Keksiki - das Rezept. Wie man keksiki in Silikonformen - Rezept macht

Hausgemachte Muffins, deren Rezept wir uns ansehen werdendiesen Artikel können Sie aus verschiedenen Tests vorbereiten. In jedem Fall erweist sich solch ein einfaches und schnelles Dessert als unglaublich lecker und delikat. Heute wird Ihre Aufmerksamkeit zwei verschiedenen Versionen der Zubereitung dieser Delikatesse präsentiert. Betrachten wir jede von ihnen genauer.

Leckere Muffins: Rezepte mit Fotos von fertigen Produkten

Der Teig für solches süßes Backen wird geknetetziemlich schnell. Darüber hinaus werden Muffins in nur 35-38 Minuten im Ofen gebacken. Dieser Prozess kann jedoch aufgrund der Tatsache verzögert werden, dass spezielle Formen, in denen die Duftbasis platziert wird, nur 6-12 Anfälle einschließen können. Deshalb wird empfohlen, mehrere Silikonprodukte zu kaufen, die das Backen von hausgemachten Delikatessen erheblich beschleunigen.

Also, um köstliche und weiche Muffins zu bereiten, deren Rezept auf Kefir basiert, sollten Sie solche Produkte vorbereiten:

Eier großes Huhn - 3 Stück;
Sandzucker - 2/3 Tasse;
Margarine cremig (vorzugsweise die teuersten und gut) - 250 g;
helles Weizenmehl - ca. 4 Gläser;
Kefir dickes Fett - 400 ml;
Kochsalz - ½ Teelöffel;
schwarze entsteinte Rosinen - 1 volles Glas;
Limonaden und 6% Tafelessig - ein Dessertlöffel;
Pflanzenöl zum Schmieren von Formen.

Zubereitung des Teigs

Kuchen mit Rosinen (Rezept für dieses Dessert ist sehreinfach) wird großartig, weich und schmackhaft nur dann herauskommen, wenn man eine Basis richtig mischt. Um dies zu tun, müssen Sie die Eier mit einem Mixer schlagen, fetten Joghurt zu ihnen gießen und den Zucker hineingießen. Alle Zutaten sollten gut gemischt und für eine Weile beiseite gelegt werden, damit das süße Produkt fast vollständig aufgelöst wird. In der Zwischenzeit muss mit der Vorbereitung des zweiten Teils des Rahmens begonnen werden. Dazu muss die Crememargarine vollständig aufgetaut, mit den Händen zusammen mit leichtem Weizenmehl eingerieben und dann mit dem Kochsalz übergossen und gründlich gemischt werden.

Nachdem beide Teile des Tests fertig sind,Sie sollten anfangen, sie zu mischen. Um dies zu tun, müssen Sie die Kefir-Ei-Masse in die Krume der Margarine gießen, wodurch Sie eine halbflüssige Basis (wie für Pfannkuchen) bilden sollten. Es muss Backpulver, Backpulver und gut mischen. Es sollte beachtet werden, dass, wenn Sie zu dicker Teig bekommen, es wünschenswert ist, es mit einer kleinen Menge Sauermilchgetränk zu verdünnen. Wenn dies nicht getan wird, dann wird Kefir Keksiki, das Rezept, über das wir uns Gedanken machen, hart und nicht sehr lecker sein.

Zu einem solchen Dessert wurde befriedigender undappetitlich, kulinarische Experten empfehlen, schwarze Rosinen ohne Gruben hinzuzufügen. Vorher sollten die erworbenen getrockneten Früchte jedoch sorgfältig verarbeitet werden. Um dies zu tun, muss es von den vorhandenen Trümmern gereinigt werden, gut waschen, steil kochendes Wasser gießen, es für etwa 20 Minuten einweichen und dann spülen und abtropfen lassen. Weiterverarbeitete Rosinen ohne Gruben sind erforderlich, um in den Teig zu gießen und alles gründlich zu vermischen.

Backprozess

Keksiki auf Kefir, dessen Rezept davon vorsiehtVerwenden Sie nur einfache und kostengünstige Komponenten, die relativ schnell gebacken werden. Nehmen Sie dazu Silikonformen und schmieren Sie diese mit Pflanzenöl gut mit einer Kochbürste. Weiter in jeder Höhle ist es erforderlich, einen halbflüssigen Teig mit Rosinen zu legen. Die Höhe hängt davon ab, welche Form Sie wählen. Es wird jedoch empfohlen, die Kerbe nicht mehr als 2/3 zu füllen. Schließlich steigt der Kefir-Teig bei der Wärmebehandlung recht stark an.

