Charlotte mit Bananen zu deinem Tisch! Leckeres und einfaches Dessert
Lecker, appetitlich und zart Pfannkuchen-CharlotteIch habe jedes einzelne Mal in jedem Leben versucht. Gar nicht so einfach, eine Person zu finden, die in der Kochkunst interessiert ist und nicht wissen, über die Geheimnisse diese Delikatesse zu kochen. - runde Form Kuchen mit Marmelade „Charlotte“: Früher charlotte Desserts aus altem Brot mit Äpfeln, wie Dahl in seinem berühmtes Wörterbuch definiert genannt. Fleischpudding in England wurde auch Charlotte genannt. Auf jeden Fall ist es, dass ein Teil der Charlotte Keksteig klar mit Früchten, Beeren oder anderen Füllungen.
Bis heute gibt es viele Rezepte fürKochen Charlotte. Das originelle und gängige Rezept für einen Apfelkuchen (auch Strudel genannt) ist bei jeder Hauswirtin bekannt, aber weiß jeder, was eine Charlotte mit Bananen ist? Das Gericht, das mit seiner Einfachheit überrascht und die Süße des Geschmacks bewundert, wird nur positive Gefühle für Ihre Haushalte und Gäste bringen. Charlotte Banane ermöglicht es Ihnen, Ihre Speisekarte ohne besonderen Aufwand zu variieren. Ein großer Vorteil von Bananenkuchen ist auch sein Nährwert, denn Bananen enthalten viele Vitamine und Nährstoffe, die für jede Person notwendig sind.
Charlotte mit Bananen
Zutaten zum Kochen: 5 Hühnereier; 1,5 Tassen Kristallzucker; 1,5 Tassen Mehl; 3 Bananen, eine Prise Salz. Im Gegensatz zu Charlottes mit Äpfeln ist Bananenkuchen einfacher zuzubereiten, da im Teig kein Essig, Soda und Margarine hinzugefügt werden muss.
Vorbereitung: Bevor Sie den Teig vorbereiten, müssen Sie die Bananen waschen und schälen. Dann Bananen mit etwa 5 mm dicken Kreisen schneiden. Nachdem die Kreise geschnitten sind, ist es notwendig, sie mit Zitronensaft zu bestreuen, damit sie nicht verdunkeln.
Bei der Zubereitung eines Kekses sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werdenAuspeitschen von Proteinen und Eigelb. In der ersten Schüssel mit einem Mixer mischen wir das Eigelb mit Zucker und Salz. In einer anderen Schüssel die Proteine separat verquirlen (bis ein weißer, gleichmäßiger Schaum entsteht). Danach das Mehl mit Eigelb in die Schüssel geben, die Zutaten mit einem Mixer vermischen und erst dann vorsichtig die Proteinmasse verschieben und den Teig leicht rühren. Der flüssige Teig wird in eine Form gegossen (vorher mit Öl geschmiert), dann verteilen wir die Bananen und gießen den Rest des Teiges. Wenn Sie möchten, können Sie der Masse eine Prise Vanille und Zimt hinzufügen. Wenn Sie keine Angst haben, mit Gewürzen zu experimentieren, können Sie dem Teig Muskat, Ingwer, Kardamom und sogar schwarzen Pfeffer hinzufügen! Aber versuchen Sie nicht, es zu übertreiben, sonst wird Ihre Charlotte mit Bananen wie ein scharfes Gericht von der Insel Chile aussehen.
Eine Charlotte von Bananen wird für ca. 45 Minuten gebackenTemperatur von 160 Grad. KSAT, Kuchen sendet in einem vorgeheizten Ofen zu sein! Signal Bereitschaft zu werden duftenden Geruch und goldbraun, aber nicht eilig und den Ofen öffnen, geben Charlotte die Möglichkeit, „Ruhe“ nach dem Kochen.
Für jede Geliebte ist es kein Geheimnis, dass Keks benötigt wirdSo lange wie möglich im Ofen halten, aber nicht brennen lassen. Sonst wird es "abfallen" und seinen Geschmack verlieren. Das Geheimnis, Hausfrauen zu kennen, besteht darin, dass sie vor dem Backen auf einem Backblech oder einer Bratpfanne eine Schicht grobes Salz verteilen. Salz lässt den Kuchen nicht brennen und hilft beim Backen. Überprüfe die Vorbereitung eines Kekses mit einem Zahnstocher und durchbohre die Mitte des Kuchens.
Die nächste wichtige Phase nach dem Kochendas Gericht ist sein Aufschlag. Versuchen Sie, Ihre Nachspeise so zu dekorieren, dass keiner der Gäste sich getraut hat, dass es nicht nur eine Charlotte mit Bananen ist und kein Käsekuchen. Auf einem Teller mit einem Stück Kuchen eine Eiskugel und ein Minzblatt servieren. Eine schöne Ergänzung zur Charlotte wird eine cremige Vanillesauce sein, perfekt kombiniert mit Bananen.
