Fried Beljash: Kaloriengehalt, Proteingehalt

Belyashi ist ein nationales baschkirisches Gericht. Der Name dieses Gerichtes entspricht dem Namen des Kuchens aus dem frischen Teig. Er wird balisisch genannt. Die Füllung ist anders. Die leckerste Füllung sind Kartoffeln mit Fleisch. Eine interessante Tatsache ist, dass ein Produkt wie Weißrussland, dessen Kalorienwert etwa 362 kcal ist.

Aber einige Eigenschaften von modernen Weißen sind alleAber sie unterscheiden sich von einem großen Kuchen. Erstens sind sie kleiner. Zweitens werden sie in Öl gebraten und ihre "Vorläufer" werden im Ofen gebacken. Darüber hinaus ist es möglich, Belyashas nicht nur aus einem ungesäuerten Teig zu kochen. Zu ihrer Herstellung ist ein Hefeteig perfekt. Zum Beispiel ist es sehr gut mit einem weißen Huhn mit gehacktem Huhn, dessen Kaloriengehalt nur 270 kcal beträgt.

Ein anderer Verwandter der Balish ist ein Idiot ausTatarstan. In der Regel hat es eine runde Form und eine Lochblende. Wie für Belyasha, war ihre Form zunächst dreieckig. Aber nur wenige Menschen sind sich ihrer Vorgeschichte bewusst.

Was sind ihre Eigenschaften?

Zu den Diätgerichten natürlich der Held unserer Rezensiontrifft definitiv nicht zu. Da ist ein Produkt wie weißer Bauch, dessen Kalorienwert etwa 362 kcal beträgt. Erstens, es ist gebratenes Essen. Zweitens, während der Herstellung des Produkts kann viel Fett aufnehmen. Das Produkt, wie Belyash, Kaloriengehalt ist etwa 362 kcal.

Wege, um eine erstaunliche vorzubereitenund ein wunderbarer Teig für Belyashikov, dort ist eine riesige Menge: ein Klassiker, der schnellste, auf fettarmem kefirchik, "geschmolzen", opara und anderen. Jedes Rezept hat seine eigenen Geheimnisse und Eigenschaften. Um während der Herstellung des flüssigen Teiges nichts an den Fingern und den Handflächen flüssig zu machen, müssen Sie diese mit dem üblichen Sonnenblumenöl und der Oberfläche, auf der Sie den Teig vorbereiten, bestreichen. Während des Teigherstellungsprozesses sollte das Mehl einige Male sorgfältig durch ein Sieb gesiebt werden, um zahlreiche Verunreinigungen zu entfernen und es mit dem notwendigen Sauerstoff anzureichern. Wenn der Teig Protein hinzugefügt wird, wird es es härter und hart machen. Und wir brauchen einen Luftteig, weich, zart und schmackhaft.

Wie man offenes Weiß kocht?

Dieses Rezept bietet einen hohen Kaloriengehalt von Weiß. Mit Fleisch, gebraten - sie kommen an jeden Tisch - festlich oder einfach.

Sie benötigen Folgendes:

Mehl - 1 kg;
Eier - 1 Stück;
Milch - 500 ml;
Salz - 1 TL;
Hefe -10 g.

Füllung:

Rinderhackfleisch - 1 kg;
Zwiebel 4 Stück.
Gewürze nach Geschmack.

Herstellung

Hefe muss in warmer Milch verdünnt werden,Zucker hinzufügen. Schlage die Eier leicht und schicke ihnen eine Mischung. Mehl durch ein Sieb geben und mischen. Dann die in einer Pfanne geschmolzene Margarine hinzufügen, salzen und den Teig kneten. Lassen Sie den Teig für ein paar Stunden. Bedecke das Oberteil mit einem Handtuch, damit es nicht aushärtet.
Dann müssen Sie anfangen zu stopfen. Die Zwiebeln mahlen und das gehackte Huhn unterrühren, Wasser, Pfeffer und Salz hinzufügen. Alles gründlich gemischt.
Nachdem der Hefeteig gekommen ist, brauchst duhol es und teile es in kleine Kugeln. Rollen Sie alle Kugeln aus und geben Sie 2 Esslöffel der Füllung. Heben Sie die Kanten an und drücken Sie die Spitze zusammen, und glätten Sie sie dann mit der Hand.
Eine ausreichende Menge in die Pfanne geben.Sonnenblumenöl, gespalten, so gelegt, dass der Belyash-Saum unten lag. Es ist notwendig, bis zu einem Erröten im Durchschnitt Feuer zu braten. Und nach einer Stunde können Sie die ganze Familie genießen und ernähren.

