Rezeptburritos auf Mexikaner

Wenn Sie vom Festessen Fleisch oder Reis sowie gedünstetes Gemüse verlassen haben, dann können Sie Boritos auf mexikanische Art zubereiten. Rezept für dieses Gericht kam aus dem sonnigen Mittelamerika zu uns.

Im Original besteht es aus einer dünnen Maistortilla (Tortilla), die durch dünne Lavash und Toppings ersetzt werden kann. Letzteres kann sehr unterschiedlich sein.

Rezeptburritos in Mexikaner mit Huhn

Sie können dieses Gericht mit einer Fleischfüllung oderGemüse. Lass es uns zuerst mit Hühnchen kochen. Es wird etwa acht hundert Gramm, sowie Greens, Chili, weiß oder bunt Bohnen in Dosen, Käse nach Geschmack. Schneiden Sie das Huhn in dünne Streifen. Rezept Burritos in Mexikanisch können Sie es in Ihrer Lieblingsmarinade vormarinieren. Dann müssen Sie das Fleisch braten - schnell und oft umdrehen. Fügen Sie hinzu, Grüns und Pfeffer, zuvor geschnitten, bestreuen Sie mit Bohnen und Käse. Tortilla oder Lavash einrühren, eine Rolle oder ein Rohr aufrollen, dann in einer trockenen Pfanne oder auf dem Grill anbraten. Dienen Sie, indem Sie ein Bündel Fleisch diagonal in zwei Hälften schneiden.

Buritos Rezept für mexikanisches Rindfleisch und Reis

Bereiten Sie zuerst die Fleischfüllung vor. Für sie müssen Sie ein halbes Kilogramm Hackfleisch, einen Esslöffel Tomatenmark, Knoblauch nach Geschmack, ein paar Löffel fein gehackter Zwiebel, Olivenöl zum Braten, Zimt, Pfeffer und Grüns nehmen. Erhitzen Sie zuerst die Bratpfanne, dann fügen Sie Öl hinzu, wenn es die optimale Temperatur erreicht hat, beginnen Sie zu braten. Zuerst Zwiebeln, dann Knoblauch und Hackfleisch. Fügen Sie die Tomatenpaste in der Mitte der Zubereitung hinzu. Da eine Überhitzung der Tomate dem Gericht unnötige Bitterkeiten zufügen und Sodbrennen hervorrufen kann, sollten Sie dies nicht zulassen. Wenn während des Röstens zu viel Saft zugeteilt wird, ist es besser, ihn zu verschmelzen. Rezeptburritos auf mexikanisch bedeutet, dass die Füllung ziemlich trocken ist. Um dies zu kompensieren, werden verschiedene Soßen serviert. Lass uns weiter füllen. Ein Glas Reis kochen, den Käse raspeln und die Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden. Verteilen Sie die Füllung auf den Maistortillas und versuchen Sie, sie fest anzuziehen, damit sich der Buritos bei der weiteren Handhabung nicht auflöst. Diese Fleischröllchen können vor dem Servieren gebraten werden und Sie können darauf verzichten. Lassen Sie uns einige authentische mexikanische Soßen machen. Auch wenn Sie Burritos kochen können, wird dieses Gericht nicht ohne Guacamole oder Salsa zubereitet.

Guacamole

Dieser Appetizer wird aus einer zerkleinerten Pulpe hergestelltAvocado mit dem Zusatz von verschiedenen Gewürzen. Es ist nicht nur mit Burritos, sondern auch mit Bratkartoffeln oder einfach mit Gemüse gut. Die bekannteste Version dieser Sauce ist mit Zwiebeln, Knoblauch, Limetten und Tomaten. Die aufgelisteten Zutaten in beliebigen Mengen mit zwei Avocados vermischen und im Mixer glatt mahlen.

Salsa

Grind reife Tomaten (Fruchtfleisch ohne Saft undSamen) mit scharfer Paprika, Sellerie, Koriander, Petersilie und Minze. Fügen Sie den Limettensaft hinzu und bringen Sie die Soße auf die gewünschte Dichte. Es ist ratsam, dies manuell zu tun, dann wird die gewünschte Textur beibehalten.