Was ist Wacholder Wodka, und wie man es zu Hause kochen?

Starker Alkohol ist ein Getränk für einen Amateur. Er hat jedoch ein absolut einzigartiges Aroma und einen herben Geschmack. Experten sagen, dass nur ein Getränk mit einer großen Anzahl von Grad Wärme und Frieden geben kann. Wacholder Wodka (aka Gin) ist ein wahrer Genuss

Feinschmecker. Fast jedes Land der Welt macht es. Besonders geschätzt wird ein Getränk, das in Holland hergestellt wird.

Die Niederlande haben so ein Ungewöhnliches erfundenRezept und gab dem Genie seinen ursprünglichen Namen. Zuerst wurde Wacholder Wodka auf der Basis von Brandy Alkohol zubereitet. Und erst nach hundert Jahren im Rezept erschien Gerste.

Bei der Herstellung von Gin-Alkohol für Vorspeisenbestehen Sie darauf (von einigen Wochen bis zu sechs Monaten). Dies geschieht auf Wacholderbeeren, so dass Alkohol in einem speziellen herben Geschmack und Aroma richtig eingeweicht wird. Dann wird die Zubereitung des zukünftigen Wodkas ein zweites Mal destilliert, vorher mit Wasser verdünnt. Das Ergebnis ist ein starkes alkoholisches Getränk mit einzigartigen Geschmackseigenschaften. In Russland wurde es "Wacholder Tinktur" genannt. Es ist vollständig transparent und hat einen ausgeprägten spezifischen Geschmack.

In Holland werden verschiedene Ginsorten produziert. Aber die berühmtesten waren drei von ihnen: Korenwijn, Oude und Jonge. Die erste Option wird beibehalten

in Fässern für mindestens ein Jahr. Experten sagen, dass solch ein Gin in einer ruhigen und abgeschiedenen Umgebung in kleinen Schlucken getrunken werden sollte, wie ein guter teurer Cognac oder Whiskey. Wacholder Wodka der zweiten Kategorie ist in Übereinstimmung mit alten Traditionen vorbereitet. Es kann sogar überhaupt nicht altern und unmittelbar nach der Herstellung abgefüllt werden. Dies ist im Prinzip nicht typisch für Wodka. Aber der Geschmack leidet darunter nicht. Die letzte Gin-Marke erschien in den letzten Jahren in Holland. Aber ich habe es bereits geschafft, meine treuen Anhänger zu bekommen.

Niederländische Gins sind duftiger und haben einen reichen Geschmack. Englisch

Getränke dieser Art können nicht die gleichen Eigenschaften aufweisen. Daher wird Gin aus Holland als besser und gefragter angesehen. Englisch Wacholder Wodka ist viel einfacher zu schmecken.

Wenn Sie davon träumen, dieses besondere zu versuchentrinken, aber um es im Laden zu kaufen gibt es keine Lust (zu viele Fälschungen und schlechte Qualität Alkohol), kann es zu Hause gekocht werden. Es ist nicht so schwierig, wie es scheint, aber das Ergebnis wird sicherlich mit seinem unvergesslichen Aroma zufrieden sein. Tinktur auf Wacholderbeeren erfordert keine große Anzahl von Zutaten. Sie brauchen Wodka und Beeren im Verhältnis von 1 Liter pro 200 Gramm. Die Früchte des Wacholders sollten vorsichtig in Brei zerstoßen und in eine Dose gefüllt werden. Bedecken Sie es mit einem Deckel und bestehen Sie für ca. 3 Wochen an einem warmen Ort. Weiter wird die Masse durch Gaze gefiltert, die 2-3 mal gefaltet ist. Die Tinktur wird in dunklen Glasflaschen abgefüllt. Der restliche Kuchen wird mit Wodka gemischt. Nach einer Weile können Sie es dem fermentierten Saft hinzufügen. Wenn Sie wollen, können Sie etwas Zucker geben. Wodka sollte gefiltert und in fest verschlossenen Flaschen im Keller für etwa zwei Wochen bestehen. Nach diesem Getränk kann bereits versucht werden.