Nachdem die Silikonformen gewesen sindgefüllt, sollten sie in den Ofen gestellt werden, der vorgewärmt werden muss. Backen Sie solche Produkte vorzugsweise nicht länger als 40 Minuten vor dem Auftreten von Rouge. Als nächstes muss das Geschirr mit einer scharfen Bewegung über eine breite Schüssel oder ein Schneidebrett gekippt und umgekippt werden. Wenn die Muffins nicht aus den Vertiefungen herauskommen, müssen sie das Esszimmer mit einer Gabel leicht einstechen.

Korrekte Nachspeise zum Tisch

Gekochte Muffins in Silikonformen(Das Rezept ist oben dargestellt) sollte in heißem oder bereits gekühltem Zustand zusammen mit aromatisiertem Tee oder Kakao serviert werden. Falls gewünscht, können solche Produkte mit Puderzucker bestreut werden oder die Oberseite des Nachtischs in die geschmolzene Schokolade getaucht werden.

Weiche und zarte Quarkkuchen: Rezept

Diese hausgemachte Delikatesse ist nicht nur sehr lecker, sondern auch nützlich. Schließlich enthält Hüttenkäse eine große Menge an Kalzium und anderen Spurenelementen.

Also, für die Zubereitung von Desserts brauchen wir:

Sandzucker - 200 g;
Eier großes Huhn - 3 Stück;
Hüttenkäse grobkörnig trocken - 200 g;
leichtes Mehl gesiebt - 200 g;
frische cremige Butter - 160 g;
Limo Kantine - Dessertlöffel.

Der Prozess des Mischens des Teigs

köstliche mexikanische Rezepte mit Fotos

Die Grundlage für ein solches Dessert ist gar nichtschwieriger als im vorherigen Rezept. Um dies zu tun, ist es notwendig, die Hühnereier in eine tiefe Schüssel zu brechen und sie mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit zu schlagen, bis das Volumen 3-4 mal zunimmt. Danach müssen Sie im selben Behälter einen trockenen grobkörnigen Hüttenkäse, Backpulver und Kristallzucker auslegen. Nach dem Mischen aller Bestandteile sollten diese kurz bei Raumtemperatur stehen gelassen werden, bis sich das süße Produkt auflöst. In der Zwischenzeit ist es notwendig, frische Butter in einer großen Schüssel zu zerkleinern und dann das Weizenmehl darin zu sieben und beide Komponenten mit den Händen zu mahlen, bis sich eine feine, einheitliche Krume bildet.

Schließlich müssen beide Teile des Tests kombiniert und gründlich gemischt werden. Als Ergebnis sollten Sie eine üppige und weiche Basis haben, die einer Ölcreme ähnelt.

Backmuffins

Zum Backen von Quarkprodukten, die Sie verwenden könnenund Metall- und Silikonformen. Wenn Sie kein solches Gericht haben, können Sie eine herkömmliche Pfanne oder eine große Cupcake-Form verwenden. Somit werden die Formen müssen sorgfältig geölt und dann in jede der Vertiefungen bis 1 oder 1,5 zehn gesetzt. Löffel Quark-Basis. Weitere gefüllte Teller sollten in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden und dieser nicht länger als eine halbe Stunde standhalten. Während dieser Zeit sollten Cupcakes aufgehen, rosig und voll vorbereitet sein. Das gebackene Produkt wird benötigt, um sie aus den Formen zu entfernen, durch Drehen, und dann ordnen auf einer großen Platte und ein wenig kühl.

Wie richtig, um ein hausgemachtes Dessert auf den Tisch zu bringen?

Tasty und zarte Muffins, deren Rezept basiertauf grobkörnigen Hüttenkäse, sind weich, üppig und sehr lecker. Nach der teilweisen Abkühlung muss das Produkt auf einen Teller gelegt und mit heißem und süßem Tee auf den Tisch gestellt werden. Guten Appetit!

Nützlicher Rat für Hausfrauen

Sie können hausgemachte Cupcakes nicht nur mit Rosinen kochen,aber Zutaten wie zerkleinerte Muttern (Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse und so weiter.) oder andere Trockenfrüchte (Aprikosen, Aprikosen, Kumquats und dergleichen. d.). Hüttenkäse-Produkte mit Zitronenschale sind auch sehr lecker.
Backen Sie so einen Leckerbissen im Ofenmit Hilfe von Pralinen für Muffins. Darüber hinaus verwenden einige Hausfrauen spezielle Silikonformen, um dieses Dessert herzustellen, mit dem Sie Standard-Cupcakes herstellen können, aber mit einer hohlen Innenseite. Als Füllung für solche Produkte können Sie jede Creme für Kuchen verwenden.