Belyashi auf Kefir

Und Belyashi kann auf Kefir gekocht werden. Sehr aromatische Pasteten mit unglaublichem Geschmack werden erhalten. Das Highlight ist, dass der Teig ohne Hefe zubereitet wird. Keine Notwendigkeit zu warten, bis der Teig aufgeht. Die sogenannte beschleunigte Version des kochenden Weiß. Dies ist ein sehr befriedigendes Gericht: der Kaloriengehalt von Fleisch und Fleisch (gebraten, 1 Stück) In diesem Fall wird 362 kcal sein.

Für den Test benötigen Sie folgende Produkte:

Fettkefir - 250 ml;
Mehl - 300 g;
Pflanzenöl - 3 EL. l.;
Salz-1/2 TL;
Soda-1/3 TL.

Herstellung

Für die Füllung müssen Sie Rind oder Lamm nehmenHackfleisch mit einem Gewicht von 250 Gramm, Zwiebeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack. In die Füllung fein gehackte Zwiebeln und Gewürze geben. Alle schlagen zurück, um lange zu mischen. So kann sichergestellt werden, dass Wasser in das Fleisch aufgenommen werden kann. Dies ist notwendig, wenn Sie köstliche saftige Belästigungen machen möchten. Die Kapazität mit der Füllung muss abgedeckt und an den Kühlschrank gesendet werden.
Wie für den Teig, es ist gar nicht gekocht.wird funktionieren. Und alles, weil es sich sehr schnell vorbereitet. Dies ist eine ideale Option für Anfänger Hostessen. Und Belyashi auf Kefir geeignet für diejenigen, die nicht gerne lange Zeit mit Essen herumspielen.
Um den Teig vorzubereiten, brauchst duMehl mit Kefir vermischen. Mehl Mehl langsam, langsam. Es ist notwendig, 150 g Mehl hinzuzufügen, fügen Sie Soda und Salz hinzu. Dann vorsichtig alles vermischen, das restliche Mehl einschenken. Der Teig wird sehr weich sein. Es ist auch erforderlich, Pflanzenöl zu gießen. Verlasse eine halbe Stunde.
Bratpfanne, zum Backen Belyashey ausgewählt,mit Sonnenblumenöl schmieren. Aber wenn Sie keine Butter verwenden möchten, können Sie Mehl bestreuen. Dies kann jedoch mit dem Auftreten eines unangenehmen schwarzen Sediments in dem Topf behaftet sein. Was könnte nicht sehr nett sein. Die Wahl liegt jedoch bei Ihnen.
Aus dem Teig musst du Kugeln formen und ausrollen. In der Mitte jedes Kuchens musst du die fertige Füllung ablegen. Dann blinder offener Belyashi. Sofort müssen Sie so viel blind wie in die Pfanne passen. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten brennt man bis zur letzten Stufe. Und diese Bühne macht immer Spaß. Schließlich ist es immer eine Freude, zu essen, was mit den eigenen Händen gekocht wird und die Familie glücklich macht.

Dieser Belyash, dessen Kaloriengehalt 362 kcal beträgt, ist sehr befriedigend.

Es gibt ein anderes gutes Rezept für Belyashes, das ideal ist, wenn Gäste ohne Vorwarnung kommen. Und dieses Gericht wird "fauler Belyashi" genannt.

