Bananenchips sind eine köstliche und gesunde Belohnung
Jetzt gab es Bananenchips. Sie kommen aus verschiedenen asiatischen Ländern (Vietnam, China, Philippinen). Sie sind sehr lecker und nahrhaft, haben aber im Vergleich zu frischen Bananen einen ziemlich hohen Preis.
In der Welt gibt es eine Vielzahl von RezeptenKochen dieses Produkt, so kann jede Wirtin unabhängig Bananenchips zu Hause machen. In diesem Fall werden sie frisch, mit unterschiedlichen Geschmäckern, und ihre Kosten werden viel niedriger sein als die, die aus Überseeländern gebracht werden. Im Folgenden sind die Rezepte, mit denen Sie dieses Produkt zu Hause machen können. Für dieses Gericht ist es besser, unreife Bananen zu nehmen.
Gesalzene Chips
Für sie brauchen Sie: 6 Bananen, 400 ml Öl zum Braten (Gemüse), Salz.
Vorbereitung
Die Bananen vorsichtig von der Schale schälen. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie sie mit dünnen Scheiben oder reiben Sie sie auf einer Reibe. In einem Topf oder in einer Pfanne Öl erhitzen und die Bananenscheiben darin eintauchen. Es ist besser, sie in kleine Portionen zu füllen (sie werden besser frittiert). Braten Sie die Chips bis sie goldbraun sind. Vor dem Kochende werden die Scheiben direkt in der Pfanne gesalzen. Mit einem Jumper die Bananenchips herausnehmen und auf einem Sieb verteilen: So wird überschüssiges Öl abgelassen und getrocknet.
Dieses Produkt wird in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt.
Nahrhafte Chips
Für diese Option benötigen Sie: 2 Bananen, 250 Gramm Weizenmehl, 50 Gramm Maismehl, jeweils 0,5 Teelöffel. Curry, Salz, Kümmel, 2 TL. Zucker, 1 EL. Butter, 200 ml Öl zum Frittieren.
Vorbereitung
Mischen Sie das Öl, Mehl und Gewürze. Gabel, geknetete geschälte Bananen mit Zucker. Bananen und Krümel mit Mehl und Butter werden gemischt, bis eine homogene Masse entsteht. Von einem ganzen Stück Teig klemmen Sie ein Stück, so dass sie kleine Kuchen herauskamen. Hände bilden Chips, lege sie auf das Brett (du kannst ein Nudelholz benutzen). Im heißen Öl die Späne eintauchen und goldbraun anbraten. Das fertige Produkt wird mit einem Schlauch herausgenommen.
Süße Chips
Für diesen köstlichen Leckerbissen benötigen Sie: 4 große Bananen, 200 ml Frittieröl, Zimt, Zuckerpulver.
Vorbereitung
Geschälte Bananen in Scheiben geschnitten (dünner)eine Scheibe, werden die knusprigeren Chips erhalten). In der heißen Butter die Banane in Scheiben schneiden und kochen bis sie gar sind. Fertige Chips werden mit einem Geräusch herausgenommen und auf einer Papierserviette getrocknet. Gebratene Scheiben auf einem Teller verteilen und mit gemahlenem Zimt, Puderzucker bestreut.
Trotz der Tatsache, dass die Chips von Bananen sehr lecker sindund sind nützlich, sie sind nicht zu kalorienreichen Produkt. In der Tat ist es ziemlich schwierig zu bestimmen, wie viele Kalorien in Chips, da ihre Menge hängt von der Art und Sorte der Banane, der Grad der Reife der Früchte, aus denen das Produkt gemacht wird; Art ihrer Produktion.
Verschiedene Hersteller geben im Zertifikat anDer Kaloriengehalt von 100 g des Produkts beträgt 40 bis 600 kcal. Dieses Produkt ist in der Heimat gemacht wird, wird eine viel geringere Kalorien haben, wenn nach Chips obsushivat Papierserviette Braten, wodurch überschüssiges Öl zu entfernen.
In klassischer Weise gebraten, enthalten 100 g Chips mit Puderzucker 4-5 g Proteine, 30 g Fett, 50-55 Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt eines solchen Produkts beträgt 530-540 kcal.
Bananenchips, deren Kaloriengehalt davon abhängtDie Zutaten, die für ihre Herstellung verwendet werden, sind viel weniger nahrhaft, wenn Sie während des Kochens keine Nahrungsmittel wie Zucker, Mehl, Butter usw. hinzufügen.Wenn Sie sie in Diätnahrung verwenden möchten, ist es am besten, die Scheiben zu trocknen Banane im offenen Ofen bei 60 ° C In diesem Fall erhalten Sie für 2-3 Stunden ein ziemlich kalorienarmes Produkt.
Bananenchips sind auch nützlich, weil sie eine große Menge an Magnesium enthalten, die für die normale Funktion unseres Herzens unerlässlich ist.
