Hühnerkürbisse, Rezept

Wenn du gute Laune hast, willst duetwas Außergewöhnliches zu kochen. Heute bist du romantisch? Dann bereiten wir ein ungewöhnliches Abendessen für zwei vor. Und die Hauptkomponente der romantischen Speisekarte werden die Gurkengurken sein. Das Rezept des Kochens hatte ich von seinem Freund geliehen, der sich rühmte, dass er ein romantisches Abendessen für seine Dame vorbereitete, und sie hat sehr geschätzt (Frauen in der Regel Männer schätzen, die für sie vorbereiten). Huhn Cornichons gebacken ganzen und viel schmackhafter als der üblicher reife Huhn erhalten.

Also, wir werden kleine Hühner kaufen, die heißenGurken wegen ihres geringen Gewichts, von 400 bis 500 Gramm, in Analogie zu Gurkengurken. Zartes Gurkenfleisch ist denjenigen vorzuziehen, die eine Diät halten, da es nicht durch eine große Anzahl von Mischfutter auf Geflügelfarmen verdorben wird. Manche glauben, dass je kleiner das Huhn, desto besser, aber ich mag die größeren Hühnerkürbisse.

Rezept eins erfordert folgende Produkte: Zwei Hühner Ausnehmen Paar Tasse trockener Weißwein, paar Esslöffel Butter, paar Knoblauchzehen, 100 g Walnüsse, eine Grapefruit, Pflaumenmus Paar Löffel, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Um dies zu tun, schneiden Sie aus der Hälfte des gestrigen Brotes die Krume und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Danach gießen Sie eine Pfanne mit magerem Öl ein, und wenn das Öl wärmer wird, legen wir es in Scheiben und rösten es bei mittlerer Hitze. Fry das Brot für ca. 3 Minuten. zu einer rötlich-knusprigen Kruste, um Cracker zu bekommen.

Walnüsse sind sehr fein gehackt, Knoblauchzerkleinert. Als nächstes werden die Nüsse mit Knoblauch, Marmelade und Grapefruitsaft gemischt. Wir sorgen dafür, dass die Mischung nicht dickflüssig wird, und wenn das passiert, fügen Sie einfach ein paar Esslöffel Wasser hinzu. Jetzt ist alles mit Paniermehl gemischt. Diese Füllung wird unseren Hühnern gestopft und mit einem Zahnstocher punktiert. Die gefüllten Hühner Cornichons stellten sich heraus. Das Rezept geht von einem weiteren Backen aus. In diesem Stadium schalten wir den Ofen ein und erhitzen ihn auf 250 Grad. Nun die Gurken zum Backblech geben, salzen, pfeffern und einölen. Flügel und Beine sind mit Folie umwickelt. Wir stellen Hühner in einen vorgeheizten Ofen. Nach 5 Minuten sollten Sie die Ofentemperatur auf 170 Grad senken. Ein Backblech mit Gurken steigt aus dem Ofen, um die Kadaver mit Champagner zu füllen und an den Platz im Ofen zu geben. Wir werden sie für etwa 40 Minuten backen, aber alle 10-12 Minuten, vergiss nicht, sie mit Champagner zu gießen. Wir servieren den Tisch heiß. Wir dekorieren die Beine mit Papierblumen, zünden Kerzen an - ein romantisches Abendessen ist fertig und unsere Gurkenkürbisse stehen auf dem Tisch. Das Rezept ist einfach, also trauen Sie sich, überraschen Sie Ihre Lieben. Aber vergessen Sie nicht die Beilage - es ist guter Spargel oder Salate mit frischem Gemüse.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund nicht in die erste Option passen, und Sie denken, wie Sie die Hühnergurken anders kochen, dann mögen Sie vielleicht den folgenden Weg.

Hühnergurken, in Blättern gebackenMutter und Stiefmutter. Frische Blätter Mutter und Stiefmutter ist äußerst nützlich, aber in diesem Gericht sie nicht erlauben, Hühner zu verkochen, und die Schale dreht würzig und aromatisch zu schmecken. Erforderliche Produkte: 4-gherkin Huhn 4 Scheiben Speck, 8 große frische Blätter Mutter und Stiefmutter, zwei frische Zweige Thymian und Rosmarin, ein paar Esslöffel pflanzliches Öl, ein paar Esslöffel Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. Die Hühner werden gewaschen und auf einem Papiertuch getrocknet. Dann, mit Salz und gemahlenem Pfeffer, reiben Sie das Huhn oben und innen, legen wir mehrere Blätter Thymian und Rosmarin in den Bauch. In einer großen Pfanne das mageres Öl erhitzen und die Hühner goldbraun braten. Dann werden die Beine und Flügel des Huhns wickeln, mit einer Folie, und um die Karkasse - einem Streifen von Speck auf dem Speck auf der Brust, setzen die Blätter Mutter und Stiefmutter, alle Gewinde Bandagen. Wir verschieben in die Pfanne gießen Öl auf dem Boden des Röstens, den Balsamico-Essig gießen und in einem gut geheizten Ofen geschoben werden. Hühnergurken werden 45-50 Minuten gebacken. im Ofen bei 220 Grad.

Jetzt können Sie Gurken auf mindestens zwei Arten kochen. Hauptsache, das Huhn ist gut frittiert, aber nicht übertrocknet.