Griechischer Salat - Rezept vom Mittelmeer

Lieblingsessenliebhaber griechisches EssenSalat Rezept, das sehr einfach ist, kann eine wunderbare Ergänzung zu den festlichen und den täglichen Tisch sein. Seine Vorbereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten und zusätzliche Zeit. Die Komponenten, aus denen es besteht, sind sehr nützlich. Griechischer Salat, in seiner Heimat rustikal genannt, ist eine hervorragende Kombination aus frischem Gemüse, Gemüse, gesalzenem Käse und einfachem Dressing. Es ist nicht zu kalorienreich, aber gleichzeitig sehr zufriedenstellend. Zu all den positiven Eigenschaften dieses Gerichts können Sie seine großartige Erscheinung hinzufügen. Ein Öl-Dressing betont die leuchtenden Farben des verwendeten Gemüses, besonders attraktiv in Kombination mit schneeweißem Käse.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses wunderbare Gericht zuzubereiten, aber wenn Sie einen klassischen griechischen Salat machen möchten, sollte das Rezept sein:

Vier Portionen griechischer Salat.

100 g gesalzener Käse (Feta oder Brynza)

250 g Tomaten

150 g Paprika

200 g Gurken

70 g Zwiebeln (vorzugsweise rot)

70 g Oliven (ohne Gruben)

Mehrere Salatblätter

Zum Auftanken benötigen Sie:

3 EL. l. Öl (vorzugsweise Oliven, aber es ist möglich und Gemüse)

Schwarzer Pfeffer

2 EL. l. Sojasauce

1 EL. l. Zitronensaft

Gurken, bulgarische Paprika und Tomaten müssen gründlich gewaschen werden, bevor der Salat zubereitet wird. Schneiden Sie das Gemüse sollte nicht zu klein sein, sonst wird das vorbereitete Gericht weniger appetitlich aussehen.

Tomaten sollten reif, aber nicht zu weich gewählt werden. Wir schneiden sie in kleine Stücke.

Gurken sollten mit kleinen Samen sein. Wir schneiden sie in Scheiben.

Zwiebeln halbieren sich. Um ihn vor übermäßiger Bitterkeit zu bewahren, können Sie die gehackten Zwiebeln leicht mit kochendem Wasser verbrühen.

Bulgarischer Pfeffer sorgfältig von Samen gereinigt und dann in Halbringe geschnitten. Damit der Snack heller aussieht, verwenden Sie den gelben Pfeffer.

Oliven müssen in 4 Teile oder Ringe geschnitten werden. Einige von ihnen schneiden keine Oliven, sondern legen sie ganz auf Gemüse.

Lassen Sie die Salatblätter gut ausspülen und auf einen Teller für Salat legen.

Nachdem die Zutaten in Scheiben geschnitten sind, mischen Sie sie und legen Sie sie auf einen Teller mit Salatblättern. Salat kann durch Chinakohl oder Römersalat ersetzt werden.

Dann müssen Sie die Tankstelle vorbereiten. Dressing für griechischen Salat ist wie folgt vorbereitet: Mischen Sie die Butter mit Zitronensaft und Sojasauce, dann fügen Sie schwarzen Pfeffer, und mischen Sie erneut.

Die resultierende Soße gießen Sie das geschnittene Gemüse, und von oben legen Sie den Käse, in kleine Würfel geschnitten.

Salz der Salat ist nicht notwendig, weil die Sojasauce und Käse in seiner Rezeptur enthalten sind ziemlich salzig.

Wenn Sie dem griechischen Salat einen besonderen Geschmack verleihen möchten, können Sie dem Dressing Basilikum beifügen (frisch oder frisch gehackt). Um Pikante hinzuzufügen, fügen einige gehackten Knoblauch zum Salat hinzu.

Ich möchte den griechischen Salat etwas variierenDas Rezept kann geändert werden. Fügen Sie im Dressing Senf hinzu, dies wird den klassischen Geschmack ein wenig verändern. Um den Salat befriedigender zu machen, können den Standardzutaten neue Zutaten hinzugefügt werden. Zum Beispiel Meeresfrüchte. Ein typisches griechisches Salatrezept mit Garnelen wird nicht nur befriedigender, sondern auch nützlicher. Zu ihrer Herstellung ist es nur notwendig, die gekochten geschälten Garnelen zu dem obigen Satz von Produkten hinzuzufügen. Shrimps können mit Gemüse gemischt oder zusammen mit Käse darüber gelegt werden. Anstelle von Garnelen kann auch Thunfisch verwendet werden. Zusätzlich zu Meeresfrüchten kann ein gekochtes, gehacktes Huhn oder gesalzener Zwieback zu dem Snack hinzugefügt werden.

Manche Hausfrauen legen Salatblätter nicht auf einen Teller, sondern schneiden sie und mischen sie mit Gemüse.

Um einen bereiten griechischen Salat zu verzieren, dessen Rezept oben angegeben ist, ist nicht schwierig. Dies ist geeignet für Oliven, Zwiebelringe, frische Grüns und Oliven.