Fauler Belyashi

Kalorie Fleisch mit Rindfleisch ist etwa 340 kcal. Gäste, die dieses Gericht ausprobiert haben, werden begeistert sein.

Zutaten:

Kefir - 2 Gläser;
Ei-1 Stck .;
Zucker - 0,5 TL;
Salz - 0,5 TL;
Soda- 0,5 Teelöffel;
Rinderhackfleisch - 500 g;
Zwiebel - 1 Stck .;
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Greens - nach Geschmack.

Der Kochprozess

Kefir auf 30 Grad erhitzen, mit Zucker, Soda, Salz mischen. 10 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit müssen Sie alles für die Füllung kochen. Mischen Sie das Hackfleisch und gehackte Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer. Mische alles gut. So erzielen Sie einen raffinierten Geschmack.
Nach 10 Minuten Mehl in der Mischung mit Kefir bestreuen. Aber Sie müssen sicherstellen, dass es keine Klumpen gibt. Die Teigkonsistenz sollte wie Sauerrahm ausfallen.
Wählen Sie ein Gericht zum Braten, erhitzen Sie die Butter darauf, geben Sie den Teig mit einem Löffel und darüber - gefüllt -. Teig darauf so gießen, dass er in der Mitte von Belyash-Hackfleisch zu sehen ist.
Sie müssen bei mittlerer Hitze braten. Fry auf beiden Seiten bis zur rosigen Farbe. Bevor Sie ungewöhnliche faule Belyashi-Gäste einreichen, können Sie diese mit Grüns dekorieren. Und Sie können nicht nur ein köstliches Mittagessen, sondern auch ein sehr ungewöhnliches machen.

Einige nützliche Tipps

Wenn es notwendig ist, die Bestellung zu erreichenSah ungewöhnlich schön aus, dann breitete sie sich in der Pfanne aus, sollte sich nicht schließen. Es muss eine Distanz zwischen ihnen sein. Dies ist auch notwendig, damit sie leicht umgedreht werden können. So können Sie eine wunderbare runde rötliche Belyashi mit einem angenehmen Aroma bekommen.
Belyashi nicht sofort nach dem Braten servieren. Zuerst müssen sie auf einem Küchenpapier aus Papier liegen. So wird es möglich sein, überschüssiges Fett loszuwerden. Nun, und dann können Sie sicher Ihre Familie, Verwandten und genießen Sie sich selbst.
Manchmal werden Sie bemerken, dass das Innere nicht weiß istgeröstet und feucht geblieben. Kein Grund zur Panik. Es genügt, sie in den Ofen oder in die Mikrowelle zu stellen und mit mittlerer Leistung zur Reife zu bringen. Guten Appetit!

Sehr leckeres und herzhaftes Gericht. Aber immer noch ziemlich hoch in solchen Gerichten wie Fleisch und Fleisch Fleisch Kelch. Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate - all das muss leider von denen gezählt werden, die dem Gewicht folgen. Und deshalb kann nicht jeder so ein wunderbares Gericht genießen.

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Kontraindikationen

Sofort stellen wir fest, dass Belyashi für diese nicht geeignet istWer Diäten, wie alle Ihre Bemühungen gehen den Bach runter. Aufgrund der Tatsache, dass es durchaus in der Lage ist, Gewicht mit Fleisch hinzuzufügen. Kaloriengehalt, Proteingehalt in diesem Produkt, leider deutlich über die Norm. Und diese Delikatesse sollte sehr vorsichtig von Menschen verwendet werden, die sich um das Herz-Kreislauf-System und die Bauchspeicheldrüse sorgen.

Fleisch und Fleisch Kalorien Proteingehalt

Allerdings haben hausgemachte Weißweine mehr gesund.Eigenschaften als gekauft. Denn zu Hause können Sie den Fettgehalt und die Ölmenge während des Bratens einstellen. Sie können sie sowohl im offenen als auch im geschlossenen Zustand vorbereiten. Sie unterscheiden sich nicht nur in äußeren Merkmalen. Und auch die Funktionen des Kochens.