Wie man Hähnchenbrust in Folie im Ofen kocht

Zu einer hohen Küche gehören meist Gerichte,Hergestellt aus teuren Produkten mit bestimmten Qualitäten und bestimmten Verarbeitungsprozessen unterworfen. Es gibt jedoch auch Rezepte, die preiswerte, aber empfindliche Produkte verwenden, und die Gerichte, die als Ergebnis ihrer Umsetzung entstehen, sind es wert, auf der Speisekarte der teuersten Restaurants der Welt zu stehen. Dazu gehören Hähnchenbrust in Folie mit Pilzen und Käse. Sie sollten alle Merkmale dieses Rezepts berücksichtigen, da schon die geringste Abweichung davon das ganze Gericht ruinieren kann.

Die Zutaten

Um zwei Portionen Hühnchen zu machen, werden 300 g Joghurt, 200 g Hartkäse, 2 mittelgroße Tomaten, Salz, Pfeffer, Curry und Grün benötigt.

Zubereitung der Soße

Hähnchenbrust in Folie im Ofen gut zu machenGebacken und erhalten einen gewissen Geschmack, muss das Fleisch in einer bestimmten Weise zubereitet und mariniert werden. Zuerst müssen Sie die Soße vorbereiten. Dazu wird eine kleine Menge Curry im Joghurt aufgelöst und das Volumen nach Geschmack bestimmt. Dann wird die resultierende Mischung mit fein gehackten Grüns versetzt und darauf ruhen gelassen. Normalerweise dauert dies nicht länger als fünfzehn Minuten.

Fleischzubereitung

An dieser Stelle müssen Sie die Filets gründlich waschenund trockne es mit Papiertüchern. Um die Hähnchenbrust in Folie im Ofen gut vorbereitet ist, müssen sie richtig vorbereitet werden. Dazu werden die Filets entlang der gesamten Länge in zwei identische Teile geschnitten. Sie werden gesalzen und für zehn Minuten stehengelassen. Nach diesem Pfeffer verläßt das Fleisch und auch für die Imprägnierung. Nach 15 Minuten Brüsten acht Stunden Sauce zubereitet früher und legte im Kühlschrank sorgfältig beschmiert.

Stapeln

Am Ende dieser PeriodeFilet im Ofen. Es ist wichtig, Hähnchenbrust in Folie zu legen. Im Ofen sollten sie gleichmäßig backen, aber gleichzeitig mit dem Saft der Tomaten einweichen. Nehmen Sie dazu ein Blatt Folie und legen Sie es mit der glänzenden Seite nach oben. Darauf breiteten wir ein Stück der Brust aus. Darauf die in Kreise geschnittenen Tomaten und geriebenen Hartkäse legen. Wenn die Sauce übrig ist, kann sie auch gleichmäßig aufgetragen werden. Danach wickeln Sie die Hähnchenbrust in Folie und legen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen.

Backen

Bereiten Sie das Gericht bei einer Temperatur von 160 Grad vorfür zwanzig Minuten. Dann wird die Folie geöffnet und weitere zehn Minuten gebacken. Dies ist so gemacht, dass die Brust im Ofen mit einer rötlichen Kruste bedeckt ist. Danach wird das Gericht aus dem Ofen genommen und auf Tellern ausgelegt. In manchen Fällen bevorzugen Köche Fleisch direkt auf der Folie zu servieren.

Einreichung

Hühnerbrust in Folie im Ofen ist wünschenswertMit einer Beilage aus gekochtem Reis oder Kartoffeln heiß servieren. In dieser Form wird es als Hauptgericht positioniert. Rotwein ist gut für ihn. Wenn Sie das Fleisch kühlen, kann es als Snack serviert werden. Dann sollte es in kleine Stücke geschnitten und auf einem Tisch in einer separaten Form serviert werden, die mit Grün dekoriert ist. Guten Appetit!