Original Salat - "Chrysantheme"

Wie viele verschiedene festliche Salate! Aber unter all dieser Vielfalt nimmt der Salat "Chrysanthemum" einen besonderen Platz ein. Es ist sanft und sehr schön - schließlich weist der Name auf seine Pracht hin. Wie man es kocht?

Chrysanthemumsalat - Rezept und Beschreibung der Vorbereitung

• Die geschälte Zwiebel fein hacken und eine halbe Stunde in einem Behälter mit kaltem Wasser stehen lassen, damit die Bitterkeit weg ist. Die Flüssigkeit ablassen.

Kochen Sie 5 Eier. Trennen Sie die Eichhörnchen und Eigelb in verschiedenen Gerichten und Rost mittlerer Größe.

• Schneiden Sie 400 g Krabbenstäbchen so klein wie möglich.

• Ein Apfel ohne Häute, auf mittlerer Reibe raspeln. Zu den Äpfeln nicht verdunkeln, mit Zitronensaft übergiessen.

• Jetzt machen Sie Schichten, nicht zu vergessenüberstreichbar ihre Mayonnaise: eine Bodenabdeckung Geschirr Salat und die erste Stelle eine Schicht aus Äpfeln. Chip weitere halbe Eigelb, Krabbenstäbchen, 200 g Weichkäse, geriebene, Zwiebel, Eiweiß am Ende. Mit Mayonnaise füllen und die restlichen Eigelbe einschenken.

• Dekorieren Sie den Chrysanthemumsalat mit Realeine Blume von Blaukohl. Schneiden Sie dazu den Kopf des Blaukohls in lange Streifen. In die Mitte des vorbereiteten Salats ein paar grüne Salatblätter geben und die Blume selbst dekorieren, vorsichtig die Kohlstreifen in Form von Chrysanthemenblättern legen.

Gelber Salat der Chrysantheme

Es dauert fast 40 Minuten, um zu kochen. Aber es ist es wert, denn Ihre Gäste werden versuchen herauszufinden, was Sie daraus gemacht haben.

• Gekochter Hähnchenschenkel in Streifen geschnitten.

• Gesalzene Pilze (ca. 200 g) in Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten.

• Eine Zwiebel mit einem halben Seil in Scheiben schneiden und mit kochendem Wasser bestreuen, damit sie nicht bitter wird.

• Hähnchen, Pilze und Zwiebel mischen und auf eine schöne flache Platte in Form einer Rutsche legen.

• Bereiten Sie Eierpfannkuchen vor. Dazu zwei Eier mit einer Gabel vermischen, salzen und in eine große Pfanne geben, damit das Omelett dünn wird. Wenn Sie eine Bratpfanne mit kleinem Durchmesser haben, grillen Sie die Pfannkuchen portionsweise über die Hälfte der Eier. Fertig gekühlte Pfannkuchen in dünne, lange Strohhalme schneiden und mit einer Salatfolie bestreuen.

• Dekorieren mit Mais.

Dieses Gericht wird "Chrysanthemum Salad Yellow" genannt, da es eine leuchtend gelbe Farbe hat. Vor diesem Hintergrund wird eine Blumendekoration, ähnlich wie im vorherigen Rezept beschrieben, sehr effektiv aussehen.

Blumenkochen ist ein modischer Trend in der Kunst des Kochens

Heute, Gerichte ausBlumen. Blumen, die angeschaut werden, bringen nicht weniger Freude als diejenigen, die essen. Zum Beispiel ist Chrysantheme essbar. Triebe, Blütenstände und Blätter dieser Pflanze haben einen pikanten Geschmack und einen spezifischen Geschmack. Die Blume selbst wird verwendet, um verschiedene Gerichte, Kuchen zu dekorieren, Sandwiches zu dekorieren und Blumen in Eiswürfel einzufrieren.

In asiatischen Ländern ist Chrysantheme ein Produkt für sehr schmackhafte und nahrhafte Desserts.

Wenn Sie eine kandierte Blume machen möchtenBasis lebenden Chrysanthemen Süßspeisen oder Backen dekorieren, können Sie wie folgt vorgehen: schlagen Sie das Eiweiß und Bürstenabdeckung Hand Blätter Protein. Dann durch ein Sieb streut genau Zucker Knospen oder Blüten, und trocknen Sie sie auf einer Serviette oder ein Papiertuch. Um die Farbe der Farbe Chrysantheme zu erhalten, kann mit Puderzucker lackiert werden.

Wenn Sie versuchen möchten, Chinesisch zu kochenDessert aus der Blume der Chrysantheme, dann verwenden Sie dieses Rezept: Chrysanthemum Blütenblätter für eine Weile in einer Masse von Eiern und Mehl zu senken, dann herausnehmen und schnell in geschmolzenes heißes Öl eintauchen. Auf Papier verteilen und das überschüssige Öl in das Papier einweichen lassen. Mit Zucker oder Puderzucker bestreuen. Dieser Leckerbissen ist wie ein Kuchen und kann mit Eis serviert werden. Einige Feinschmecker besuchen chinesische Restaurants exklusiv für dieses Dessert.

Experten argumentieren, dass Blumenkochen sehr nützlich für die Gesundheit ist und eine Reihe von heilenden Eigenschaften hat. Aber das ist schon ein Thema für eine andere Unterhaltung.