigelb und 50 Gramm Milch mit einem Mixer geschlagen. Tiefgefrorene Milch mit einem dünnen Rinnsal in das Eigelb geben, anzünden und die Mischung zum Kochen bringen. Dann muss es abgekühlt werden und Vanillin hinzufügen. Gießen Sie eine Packung Butter. Wenn es fluffig wird, gießen Sie in kleinen Portionen die Milchmischung, während Sie den Mixer weiterrühren. Mit der resultierenden Creme die abgekühlten Kuchen einfetten und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Sie können eine andere Version der Füllung kochen. Zum Beispiel mit gekochter Kondensmilch. Dafür brauchen wir eine Bank von diesem köstlichen Produkt. Gekochte Kondensmilch sollte in einen Behälter gegeben und mit einem Mixer geschlagen werden, bis es etwas hellt. 170 g Butter in Stücke schneiden. Die Sahne glatt schlagen. Schmieren Sie die unteren Flächen der Bisee und beide blind. In einem kleinen Behälter in einem Wasserbad 35 g Schokolade mit der gleichen Menge Butter und einer viertel Tasse Zucker schmelzen. Nach dem Rühren in einen homogenen Zustand, gießen Sie diesen Zuckerguss über die Kuchen oben mit einem dünnen Rinnsal.

Ein anderes, nicht minder leckeres Dessert ist ein Honigkuchen. Für seine Vorbereitung ist es ganz natürlich, Honig (ein Glas) zu benötigen. Wie man diesen Kuchen kocht?

Mischen Sie ein Glas Mehl und eine Prise gemahlenen Zimt. Teilen Sie die 5 Eier in Eigelb und Eichhörnchen. Mischen Sie diese mit einem Mixer, bis sich ein stabiler Schaum bildet. Mischen Sie eine halbe Tasse Honig, ein halbes Glas Puderzucker, Eigelb und schlagen Sie auch mit einem Mixer. Nach und nach die Proteine ​​einfüllen und das Mehl mit Zimt einfüllen. Gut vermischen und den Teig in kleine Portionen auf ein Backblech geben, geölt. Bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 15 Minuten backen. Die Kuchen werden gekühlt, vom Blatt genommen und halbiert.

Mischen Sie 2 Eier und ein Glas Puderzucker, warmin Brand, bis diese Masse dicker wird. Eine halbe Tasse Honig schmelzen und mit der Masse vermischen. Mischen Sie eine Packung Öl mit einem Mixer zusammen mit Vanillezucker und mischen Sie mit dem Rest der Creme.

80 g Schokolade schmelzen, mit einem halben Glas Puderzucker und 30 g Butterbutter mischen. Erwärmen Sie diese Masse bis zur Uniform. Kuchencreme pasten und über die Glasur gießen.