Rezept für Krebstiere
Was kann köstlicher sein als hausgemachte Kuchen: Kuchen, Kuchen, Torten, Muffins und natürlich knusprige, knusprige Krusten, die immer ein leichtes Frühstück ersetzen, eignen sich für den Mittagssnack und sind für eine abendliche Teeparty unersetzlich. Für die Zubereitung von Butterkeksen ist Sand, Blätterteig, Hefekuchen und gehackter Teig ideal. Sie können süß sein, mit Zugabe von Nüssen, Hüttenkäse, Fruchtstücken, Mohn und gesalzen: mit Dill, Kümmel und sogar frischen Kräutern.
Rezept für Kekse mit Mandeln - leckerer Genussfür Kinder und Erwachsene. Zum Backen braucht man eine Handvoll Mandeln, die gut getrocknet und gemahlen werden sollten. Um einen kurzen Teig zu machen, nehmen Sie Zucker (ein halbes Glas), Butter (150 Gramm), eine Tüte Vanillezucker, Eiweiß (vom ersten Ei), Kefir (2 EL) und Mehl (1 EL). ). Öl, Zucker, Salz und Vanillezucker zerstoßen, dann geschlagenes Protein, Kefir, Soda (gelöschter Essig), Mehl und die Hälfte der Mandeln hinzufügen. Kneten Sie den Teig, wickeln Sie ihn in einen Film und stellen Sie ihn in den Kühlschrank (für 10-12 Stunden). Dann den Teig auf ein Brett legen, mit Mehl bestreuen und nochmals kneten, eventuell etwas Mehl hinzugeben. Den Teig (1 cm dick) ausrollen und die runden Kekse ausdrücken, einen Kreis in jeden Kuchen schneiden. Korzhiki auf Kefir werden immer voluminöser, deshalb legen Sie sie auf ein Backblech, das freier ist. Dann mit Eigelb bestreichen und mit den restlichen Mandeln bestreuen. Im Ofen (1800C) 20-25 Minuten backen.
Für duftende Krusten mit Honig und Zimtein Mürbeteig genügt. Das Rezept für Kekse ist ziemlich einfach. Zuerst den Honig (50 g) mit Zimt (1 Tee) kochen. Mehl sieben und darin eine kleine Rille machen, Honig in das Mehl gießen. Das Eiweiß (aus 2 Eiern) mit Zucker (100 gr.) Verquirlen, die Butter (50 gr.) Schmelzen und die Soda (gelöschten Essig) hinzufügen, den Teig vermischen und kneten. Die Zubereitung von Kuchen mit Honig erfordert ein sehr sorgfältiges Mischen, das hängt davon ab, wie stark Ihre Honigkruste wächst. Den Teig ausrollen, die Kekse ausstechen, mit dem restlichen Eigelb einfetten und mit gehackten Nüssen (150 g) bestreuen. Der Ofen sollte nicht lange halten (10-15 Minuten), in einen heißen Ofen gestellt (2000C).
In letzter Zeit sehr beliebte Gerichte mitHinzufügen von Kleie, die viele nützliche Nährstoffe enthalten, aber manchmal ist es schwierig, alles einem Kind oder einem anspruchsvollen Ehepartner zu beweisen. Deshalb, das Rezept für Kekse mit Kleie, ist es nützlich, jede selbst-respektvolle Gastgeberin zur Kenntnis zu nehmen. In heißer Milch (1/3 eines Cent). Sie müssen den Zucker auflösen (1. St.), Put Butter (100 gr.) Und alles hacken, bis sich Krümel bilden. Dann geben Sie die abgekühlte Milch mit Zucker, Soda (1/2 TL), Sauerrahm (2 EL) und kneten den Teig. Den Teig mit einer dicken Schicht ausrollen und die Kekse in verschiedenen Formen (Kreise, Rauten, Sternchen) ausstechen. Auf die resultierenden Figuren eine Gabelzeichnung anwenden (ziehen Sie andere Haushaltsmitglieder dazu). Braten Sie die Kekse im Ofen (2000C) für etwa 20 Minuten.
Das Rezept für Kekse mit Hüttenkäse ist nicht weniger nützlich, das isteine ideale Ergänzung zum Frühstück. Es ist notwendig, Zucker (100 g.) Mit Ei, Milch (200 g), Sauerrahm (50 g.) Und fügen Sie Hüttenkäse (300 Gramm). Zutaten sollten gut gemischt werden, Salz, Soda (gelöschter Essig), Mehl (300 gr.) Hinzufügen und den Teig kneten. Sie können eine dicke Schicht Teig ausrollen und die Kekse schneiden, oder Sie können einfach Kuchen mit Ihren Händen bilden, stellen Sie sie auf ein Backblech (gefettet) und backen Sie im Ofen (2000C), 15-20 Minuten.
Die Schichtkrusten mit Sahne haben sehr effektiv undappetitlich aussehen. Das Rezept für die Kekse aus dem Blätterteig ist ein wenig mühsam, der Erfolg des Kochens hängt oft von der Schichtung des Teigs ab. Für den Test benötigen Sie ein Premium-Mehl (200 Gramm), Butter (200 Gramm), Wasser (1 Esslöffel). Korzhiki Schnitt in der siebten Zugabe, so dass sie ausreichend vielschichtig heraus gestellt wurden. Schneiden Sie die Kekse auf einem Blatt und backen Sie. Während die Kekse abkühlen, aus dem Öl (250 Gramm), Roquefort-Käse (250 Gramm) und Sahne (3/4 der St.), kochen Sie eine dicke Creme. Korzhiki in zwei Schichten schneiden, jede Creme verteilen und die beiden Hälften verbinden. Darüber hinaus die Krusten mit einem Stern aus der Creme (mit Hilfe einer Süßwaren-Tasche) dekorieren, und in der Mitte von jedem Sternchen eine Beeren setzen.
