Wie koche ich Pasta?

Also, Pasta - seit der Kindheit ist alles ein vertrautes Gericht,die in der Lage ist, sogar einen Erstklässler zu kochen. Wenn Sie jedoch genau hinsehen, wird die Frage, wie man Pasta kochen kann, nicht so einfach sein, denn es gibt viele Rezepte zum Kochen dieses Gerichtes, die wir in diesem Artikel diskutieren werden.

Wie koche ich Pasta?

Beginnen wir mit dem einfachsten (und plötzlich weiß es jemand nicht?)) - die häufigsten Nudeln (oder Fadennudeln oder Nudeln). Um sie zu verschweißen, musst du das Wasser kochen, salzen und dann die Nudeln dort hinstellen. Das Wasser wird im Verhältnis von 2 Gläsern pro 100 g aufgenommen. Pasta. Sie werden für 20-30 Minuten kochen (Nudeln nicht mehr als 15). Dann nehmen wir ein Sieb, legen es über ein Waschbecken oder Töpfe und stürzen Nudeln hinein. Nach dem Wasser des Glases werden sie in die Pfanne zurückgebracht (oder sofort auf Teller gelegt, wo sie mit etwas Soße oder Butter gefüllt werden).

Einige kochen Makkaroni, ohne das Wasser abtropfen zu lassen. Um dies zu tun, gießen Sie sie einfach kleiner (1 Tasse 100 gr.). Kochen Sie sie in kochendem Wasser für 20 Minuten, und setzen Sie dann ein sehr langsames Feuer, schließen Sie den Deckel fest und warten Sie, bis das Wasser vollständig in die Pasta (etwa 15-20 Minuten) absorbiert ist. Sagen Sie einfach, dass unerfahrene besser, solche Experimente Köche nicht zu setzen - brennen.

Kommen wir nun zum Kochen von Pasta für komplexere Rezepte.

Wie man Makkaroni und Käse kocht

Um Makkaroni und Käse zu kochen, nimm es100 gr. 1 Tabelle l. geriebener Käse, so viel Butter, Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Kochen Makkaroni (Sie müssen sicherstellen, dass sie nicht zu gekocht werden), lassen Sie das Wasser ab, dann würzen Sie sie mit Pfeffer, einer Nuss und streuen Sie mit Käse auf dem Tisch.

Wie Nudeln mit Fleisch zu kochen (Khingane)

Pasta mit Fleisch, müssen Sie eine gleiche Menge an Teigwaren und Fleisch (zum Beispiel 250 bis 250 gr.), Pflanzenöl, Zucker (1 TL) Zwiebel, Lorbeerblatt, Knoblauch (3-4 Nelken Medium), Pfeffer und Mayonnaise .

Zuerst musst du Fleisch kochen (es kann seinIrgendwelche, wenn Sie fetter mögen - Schwein oder Lamm, oder Sie können Huhn oder Kalbfleisch). Dafür schneiden wir es klein, Salz, Pfeffer. Am Boden des Topfes ein Tropfen (eine Schicht von 3 mm) des Öls gießen, erwärmen, Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren zu einer goldenen Farbe bringen. Dann legen wir das Fleisch, zerbröseln die Zwiebel, fügen das Lorbeerblatt hinzu und würzen nach Geschmack. Wir bringen das Fleisch zum Kochen bei schwacher Hitze.

Dann mischen Sie das Fleisch mit den heißen Nudeln und servieren Sie es auf dem Tisch!

Wie man Pasta mit Hüttenkäse kocht

Dieses Produkt kann nicht nur dem Haupt dienenGericht, aber auch Dessert. Ein perfektes Beispiel ist Pasta mit Hüttenkäse. Um sie zu kochen, nehmen Sie 400 gr. Pasta 300 gr. Hüttenkäse, sowie Butter.

Auf die übliche Art und Weise geschweißt, müssen sie mit geschmolzener Butter in einen Topf gegeben werden und den geriebenen Hüttenkäse hinzufügen.

Wie man Makkaroni mit Tequila kocht

Hast du jemals daran gedacht, Makkaroni mit Tequila zu kochen? Lass es uns versuchen!

Zum Kochen müssen Sie sich eindecken:

- für Marinade: 2 Tisch. l. Tequila, Schale und Saft von zwei Limonen, 2 Tabelle. l. Chilipulver, die gleiche Menge Sojasauce, 1 Tisch. l. Stärke Mais und ca. 6-8 (je nach Geschmack) Knoblauchzehen.

- Für Soße: Jalapenopfeffer (2 Stück), Paprika (1 Stück rot und grün), drei Viertel eines Glases Tequila, 1 EL. Sahne, eine halbe Tasse gehackten Koriander, 1 Tisch. l. Sesamöl, 1 Stück Zwiebeln rot (vorzugsweise das übliche), 1 Glas Brühe auf Hühnerknochen und Gemüse.

Auch brauchen wir ein Pfund Hühnerbrust und, natürlich, ist die Hauptkomponente ein halbes Kilo Makkaroni (breite Nudeln werden es tun).

Um Marinade herzustellen, mischen Sie alle Zutaten. Dann füllen Sie sie mit Hähnchenbrust und lassen Sie marinieren (die minimale Zeit ist eine Stunde, aber viel köstlicher, wenn Sie die Uhr bei 6-8 verlassen).

In einer großen Pfanne erhitzen wir Sesamöl,hinzufügen Jalapenos, in Scheiben geschnitten Streifen von Paprika, Zwiebeln und braten, rühren, gelegentlich 5-10 Minuten (neben den Zwiebeln nicht verbrennt!). Dann können Sie alles aus einer Bratpfanne entfernen, Stücke von Brust hineingeben, es für etwa 5 Minuten braten und das Gemüse zurückgeben, dann für 2-3 weitere Minuten braten.

Als nächstes nehmen Sie einen großen Topf, mischen Sie es darinein halbes Glas Tequila mit Brühe und zum Kochen bringen. Beim Kochen - Gießen Sahne, Tequila Rückstands, vom Herd nehmen und dicht verschlossen mit einem Deckel, halten 15 Minuten dann wieder leicht vorgewärmt und mit Gemüse und Huhn gemischt.

Zu der Zeit, das Huhn fertig ist, müssen Sie die Nudeln kochen. Mischen Sie die Nudeln mit dem Huhn, fügen Sie den Koriander. Das Gericht ist fertig!